L’actu en bref

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Brasserie Lilloise organise un déstockage de ses bières. Cette braderie exceptionnelle débute aujourd’hui et dure jusqu’à samedi.

Dès ce matin 10h et jusqu’au samedi 23 novembre, de bonnes affaires sont à faire à la Brasserie Lilloise (Roncq, 59) qui organise une vente exceptionnelle avec ses bières à prix cassés. A quelques semaines des fêtes de fin d’année, les amateurs de bières artisanales ont de quoi se réjouir. Les curieux aussi puisque cette opération leur permettra de découvrir, à des tarifs imbattables, les différentes gammes de la brasserie : Lydéric, Achille et la gamme Bio Phinaert. « L’idée est de faire découvrir et redécouvrir les bières de la brasserie » , explique Olivier de Brueker, gérant de la Brasserie Lilloise.

Durant cette opération de déstockage, toutes les références disponibles sont vendues au même prix : 2 € la bouteille 33cl et 4 € la bouteille 75 cl. A partir d’un carton, le tarif est dégressif : 21 € le carton de 12 bt. 33 cl (soit 1,75 € / bt.) et 21 € le carton de 6 bt. 75 cl (soit 3,50 € / bt). A partir de 5 carton, le tarif diminue encore. 18 € le carton de 12 bt. 33 cl (soit 1,50 € / bt.) et 18 € le carton de 6 bt. 75 cl (soit 3 € / bt).

Outre les prix réduits, cette vente réserve de nombreuses surprises : dégustations, bières inédites, goodies exclusifs et même une tombola avec des cadeaux surprises. La vente se tient sur le site de production de la Brasserie Lilloise, 24 avenue de l’Europe à Roncq, de 10h à 19h du mercredi au vendredi, et de 10h à 17h le samedi. ■

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Célébrée le 30 novembre dans toute l’Écosse et au-delà, la saint Andrews est la fête nationale écossaise. Dans 25 bars partenaires de France, les bières BrewDog seront mises à l’honneur.

Les Irlandais ont saint Patrick. Les Écossais, eux, se recommandent à saint Andrews. A l’occasion de la fête nationale écossaise, le 30 novembre, la brasserie BrewDog (Ellon, GB) et 25 bars partenaires* dans 9 villes de France (Bordeaux, Brest, Lille, Lyon, Marseille, Nancy, Paris, Besançon et Toulouse), mettent saint Andrews et l’Écosse à l’honneur. A cette occasion, la brasserie écossaise importe la saint Andrews dans l’Hexagone avec son opération Tous en kilt.

Dans les 25 bars participant à l’opération, les établissements seront décorés aux couleurs de l’Écosse pour une soirée immersive que la brasserie annonce « mémorable. » Dans chaque bar, des animations sont organisées et des kilts et autres goodies sont à gagner. BrewDog organise également un jeu concours avec une surprise de taille : venir en
kilt ce soir-là permettra à l’un des clients de repartir avec un billet pour découvrir l‘Écosse. ■

* Liste des bars participants :

• Besançon : Bar de l’U
• Bordeaux : Molly Malone ; Cock and Bull ; Stag & Loar ; King’s Head
• Brest : Blind Piper ; The Dubliners ; Cottage ; Pipeline
• Lille : Le Pop Bar ; The Fridge Bar ; Le Gastama
• Lyon : Wallace Octavio ; Wallace Vaise ; Jack’s Pub ; L’Overdrive
• Marseille : The Red Lion ; O’Maley ; Temple Bar
• Nancy : Le Phenix
• Paris : Highlander ; DAME ; Mama Kin
• Toulouse : Pub O’Clock ; Hopscotch ; Old Dockers

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L’association parisienne engagée dans la promotion de la bière artisanale appelle les brasseurs amateurs à mesurer leurs savoir-faire lors de son concours annuel. 5 styles différents de bière sont proposés.

L’association Paris Beer Club (Paris, 75), qui compte plus de 300 adhérents et fêtera son 15^e anniversaire en 2025, organise son concours de brassage amateur 2024-2025. Ouvert à tous les brasseurs amateurs, parisiens ou non, ce concours permet à chaque concurrent de présenter deux bières dans deux des cinq catégories retenues pour cette édition :

• Saison SMASH – ABV libre (Saison brassée avec un type de houblon et un type de malt,…),
• Sour fruitée – ABV libre,
• IPA – ABV libre (tout type d’IPA que ce soit West coast, East coast, Neipa, DIPA…),
• Lager européenne – ABV libre (Pilsner, Bock, Vienna lager, Märzen,…),
• Imperial Stout – ABV ≥ 8 % alc/vol.

Le coût de participation est de 15 € pour la première bière présentée, 10 € pour la seconde. Les adhérents au Paris Beer Club bénéficient d’une remise supplémentaire de 5 €. Les inscriptions se font en ligne et sont ouvertes jusqu’au 21 décembre. Les candidats recevront ensuite le numéro d’inscription devant figurer sur les bouteilles (4 x 33 cl ou 3 x 50 cl ou 2 x 75 cl) et la liste des lieux où déposer les échantillons. Les envois par colis devront parvenir aux organisateurs avant le 13 janvier. Le jury se réunira entre le 20 janvier et le 17 février. Les jurés sont professionnels, brasseurs amateurs et amateurs initiés à la dégustation.

La cérémonie de remise des prix aura lieu le 24 février et les résultats du concours seront publiés sur le site du Paris Beer Club.

Le règlement complet du concours est disponible ICI. ■

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Les brasseries régionales du groupe Fabulous French Brasseurs passent à l’heure d’hiver en dévoilant leurs recettes de bières de Noël.

Lancée le 1^er novembre, la Sant Erwann Brassin d’Hiver (8 % alc/vol) de la Brasserie de Bretagne sera disponible jusqu’à la fin de la saison. Cette bière blonde de haute fermentation spéciale hiver est « à la fois puissante et fruitée et rappelle au nez des arômes de biscuit, de levure et de céréales grillées, commente la brasserie. Elle offre des notes délicates d’écorce d’orange, de cannelle et réglisse et une amertume longue en bouche. » Cette édition limitée adopte elle aussi la nouvelle identité de la marque, dévoilée début 2024, et décline Sant Erwann avec un bonnet de Noël à pompon et un masque de ski ! La Sant Erwann Brassin d’Hiver est disponible en GMS en bouteille 75 cl (PMC : 4,49 €) et en fût de 20 L pour le réseau CHR.

De son côté, la Brasserie de Vézelay capitalise sur la recette de sa Vézelay d’Hiver Bio (6 % alc/vol) qui lui a valu, en 2022, une médaille d’or aux World Beer Awards et une d’argent au Concours Général Agricole. « Parfaite pour offrir ou à déguster lors des repas festifs, cette bière bio ambrée aux arômes de mandarine confite et de pain d’épices est l’invitée idéale des repas de fin d’année » , assure la brasserie. Cette bière de saison a été lancée dès le 15 octobre et reste disponible jusqu’à la fin de l’hiver. Conditionnée exclusivement en bouteille 75 cl (PMC : 5,39 €), elle est disponible en GMS et à la brasserie.

Enfin, la Brasserie du Dauphiné innove en proposant L’hivernale Black Forest (8 % alc/vol), une nouvelle recette de bière d’hiver dans sa gamme Face Nord. C’est une bière brune élaborée à partir de chocolat et de houblon alsacien Barbe Rouge qui lui confère des arômes de griotte. « De quoi rappeler le fameux gâteau forêt-noire auquel cette nouveauté fait référence » , souligne la brasserie. L’hivernale Black Forest est disponible en GMS et à la brasserie. Elle existe en deux formats : bouteille 33 cl (PMC : 2,19 €) et bouteille 75 cl (PMC : 4,49 €). ■

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Forte du succès rencontrée l’an dernier avec la nouvelle recette de sa Bière de Noël, la Brasserie Pietra la propose encore cet hiver pour apporter un peu de soleil de Corse sur les tables de fêtes.

Lancée l’an dernier à la même époque, la Biera di Natale (7 % alc/vol) à la clémentine corse de la Brasserie Pietra (Furiani, 20), est de retour cette année pour les fêtes. Suivant les codes traditionnels de la bière de Noël, cette Amber Ale élaborée à partir de trois malts différents est réhaussée de jus de clémentine de Corse, de cannelle et de fève tonka.

« Visuellement, sa robe est rousse, légèrement voilée, surmontée d’une mousse dense et savoureuse, décrit la Brasserie Pietra dans un communiqué. Le nez dévoile la gourmandise des épices de Noël, finement relevées par la fraîcheur du jus de clémentine. En bouche, la base maltée est bien présente et le corps se développe sur des notes épicées amande- vanille-cannelle et s’affirme avec le mariage subtil de la clémentine corse et de la fève tonka. Une bière ronde et vive avec une belle longueur en bouche sur une amertume légère. »

« C’est la même recette que l’année dernière ; les consommateurs nous avaient fait un super retour produit ! » , se félicite Hugo Sialelli, directeur général de la Brasserie Pietra.

Près de 300 hL de la Biera di Natale ont été brassés cette année. Elle est conditionnée en bouteille 75 cl et en fût. Commercialisée principalement en Corse, il est aussi possible de la déguster dans certains bars sur le continent et de s’en procurer sur la boutique en ligne de la Brasserie Pietra. ■

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Fidèle à la tradition des bières de Noël, la Brasserie 3 Monts dévoile cette année deux recettes éphémères pour l’hiver. Chacune est destinée à des canaux de distribution bien distincts.

Originale, la démarche de la Brasserie 3 Monts (Saint-Sylvestre-Cappel, 59) qui propose cette année deux bières de Noël différentes, pour satisfaire ses clients des cafés, hôtels, restaurants et de la grande distribution.

La 3 Monts Hiver Blonde (6,5 % alc/vol) est une bière d’inspiration abbaye destinée au réseau CHR. « Légèrement épicée, avec des notes maltées rondes et de fruits mûrs, elle se caractérise par sa générosité et son équilibre, décrit la brasserie dans un communiqué. Sa légèreté en fait une bière qui s’apprécie aussi bien en accompagnement de repas qu’en dégustation. » Cette première bière d’hiver est conditionnée en fûts de 20 L. Elle est également disponible en bouteille 75 cl mais exclusivement à la boutique de la brasserie et sur son site internet (PVC : 3,95 €).

La deuxième bière d’hiver, la 3 Monts Hiver Triple (8,5 % alc/vol) est brassée à partir d’un mélange de malts d’orge, de blé et d’avoine. Elle présente une robe ambrée profonde. « Cette bière infusée à la fève tonka, révèle des arômes d’amande douce et de vanille, qui feront écho aux saveurs des plats hivernaux. Une bière chaleureuse aux notes gourmandes et épicées. » Destinée au réseau GMS, elle est conditionnée en bouteille 75 cl. Elle aussi est disponible à la boutique de la brasserie et sur son site internet (PVC : 3,95 €).

« Fidèle à son héritage et à sa passion pour l’innovation, la Brasserie 3 Monts continue de diversifier son offre autour de
créations saisonnières et éphémères pour proposer des expériences gustatives audacieuses et s’adapter aux instants de
consommation » , précise le communiqué. ■

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Avec les premiers frimas de l’hiver, les trois brasseries du groupe NewBeers lancent leurs bières de Noël. Des bières généreuses qui accompagneront et égaieront vos repas de fête.

Les brasseries artisanales du Nord avaient pour coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l’année pour montrer leur savoir-faire et remercier leurs fidèles clients. Dans cet esprit, la Brasserie Saint-Germain (Aix-Noulette, 62) élabore la Page 24 de Noël (6,9 % alc/vol), une bière « ronde, généreuse et chaleureuse aux notes de candi et fruits secs accompagnée d’une amertume légère » , décrit la brasserie dans un communiqué. La Page 24 de Noël est disponible en bouteilles de 33 et 75 cl, elle est en vente à la brasserie, chez les cavistes et en GMS. Pour célébrer l’arrivée de cette Page 24 de Noël, la brasserie invite le public à sa mise en perce, le 15 novembre à 18h, à la brasserie (26, route d’Arras, 62160 Aix-Noulette).

La Parisis Bière d’Hiver (7 % alc/vol) millésime 2024 est une bière ambrée intense, ronde, aux notes épicées de cannelle et d’écorces d’orange, aux saveurs de pain d’épices. « Elle accompagne parfaitement les plats de fête, tels qu’une volaille, un gibier ou encore un foie gras » , assure la Brasserie Parisis (Combs-la-Ville, 77). La Parisis Bière d’Hiver est disponible en fûts et en bouteilles de 33 cl et 75 cl, dans le réseau CHR, en GMS et à la brasserie.

Enfin, la Brasserie Mélusine (Chanverrie, 85) lance sa Mélusine de Noël (5,6 %) au goût « toasté, caramélisé et boisé qui rappelle certains vins vieillis en barriques neuves. » Cette bière Bio est une ambrée fabriquée à base de copeaux de
chêne, finement houblonnée qui s’accordera avec un foie gras, un chapon ou une dinde, du gibier, des huîtres, de saumon fumé, une bûche aux marrons ou un dessert au chocolat. La Mélusine de Noël est disponible dès à présent en fûts de 20 L et en bouteilles de 75 cl dans le réseau Bio au niveau national, dans le réseau CHR, en grande distribution dans l’ouest de la France, chez les cavistes spécialisés et à la brasserie. ■

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Un an après son inauguration, le centre d’expérience interactif autour de la bière peine à attirer les visiteurs. La Ville de Bruxelles tente de séduire les bruxellois en leur offrant, durant deux semaines, l’accès au musée.

Après des années de discussions et trois ans de travaux, le Belgian Beer World était inauguré en grandes pompes le 9 septembre 2023 dans le bâtiment qui abritait autrefois la Bourse de Bruxelles, à deux pas de la Grand-Place. Mais six mois après l’ouverture au public, le quotidien belge L’Avenir évoquait déjà le peu de succès du nouveau musée dédié à la bière, qui parvenait difficilement à atteindre un tiers du millier de visiteur quotidiens escompté et cumulait déjà 1 million d’euros de déficit. Un an plus tard, le Belgian Beer World semble toujours à la traîne : 150 000 visiteurs en un an, « un chiffre deux fois moins bien qu’escompté » , selon Le Soir. Si l’on se réfère aux avis Google, l’endroit vaut vraiment la peine d’être visité mais le prix d’entrée (17 €) peut être un frein. Sans attendre des flots de touristes, déjà moins nombreux en cette saison, la Ville de Bruxelles a annoncé vendredi qu’elle invitait les bruxellois à découvrir l’endroit. Ainsi, du 12 au 25 novembre, les habitants de la capitale belge peuvent se présenter au Belgian Beer World munis de leur carte d’identité et visiter gratuitement le musée.

Le Belgian Beer World est un centre d’expérience interactif et immersif autour de la bière. Les visiteurs sont invités à y découvrir la bière belge, fleuron du patrimoine local, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en 2016. Situé Boulevard Anspach 80 (1000 Bruxelles), le musée est ouvert de 10h à 18h du mardi au jeudi et le dimanche, et de 10h à 19h le vendredi et le samedi. Fermé le lundi et le 1^er janvier.

Le billet offert aux bruxellois permet également d’accéder au site archéologique Bruxella 1238 récemment rénové, où sont conservés les vestiges de l’ancien couvent franciscain du 13^e siècle, démantelé au 18^e, et les nombreux objets et sépultures mis au jour lors de fouilles réalisées entre 1988 et 2022. ■

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En réponse aux attentes des consommateurs et de ses clients professionnels, la Brasserie Tandem lance ‘Même Pas Mal’, une bière « sans alcool artisanale de qualité, avec du corps et du goût. »

A son tour, la Brasserie Tandem (Wambrechies, 59) franchit le pas du sans alcool. Même Pas Mal (0,5 % alc/vol) est une bière blonde de style Pale Ale, à la robe jaune pâle, légèrement voilée, à l’amertume modérée et qui exhale des notes de fruits tropicaux apportés par les houblons aromatiques Ekuanot, Citra et Mosaic. Cette bière, dont la recette a été élaborée en collaboration avec Brewing Theory, a nécessité différents tests de l’équipe R&D de la brasserie, avec un travail tout particulier sur le corps de la bière pour éviter le côté aqueux, que l’on retrouve assez fréquemment dans les bières de ce style, et sur l’aromatique, afin de sortir « des habituelles notes citronnées quasi-cliché du style. » Pour Fabian Flocard, directeur du site de Wambrechies, la Même Pas Mal est « une bière sans alcool désaltérante, légère et facile à boire, au corps soyeux et rond d’où émergent de belles aromatiques de fruits exotiques. »

Même Pas Mal s’adresse « à celles et ceux qui souhaitent retrouver un ‘vrai’ goût de bière et la fraicheur d’une bière blonde sans les effets de l’alcool » , assure la brasserie qui a servi sa bière sans alcool lors du Marathon Bière Flandre Festival, en septembre dernier à Bergues (59) et y a recueilli l’avis d’Olivia, l’une des marathonienne qui la qualifie de « très désaltérante » et précise qu’elle n’aurait « jamais pensé qu’il s’agissait d’une bière sans alcool » si on ne le lui avait pas précisé. »

Pour l’instant, la Même Pas Mal est brassée en Belgique par la Brasserie Anders! (Halen, BE) mais la Brasserie Tandem compte bien internaliser la production sur son site de Wambrechies dès 2025. « La bière sans alcool nécessitant un process de fabrication très technique, la brasserie a dû s’équiper de matériel nouveau, qui sera opérationnel dans le courant de l’année prochaine » , précise Tandem.

Conditionnée en bouteilles de 33 cl (PVC : 2,10 €) et 75 cl (PVC 4,20 €), la Même Pas Mal est disponible à la boutique du bar-restaurant de la brasserie Tandem à Wambrechies mais aussi chez tous les partenaires revendeurs de la marque (GMS, CHR, cavistes). ■

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Delirium suit la tendance en lançant Delirio, sa bière spéciale sans alcool. Promesse de la brasserie Huyghe : le « même délire, sans alcool » !

La brasserie familiale Huyghe (Melle, BE), annonce la sortie de sa dernière nouveauté baptisée Delirio (0,3 % alc/vol), le « dernier rejeton de la gamme Delirium maintes fois primée. » Il aura fallu un an et demi de recherche et développement pour obtenir un résultat qui « peut côtoyer sans rougir d’autres bières spéciales » , affirme la brasserie dans un communiqué, assurant que « l’éléphant rose sans alcool décroche même systématiquement la première ou la deuxième place lors des dégustations à l’aveugle. »

Avec cette bière spéciale, Huyghe entend répondre à la tendance actuelle pour la bière sans alcool. « Face à la demande croissante du marché et à l’évolution du comportement des consommateurs, notre équipe de brasseurs a imaginé cette merveilleuse bière sans alcool, explique Alain De Laet, PDG de la brasserie. Une bière spéciale rafraîchissante qui compense largement son manque d’alcool par sa saveur et son grain de folie. »

Delirio a été élaborée avec une levure alternative qui ne produit pas d’alcool. « Il a fallu réapprendre à brasser, s’amuse le maître-brasseur Joris Dheedene, mais grâce à une composition créative de plusieurs grains, nous avons obtenu une saveur fruitée, boisée et épicée qui fait clairement référence à la célèbre Delirium. » »

Titrant à moins de 0,5 % d’alcool, cette bière spéciale blonde peut se définir comme une bière sans alcool au regard de la législation belge. « Mais elle se déguste comme une bière spéciale, assure la brasserie. Elle se révèle puissante à tous points de vue et crée une explosion de saveurs en bouche, avec des notes fruitées et houblonnées qui mènent la danse. »

Conditionnée en bouteille 33 cl, la Delirio est disponible dès à présent dans les enseignes belges Colruyt, Carrefour, Jumbo, Drinxit et Prik&Tik. Et en novembre dans les magasins Delhaize. Elle est également disponible en fût pour les professionnels de l’Horeca. ■

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Pour faire face à une demande croissante de ses bières Bio, la brasserie altiligérienne vient d’augmenter sa capacité de fermentation et pourra produire jusqu’à 750 hL de plus par an.

La brasserie La Vertueuse (Yssingeaux, 43) étend son parc de fermentation en ajoutant 4 nouveaux fermenteurs de 20 hL chacun, augmentant ainsi sa capacité de production. L’objectif est de produire 750 hL de plus par an, tandis que la brasserie a clôturé l’année 2023 en ayant brassé 2 500 hL. L’arrivée de ces nouveaux fermenteurs « marque une étape importante dans notre développement, explique La Vertueuse dans un communiqué. Cette nouvelle infrastructure permettra d’augmenter la capacité de production de 75 000 litres par an, répondant ainsi à la demande croissante pour ses bières artisanales Bio, tout en maintenant la qualité qui fait la renommée de la brasserie. »

Grâce à cet investissement, la brasserie sera en mesure de proposer un éventail plus large de ses bières saisonnières et des nouveautés, tout en continuant à produire les grands classiques qui ont fait sa renommée. « Nous sommes très enthousiastes à l’idée de cette expansion, souligne Sébastien Valentin, associé. Ces nouveaux fermenteurs nous permettent non seulement de produire davantage, mais aussi d’explorer de nouvelles recettes, afin d’offrir à nos clients encore plus de diversité et d’innovation dans nos bières. »

La brasserie La Vertueuse produit des bières Bio. Sa gamme La Vertueuse est distribuée en CHR, dans les épiceries fines et sur son e-shop. La brasserie a également développé la gamme Othentik à destination du réseau GMS. Avec cet agrandissement, la brasserie confirme son engagement à se positionner en tant qu’acteur clé de la scène brassicole en Auvergne-Rhône-Alpes. ■

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La Brasserie du Castellet (Signes, 83) annonce l’arrivée d’une nouvelle bière éphémère, la Fada DIPA (7,5 % alc/vol). Cette Double IPA, dernière création de la brasserie, est présentée comme « un savoureux mélange qui fait la part belle au houblon. De cette combinaison entre un corps richement malté et une bonne dose de houblons, se dévoile une petite bombe fruitée au caractère bien trempé avec ses notes de fruits exotiques, d’agrumes et son amertume prononcée en fin de bouche. » La brasserie recommande de l’accorder à table avec des plats épicés et relevés.

Bière de fermentation haute, la Fada DIPA est élaborée avec des malts d’orge et de blé et 4 variétés de houblons aromatiques : Mosaïc, Simcoe, Citra et Colombus. 80 hL ont été produits, conditionnés principalement en fûts (65 hL) à destination du réseau CHR et en bouteille de 33 cl (15 hL) pour la grande distribution et les points de vente spécialisés en région PACA. ■

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Le Conseil de surveillance de Heineken proposera la reconduction de Harold van den Broek pour un nouveau mandat de membre du Comité exécutif de la société lors de l’Assemblée générale annuelle d’avril prochain.

Le Président du Conseil de Surveillance de Heineken (Amsterdam, NL), Jean-Marc Huët, vient d’annoncer qu’il proposerait, lors de la prochaine Assemblée générale du groupe, en avril 2025, que le néerlandais Harold van den Broek, 57 ans, soit reconduit pour 4 ans dans ses fonctions au sein du conseil d’administration, où il siège depuis le 1^er juin 2021, en tant que directeur financier. « Sous sa direction, Heineken a enregistré une croissance significative de son chiffre d’affaires et de son résultat d’exploitation, a mis en œuvre un programme substantiel de réduction des coûts et a accéléré ses processus de transformation commerciale, malgré la volatilité mondiale, explique Jean-Marc Huët. Grâce à ses connaissances, à son expérience et à son engagement, Harold est la personne idéale pour poursuivre le voyage vers une création de valeur durable à long terme . »

Avec plus de 30 ans d’expérience dans le secteur des biens de consommation courante, Harold van den Broek a occupé divers postes commerciaux et financiers en Europe, en Asie et en Russie. Après avoir débuté sa carrière chez Unilever en 1991, il a rejoint Reckitt Benckiser en 2014 puis Heineken en 2021. ■

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En prévision des fêtes de fin d’année, la brasserie belge lance un nouveau magnum pour sa St-Feuillien Grand Cru. La nouvelle bouteille, en édition limitée, est déjà disponible.

La Brasserie St-Feuillien (Le Rœulx, BE) prépare les fêtes de fin d’année avec un nouveau magnum (1,5 L) pour sa St-Feuillien Grand Cru (9,5 % alc/vol). Pour cette édition limitée à 12 500 exemplaires, la brasserie a réalisé une bouteille sobre et élégante. « Ce Magnum, véritable prouesse technique, est le résultat d’une alliance parfaite entre l’impression digitale et la sérigraphie, souligne la brasserie. Chaque bouteille est une création originale et élégante, conçue pour offrir une expérience tant visuelle que gustative. »

La St-Feuillien Grand Cru en magnum est disponible en avant-première sur l’e-shop de la brasserie depuis le 30 septembre : « une idée cadeau parfaite pour les amateurs de bières d’exception ou pour agrémenter vos tables de fêtes » , assure la brasserie.

La St-Feuillien Grand Cru est une bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille, plusieurs fois médaillées dans différents concours. Elle « se distingue par une personnalité puissante et des arômes finement travaillés, commente la brasserie. Sans épices, elle offre une expérience gustative inoubliable grâce à un dry hopping traditionnel avec des houblons Styrian Golding en fleurs, et une fermentation utilisant de la levure de champagne. Sa robe d’un blond très pâle est d’une limpidité remarquable, tandis que sa mousse blanche et aérienne crée un délicat motif en dentelles lors du service. Au nez, c’est une véritable cascade d’arômes houblonnés avec des notes fruitées subtilement équilibrées, promettant une dégustation riche et complexe. » ■

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La brasserie strasbourgeoise passe à l’heure d’hiver et célèbre l’Oktoberfest dans sa Bierstub tout au long du mois d’octobre, en attendant le lancement de sa bière de récolte.

Du 2 au 26 octobre, la Brasserie Perle (Strasbourg, 67) célèbre l’Oktoberfest dans sa Bierstub en proposant, au-delà de la bière, une offre de restauration « qui vous mettra dans l’ambiance munichoise. » Au menu : Weisswurst, Nüremberger, Currywurst et salade de pomme de terre, comme on peut en déguster à Munich à l’occasion de la fameuse fête de la bière.

« Venez profiter de cette proposition gourmande dans une ambiance chaleureuse et conviviale » , propose la brasserie qui profite du changement d’heure (dans la nuit du 26 au 27 octobre) pour afficher de nouveaux horaires dès le 2 octobre. La Bierstub et la boutique vous accueillent de 16h à 23h le mercredi et jeudi, de 16h à minuit le vendredi et de 10h à minuit le samedi.

A la fin du mois sortira la Perle Houblon Vert 2024, une bière de récolte élaborée avec du houblon frais Elixir, cueilli à Wingersheim (67). « Nous l’avons rapidement incorporé à notre nouveau brassin afin de conserver sa fraîcheur et tous ses arômes » , explique la brasserie.

Enfin, après le lancement réussi de sa bière sans alcool Perlita, en juin dernier, la Brasserie Perle annonce l’arrivée d’une eau houblonnée, « une boisson fraîche et pétillante aux notes citronnées et à l’infusion de houblons » , à découvrir à la Bierstub et à la boutique, au 10 place de l’Abattoir, à Strasbourg. ■

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La brasserie rhodanienne rappelle deux lots de sa bière Dedicated, une bière au CBD conditionnée en bouteille 33 et 75 cl, en raison de présence de « substances interdites » au regard de la règlementation européenne.

Le site Rappel Conso diffuse un rappel de produits concernant deux lots de bière de la Brasserie HooDo (Tarare, 69), au motif qu’elles contiennent des « substances interdites » au regard de la règlementation européenne (Règlement UE 37/2010). En l’occurrence, la brasserie a utilisé des têtes de CBD au lieu des feuilles. Les deux lots concernés portent les numéros DED180924 et DED060324, commercialisés entre le 6 mars et le 19 septembre 2024, avec une date limite de consommation au 18/09/2025.

Ces produits ont été distribués dans les enseignes suivantes : Intercave (Craponne, 69), Relais du Trésoncle (Ancy, 69), La Chopinière (Vaise, 69), Restaurant Abris du Vent (Saint-Marcel-l’Eclairé, 69), Cave de Chévrerie (Le Puy-en-Velay, 43), La Cave de Massieux (Massieux, 01), Utile (Dommartin, 69), Boulangerie Gilardon (Saint-Romain-de-Popey, 69) et sur l’e-shop Le Spliff Français.

Les clients sont appelés à ne pas consommer ces produits et à les rapporter en magasin en vue d’un échange ou d’un remboursement. La date de fin de rappel est fixée au 8 octobre 2024.

En cas de doute et pour toute question, le numéro de contact est : 07 81 90 80 72. ■

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Aux World Beer Awards 2024 où concourent des bières venues du monde entier, la Brasserie Castelain remporte 12 nouvelles médailles pour ses marques emblématiques : Jade, Ch’ti, Cadette et Castelain.

La Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62) reporte 12 nouvelles médailles cette année aux World Beer Awards de Londres, dont 3 en or pour sa Cadette Tropical Blast (6 %) qui décroche également le titre de France Winner dans la catégorie IPA / English style ; sa Cadette Super Nova (5,5 %) dans la catégorie Pale Beer / American Pale Ale et sa Castelain Session Pale Ale (5,5 %) dans la catégorie Pale Beer / English Pale Ale.

Par ailleurs, Jade Blonde (6 %) est saluée pour son caractère léger et ses notes équilibrées de céréales qui lui valent une médaille d’argent dans la catégorie Pale Beer / Belgian style Blonde. Toujours dans les Pale Beer, la Ch’ti l’Originale Ambrée (6,2 %) et la Ch’ti l’Originale Blonde (6,8 %) sont également médaillées d’argent dans leurs catégories respectives : Amber et Bière de Garde.

La Brasserie Castelain complète son palmarès 2024 avec cinq médailles de bronze pour la Jade Blanche (4,5 %) dans la catégorie Wheat Beer / Belgian style Whitbier ; la Castelain IPA (6,5 %) dans la catégorie IPA / English style ; la Grand Cru de Castelain (8,5 %) dans la catégorie Pale Beer / Belgian style Strong ; la Ch’ti Signature IPA (6 %) dans la catégorie IPA / English style et la Ch’ti Signature Triple (8,5 %) dans la catégorie Pale Beer / Belgian Style Triple.

Soulignons que dans ce palmarès figurent aussi bien des bières historiques de la Brasserie Castelain déjà récompensées à de nombreuses reprises comme la Ch’ti l’Originale Blonde, la Ch’ti l’Originale Ambrée ou la Jade Blonde, première bière Bio de France en 1986. Mais les dernières créations ne sont pas en reste : Cadette Tropical Blast, Cadette Super Nova et Castelain Session Pale, qui ont été médaillées d’or, sont des nouveautés lancées ces deux dernières années. ■

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La brasserie familiale luxembourgeoise vient d’être récompensée pour son traitement et recyclage des eaux usées qui lui permettent de réduire de 50 % sa consommation.

La Brasserie Nationale (Käerjeng, LU) est lauréate du prix de BGL BNP Paribas qu’elle a reçu le 19 septembre lors de la cérémonie des Prix du Progrès Economique Durable 2024, organisée par la Fondation Alphonse Weicker et BGL BNP Paribas, en collaboration avec l’Institut National pour le Développement Durable et la Responsabilité Sociale des Entreprises (INDR) et l’Union des Entreprises Luxembourgeoises (UEL). Le prix de BGL BNP Paribas met en lumière l’engagement de la Brasserie Nationale en matière de durabilité et de gestion des ressources. Elle s’est distinguée pour sa station d’épuration et son traitement et recyclage des eaux résiduaires issues de la production, permettant de diminuer de 50 % la consommation d’eau nécessaire à la production de la bière.

« Ce prix récompense les efforts constants de nos équipes depuis plus de dix ans pour réduire notre empreinte environnementale, a déclaré Isabelle Lentz, CEO de la Brasserie Nationale. Nous utilisons de nombreuses ressources naturelles, et cette distinction met en avant notre engagement à maîtriser notre consommation d’eau et à améliorer la durabilité de notre production. »

Née en 1974 de la fusion des brasseries luxembourgeoises Funck-Bricher et Bofferding, la Brasserie Nationale est engagée depuis de nombreuses années pour réduire son impact environnemental et ses besoins énergétiques. Réputée pour ses marques Bofferding, Battin et Funck-Bricher distribuées par sa filiale Munhowen S.A, elle rayonne au Luxembourg mais aussi dans le Grand Est et le nord de la France et en Belgique francophone et germanophone. Le groupe Brasserie Nationale -Munhowen emploie 253 personnes. ■

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Brasseries Kronenbourg annonce le renouvellement de son label Alsace Excellence, qui récompense son engagement envers des pratiques responsables et durables.

Trois ans après avoir été la 1^ère brasserie à obtenir le label Alsace Excellence, décerné par l’ADIRA, l’Agence de développement d’Alsace, Brasseries Kronenbourg (Obernai, 67) voit à nouveau son excellence en matière de qualité et de durabilité récompensée. La plus grande brasserie de France (6 M hL / an), filiale du Groupe Carlsberg, obtient la note de 30/30 sur l’évaluation de sa responsabilité environnementale, qui est l’un des cinq piliers thématiques et des scores élevés pour les quatre autres : gouvernance et parties prenantes, 27/28 ; engagement sociétal et territorial, 22/23 ; éthique sociale, 27/28 ; performance économique, 27/28. « Brasseries Kronenbourg a démontré un engagement exceptionnel envers l’excellence opérationnelle et la durabilité, souligne l’auditeur Jean-Paul Felden (JM Certification). Sa capacité à mobiliser les salariés autour des initiatives RSE et ses efforts pour atteindre une empreinte carbone nulle témoignent de sa détermination à créer un avenir plus responsable. »

Les objectifs de Brasseries Kronenbourg ont été de créer un environnement de travail optimal et de réduire son empreinte carbone. « Pour y parvenir, nous avons mené l’enquête annuelle ‘My Voice’ pour recueillir les avis de nos employés, investi dans la réduction des emballages, développé le recours à des cultures agroécologiques et mis en place des pratiques de traitement et de recyclage de l’eau, tout en nous engageant fortement pour la sécurité de nos salariés » , explique BK dans un communiqué. « Chez Brasseries Kronenbourg, nous avons toujours été déterminés à bâtir un avenir durable, commente Stéphane Comte, directeur de la brasserie d’Obernai. Nous avons réduit notre impact environnemental et favorisé une culture d’échange et d’écoute continue parmi nos salariés. Nous sommes fiers des progrès accomplis et restons résolument engagés à poursuivre sur cette voie. »

L’ambition de Brasseries Kronenbourg pour un avenir durable s’est illustrée par sa démarche zéro empreinte carbone et son projet d’exploitation de sources d’énergie renouvelable. Elle réduit son impact environnemental en effectuant 64 % de ses volumes de transports par train et en privilégiant les circuits courts pour les bouteilles et le malt d’orge. L’usage de l’application Zaptik a permis aux salariés de remonter les anomalies et suggestions, favorisant un échange continu. Enfin, Brasseries Kronenbourg a développé récemment deux initiatives de mobilité douce, Karos (covoiturage) et Tandem (vélos), pour encourager les déplacements responsables. ■

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La brasserie du Pays basque décroche 4 nouvelles médailles aux World Beer Awards, dont 3 d’or, accompagnées du titre de Meilleure bière de France dans leurs catégories.

Exteko Bob’s Beer, la brasserie artisanale d’Hasparren (64), vient de décrocher 3 médailles d’or aux World Beer Awards pour sa Grodziskie (3 % alc/vol) dans la catégorie Speciality beer / Steam ; pour sa British Golden Ale (4,5 % alc/vol) dans la catégorie Pale Beer / Golden Ale et pour sa Helles (5 % alc/vol) dans la catégorie Lager / Helles/Münchner. Ces trois récompenses sont auréolées du titre de Meilleure bière de France. « C’est une victoire éclatante qui place Bob’s Beer parmi les meilleures brasseries de France, avec un exploit impressionnant dans des catégories où la concurrence est féroce, se félicite la brasserie dans un communiqué. Cette double distinction renforce notre engagement à proposer des bières artisanales de la plus haute qualité. Elle marque également une étape importante dans le développement de la brasserie, qui continue de se hisser parmi les références de la scène brassicole française. Nous restons déterminés à innover, à expérimenter, et à surprendre les papilles avec des créations toujours plus audacieuses. »

Par ailleurs, la brasserie du Pays basque remporte une quatrième médaille, en bronze, pour son IPA (6 % alc/vol) dans la catégorie IPA / American style.

La brasserie Exteko Bob’s Beer a été créée en 2006 à Hasparren, dans les Pyrénées Orientales. C’est l’une des toutes premières brasseries artisanales du Pays basque. Elle produit plus d’une douzaine de bières qui sont distribuées localement dans les réseaux CHR et GMS mais aussi chez les cavistes et dans les commerces locaux. ■

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La marque française Goxoa décroche une médaille d’or et le titre de Meilleure Pale sans alcool au monde, pour sa première participation aux World Beer Awards.

La bière sans alcool Goxoa Blond Ale (0,3 % alc/vol), créée par Brewing Theory et brassée à façon par De Proefbrouwerij (Lochristi, BE) pour Superbeer (Montpellier, 34), vient de remporter le prestigieux prix de Meilleure Pale sans alcool du monde dans la catégorie No & Low Alcohol aux World Beer Awards 2024, « confirmant ainsi son statut de leader de l’innovation dans le secteur des bières sans alcool » , affirme Superbeer dans un communiqué.

Distribuée dans plus de 500 bars, restaurants et boutiques spécialisées, partout en France, Goxoa « a rapidement conquis les amateurs de bière à travers toute la France grâce à son approche unique. » Mais Goxoa n’est pas seulement une bière sans alcool ; c’est une Sports Beer innovante, conçue pour répondre aux besoins des sportifs. Le fondateur de la marque, Jonathan Dubois, étant lui-même un adepte du triathlon. « Une bière isotonique est une bière avec la même concentration en sels minéraux dans la bière que dans le sang, explique Théodore Becquart, dirigeant de Brewing Theory. Du coup, cela favorise l’hydratation, contrairement à une bière classique dont la composition, et notamment l’alcool, déshydrate. » C’est pourquoi cette bière isotonique, sans alcool, faible en sucres et enrichie en vitamines, est considérée comme « idéale pour les sportifs et les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent une alternative savoureuse et fonctionnelle. »

Quelques mois après son arrivée sur le marché (avril 2024), Goxoa cumule déjà plusieurs récompenses internationales dans différents concours. Au-delà de la Blonde actuellement commercialisée, une IPA est en cours de préparation. La recette est élaborée et la bière est en cours d’élaboration chez le fabricant. ■

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Réputée pour ses kéfirs, la Brasserie Parallèle a lancé en novembre dernier ses bières sans alcool. 3 références sont disponibles et deux d’entre elles ont séduit le jury des World Beer Awards.

Lorsqu’ils créent la Brasserie Parallèle en 2019 à Floirac (33), près de Bordeaux, Laurent Drège et Guillaume Soares produisent d’abord des kéfirs de fruits avant d’élargir leur offre aux bières sans alcool. Moins d’un an après le lancement de leurs trois premières références, la Brasserie Parallèle se distingue à l’échelle internationale en remportant deux médailles d’or aux World Beer Awards pour la Blanche (0,3 % alc/vol), également élue Meilleure Blanche sans alcool au monde, et l’IPA (0,3 % alc/vol) sacrée Meilleure IPA sans alcool de France.

Voici les descriptions que la Brasserie Parallèle fait de ses deux bières :

La Blanche : « Elaborée à partir de malts d’orge et de blé, elle est agrémentée de graines de coriandre et de jus de citron, évoquant ainsi le traditionnel rituel de la rondelle de citron dans la blanche. Sans amertume, cette bière offre une expérience à la fois légère et rafraîchissante. »

L’IPA : « Cette Indian Pale Ale composée de malts d’orge, de blé et d’avoine se démarque par ses arômes puissants et complexes. Grâce à une infusion à froid des houblons Simcoe et Mosaic, elle révèle un bouquet de saveurs fruitées, rappelant les fruits tropicaux, accompagné de notes épicées de poivre noir. »

La troisième bière de cette nouvelle gamme, la Blonde (0,3 % alc/vol) n’est pas en reste puisqu’elle a été élue Meilleure Bière sans alcool d’Europe au European Beer Challenge 2024.

« Ces distinctions représentent une immense fierté pour la Brasserie Parallèle, dont l’objectif est de prouver que le sans alcool n’a rien de monotone et qu’il est totalement possible de profiter de tous les moments conviviaux avec des alternatives à la fois saines, festives et savoureuses » , souligne la Brasserie Parallèle dans un communiqué.

Précisons enfin que ces bières sans alcool sont obtenues sans désalcoolisation mais grâce à un process artisanal pointu et à une sélection précise des malts et de la levure. Les bières sans alcool de la Brasserie Parallèle sont disponibles à travers toute la France, dans les magasins bio, les caves, les distributeurs spécialisés, ainsi que sur le site de la brasserie. ■

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Pour sa deuxième participation aux World Beer Awards, la Brasserie Tandem n’est pas déçue des résultats : elle remporte 5 médailles, dont 3 en or.

La Brasserie Tandem (Wambrechies, 59), qui participait pour seconde fois cette année aux World Beer Awards, revient de Londres avec 5 médailles, dont 3 en or. Ainsi, la Poule Mouillée (6,5 % alc/vol) remporte l’or dans la catégorie American IPA. La Coup de Soleil (7,5 % alc/vol) s’empare du titre dans la catégorie Double IPA. Et la Pin Pon (7 % alc/vol), dans la catégorie Saison. Chacune de ces 3 bières est également auréolée du titre de Meilleure bière de France dans sa catégorie.

Par ailleurs, la brasserie wambrecitaine décroche encore deux médailles d’argent pour la Bonne Pioche (5,5 % alc/vol) dans la catégorie American Pale Ale et pour la Pas Cap (8 % alc/vol), sa Triple de style belge.

« Nous sommes particulièrement heureux de recevoir ces médailles qui représentent une très belle reconnaissance pour le travail quotidien réalisé par l’ensemble de l’équipe et particulièrement l’équipe de production, réagit Aymeric Segard, gérant de la Brasserie Tandem. Les bières primées correspondent à nos meilleures ventes, ce qui signifie que nos efforts payent et que les consommateurs y sont sensibles. »

Créée en 2019 à Wambrechies, dans la métropole lilloise, la Brasserie Tandem déjà connu deux déménagements, dont le second en début d’année, en lien avec sa croissance. Elle produit aujourd’hui 9 000 hL de bière, 100 % Bio. Ses produits sont distribués dans les Hauts-de-France, en CHR (50 %), en GMS (25 %) et chez les cavistes, dans les épiceries fines, à la taproom de la brasserie (25 %). Cinq ans après sa création, la brasserie envisage désormais d’intensifier la distribution de ses produits au-delà de sa région d’origine. ■

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La brasserie artisanale de Pont-à-Mousson, en Meurthe-et-Moselle, obtient 4 nouvelle médailles aux World Beer Awards 2024 de Londres, dont 2 en or.

Parmi les milliers de médailles délivrées par le jury des World Beer Awards lors de son édition 2024, la brasserie meurthoise Les Brasseurs de Lorraine, de Pont-à-Mousson (54), où elle est installée depuis plus de vingt ans, remporte 4 nouvelles récompenses. Mention particulière pour la Loup Blond (5 % alc/vol) qui obtient une médaille d’or et conserve son titre de meilleure bière de France pour la troisième année consécutive dans la catégorie des bières blondes (English Style Pale Ale). « Ces récompenses successives sont le signe d’une régularité qualitative remarquable » , souligne la brasserie dans un communiqué. Autre médaille d’or pour la Lux Divina (7 % alc/vol), élue meilleure bière de France dans la catégorie des bières brunes.

Les Brasseurs de Lorraine remporte encore deux médailles d’argent pour sa Triple, la Loroyse (8 % alc/vol), et pour sa blonde 14/18 (5 % alc/vol), une ‘bière du souvenir’ créée il y a tout juste dix ans pour commémorer la Première Guerre mondiale. « Les Brasseurs de Lorraine portent haut et fort à l’international et en Lorraine l’image et le savoir-faire de notre belle région » , se félicite la brasserie. ■

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Deuxième édition de la fête de la bière artisanale des Pyrénées, ce samedi à Lourdes. Une initiative de la ville qui met en avant une dizaine de brasseries du territoire.

Pour la deuxième année, la Ville de Lourdes (65) organise, ce samedi 7 septembre, la fête de la bière artisanale des Pyrénées. L’événement se tiendra à l’espace Robert Hossein (19 avenue Alexandre Marqui), de midi à 2 h du matin. 10 brasseries* des Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques et Landes sont annoncées et une offre de petite restauration sera assurée par plusieurs restaurants lourdais. C’est le maire de Lourdes Thierry Lavit (DVG) inaugurera l’événement, demain à midi. L’ambiance festive et conviviale sera assurée par la fanfare Les Konki’sador, Lo Guit Fanfare (cornemuse et tambour), Lune de Bière (musique folk celtique traditionnelle) et The Green Duck (groupe traditionnel irlandais). A 14h, 16h et 17h30 des ateliers bière et chocolat seront animés par l’Office de Tourisme de Lourdes. ■

* Brasseries participantes : Brasserie Greenwitch (Billère, 64), Brasserie Walbrew (Tarbes, 65), Brasserie du Pays Toy (Sassis, 65), Brasserie des Aouits (Lourdes, 65), Brasserie Pontacus (Pontacq, 64), Brasserie du Pays des Gaves (Argelès-Gazost, 65), La Méridienne (Ibos, 65), Brasserie des Pics (Saint-Laurent-de-Neste, 65), Brasserie In’Oc (Lalanne-Trie, 65), Brasserie Micromégas (Saint-Sever, 40). ■

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A l’occasion de la Grande Braderie de Lille, la Brasserie Gobrecht relance sa Bradeuse, dont le volume de production a doublé depuis la première édition en 2022.

Pour accompagner les fameuses moules-frites servies traditionnellement dans toute la ville à l’occasion de la Grande Braderie de Lille (59), la Brasserie Gobrecht propose, depuis 2022, La Bradeuse (6 % alc/vol), une bière blonde, de style Saison, au houblon Nelson Sauvin. « C’est une bière qui a son petit succès, commente Antoine Gobrecht. La recette est inchangée mais chaque année a son étiquette. Et la demande est croissante. Au lancement, en 2022, nous en avions brassé 40 hL. L’an dernier, 60 hL et cette année, 80 hL. Tout est déjà vendu ! 80 fûts et 9 000 bouteilles de 75 cl. »

La Bradeuse est servie à la pression dans les bars partenaires de la brasserie, comme Le Verlaine (boulevard Jean-Baptiste Lebas), Le Rimbaud (place Cormontaigne), L’Imaginaire (place Louise de Bettignies), Ô Cercle (rue Jacquemars Giélée), L’Octopus (place Sébastopol), Au bout du bar (rue des Postes) ou le Caf&Diskaire (rue Colbert)… Quant aux bouteilles, elles sont commercialisées dans différentes enseignes de la métropole Lilloise : Carrefour City, Auchan, E.Leclerc, Otera.

Cette année, la Grande Braderie de Lille a été reportée de quinze jours et se déroulera du samedi 14 septembre, 8h, au dimanche 15 septembre, 18h. ■

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Le célèbre palace parisien propose, en exclusivité, à sa clientèle une bière artisanale spécialement brassée à l’occasion des Jeux Olympiques.

Après La Flamboyante (4,6 % alc/vol) brassée pour les Jeux Olympiques de Paris 2024 et disponible exclusivement chez Nicolas, Paname Brewing Company a brassé La Plongeuse (4,5 % alc/vol) pour le Royal Monceau. « Cette bière a été créée en exclusivité pour le palace parisien, explique la brasserie. Cette Pale Ale séduit par sa légère amertume et ses délicates notes de brioche. Avec ses arômes houblonnés rafraîchissants et ses accents fruités, La Plongeuse offre une expérience gustative unique. » 1 200 bouteilles de 33 cl ont été produites. A déguster exclusivement au Royal Monceau (37 avenue Hoche, 75008 Paris). ■

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La brasserie belge rappelle quatre références conditionnées en bouteille 33 cl en raison de la présence possible de corps étrangers.

En Belgique, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) diffuse un rappel de produits concernant quatre références de bière en bouteille 33 cl produites par la Brasserie Lefebvre (Rebecq, BE) et commercialisées dans différentes enseignes de Belgique entre le 15 mai pour la première et le 1er août 2024, jour de leur retrait de la vente. Ce rappel est motivé par la présence possible de corps étrangers dans les bouteilles.

Les références concernées sont :

• Blanche de Bruxelles (4,5 % alc/vol), commercialisée à partir du 15/05/2024, portant les numéros de lots 95021, 95024, 95409, 95430 ou 95825 et dont les dates de durabilité minimale (DDM) sont : 10/08/2025, 13/08/2025, 14/09/2025, 17/09/2025 ou 11/10/2025.
• Blanche de Bruxelles Rosée (4,5 % alc/vol), commercialisée à partir du 25/06/2024, portant les numéros de lots 95434 ou 95805 et dont les dates de durabilité minimale (DDM) sont : 17/06/2025 ou 10/07/2025.
• Hopus (8,3 % alc/vol), commercialisée à partir du 05/06/2024, portant le numéro de lot 95070 et dont la date de durabilité minimale (DDM) est : 16/05/2026.
• Ana Hop (0,4 % alc/vol), commercialisée à partir du 20/06/2024, portant les numéros de lots 95447, 95476, 95835 ou 95844 et dont les dates de durabilité minimale (DDM) sont : 18/06/2025, 19/06/2025, 12/07/2025 ou 15/07/2025.

La Brasserie Lefebvre demande à ses clients de ne pas consommer ces produits et de les ramener au point de vente dans lequel ils ont été achetés. Une adresse mail est disponible pour tout renseignement : qhse@brasserielefebvre.be. ■

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A l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, Paname Brewing Company produit La Flamboyante, vendue dans toutes les caves Nicolas de France.

Une fois n’est pas coutume ! Après La Pilière (4,2 % alc/vol) créée à l’occasion de la Coupe du monde de rugby par Paname Brewing Company (Saint-Denis, 93) et distribuée en exclusivité par l’enseigne Nicolas, voici La Flamboyante (4,6 % alc/vol), élaborée à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024. Une Pale Ale en édition limitée, vendue dans tous les Nicolas de France.

« Inspirée par la ville lumière, cette bière se distingue par ses notes vibrantes et des arômes résineux et fruités qui lui donnent son caractère unique, décrit la brasserie. Plongez dans l’effervescence du moment avec La Flamboyante, une Pale Ale qui incarne l’esprit audacieux de Paname. La Flamboyante est parfaite pour célébrer les victoires et rendre mémorable chaque gorgée. »

Conditionnée en bouteille 75 cl, La Flamboyantre est disponible exclusivement dans les caves Nicolas et sur le e-shop de l’enseigne. ■

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Le site rappel.conso.gouv.fr diffuse un rappel pour un lot de Black de la brasserie Bière de La Lanterne contenant des « substances allergisantes non déclarées » , en l’occurrence : du gluten.

La brasserie Bière de La Lanterne (Perigny, 17) lance un rappel volontaire de produits, via le site gouvernemental Rappel Conso, visant un lot (331/332) de sa Bière de La Lanterne Black (7,7 % alc/vol). Les bouteilles (33 et 75 cl), étiquetées ‘Sans gluten’, sont rappelées au motif de ‘Substances allergisantes non déclarées’, à cause d’une ‘Présence potentielle de gluten’.

Cette bière conditionnée en bouteilles 33 et 75 cl a été commercialisée entre le 12 octobre 2023 et le 16 juillet 2024 dans le département de la Charente-Maritime (17). Les points de vente ne sont pas précisés.

Les consommateurs qui auraient en leur possession des bouteilles du lot concerné sont invités à ne pas les consommer et à contacter le point de vente pour procéder à un échange. La procédure de rappel prendra fin le samedi 31 août 2024. ■

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Pour les fêtes de fin d’année, la Brasserie du Pays Flamand voit les choses en grand et adopte le format magnum pour son Anosteké Blonde.

La Brasserie du Pays Flamand (Merville, 59) ne manque pas d’idées ni d’ambition pour satisfaire toutes les envies ! Après avoir développé récemment le contenant canette, la brasserie choisit le format magnum (1,5 L) pour sa célèbre Anosteké Blonde (8 % alc/vol), sacrée meilleure bière du monde à deux reprises : aux World Beer Awards 2021 et à la World Beer Cup 2022. Cette édition limitée (12 000 bouteilles) sera brassée sur le site historique de la brasserie, à Blaringhem (59) et disponible dès le mois d’octobre 2024 en GMS mais aussi au sein des boutiques de la brasserie et auprès de ses cavistes partenaires (PVC : 15 € TTC). « Un magnum synonyme de plaisir, de fête et de partage… Ce nouveau format promet déjà un vif succès à l’approche des fêtes de fin d’année ! » , assure la brasserie dans un communiqué.

Les 12 000 magnums ont été décorés par Tradyglass, spécialiste de la décoration sur verre, basé Soignies (BE), qui réalise aussi la sérigraphie des verres Anosteké. « Un cadeau idéal, à la fois original, esthétique et savoureux à offrir à l’occasion et en souvenir des fêtes, ou à partager entre amis ou en famille ! » , conclut la Brasserie du Pays Flamand. ■

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La brasserie belge revisite sa gamme Petrus Tradition avec de nouvelles recettes et une nouvelle identité de marque qui s’articule autour de différentes clés, à commencer par la clé du paradis que brandit St. Pierre sur l’étiquette.

Brassée depuis 1957 par la brasserie De Brabandere (Harelbeke, BE) qui fête cette année ses 130 ans, la gamme Petrus Tradition (Blonde, Double, Triple) se refait une beauté. Deux des trois recettes ont été revisitées et l’identité de marque a été entièrement repensée. Pour faire court : seul le nom Petrus reste inchangé ! La Petrus « se présente comme la clé donnant accès au paradis : paradis des goûts et des saveurs, paradis du plaisir, paradis de la gourmandise » , explique la brasserie, qui a fait de la clé un élément central des nouvelles étiquettes et nouveaux packagings, sous l’œil bienveillant de Petrus, saint Pierre, gardien des clés du paradis. Le personnage figurait déjà sur les étiquettes des années 1980 et fait partie intégrante de l’identité de la marque. De l’identité de la brasserie même, puisque le nom de Petrus n’a pas été choisi au hasard : l’arbre généalogique de la famille de brasseurs, qui remonte à la Flandre du 15^e siècle, compte pas moins de quatre hommes prénommés Petrus. C’est Albert De Brabandere, aujourd’hui décédé, qui, en 1957, donna le nom de ses ancêtres à la gamme. Sur les nouvelles étiquettes, la brasserie a conservé le même code couleurs : jaune pour la Petrus Blonde, rouge pour la Petrus Double et bleu pour la Petrus Triple.

La Petrus Blonde (6,5 % alc/vol) ne change pas. Cette bière « facile à boire légèrement fruitée renforcée en houblons aromatiques, fraîche et désaltérante, avec une légère amertume, apportée grâce au dry hopping » , conserve sa recette historique. Grâce à sa nouvelle recette, la Petrus Dubbel (6,5 % alc/vol) « s’inscrit définitivement dans la catégorie des Doubles brunes, et rien d’autre » , affirme la brasserie qui classait auparavant cette bière à mi-chemin entre la Brune et le Porter. La Petrus Double est désormais « une brune caractéristique du style brassée à partir de 3 malts spéciaux (au lieu de 6 auparavant, ndlr) qui lui confèrent sa robe, sa rondeur et ses notes affirmées de café, de caramel et de chocolat. » Son taux d’alcool passe de 7 à 6,5 % alc/vol. Enfin, la Petrus Triple (8 % alc/vol) reste une vraie Triple de caractère, refermentée en bouteille, avec une robe blonde et des notes délicatement fruitées. La nouvelle recette enrichie de 3 houblons européens travaillés en dry-hopping, « en accentue le caractère et l’équilibre, en résonnance à son aspect malté affirmé. » ■

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Toutes deux implantées dans les Hauts-de-France, les brasseries annoncent leur collaboration autour de la création d’une bière inédite et éphémère : La Grande Boucle. A quelques jours du départ du Tour de France.

Bière collaborative brassée par la Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62) et la Brasserie Tandem (Wambrechies, 59), La Grande Boucle (4 % alc/vol) est une Session IPA élaborée à partir de malt d’orge, de malt de blé et d’avoine. Les houblons Chinook et Mosaic, complétés par du Citra et du Galaxy en dry hopping, lui confèrent une aromatique sur les agrumes et les fruits tropicaux. La Brasserie Castelain la décrit comme « une bière vive, aromatique et à l’amertume franche, 100 % désaltérante et pleine de caractère ! »

100 hL ont été produits dans les cuves de la Brasserie Castelain et conditionnés en fûts de 20 L pour le réseau CHR des Hauts-de-France et en bouteille 75 cl réemployable pour le réseau GMS des Hauts-de-France, de l’Ouest et de l’Ile-de-France. « Evidemment, les clients locaux pourront goûter cette nouvelle recette à la taproom de la Brasserie Tandem mais aussi dans au sein de la taproom du SPOT, nouveau lieu de vie et de visite de la Brasserie Castelain ouvert au public depuis avril dernier » , précise le communiqué.

Cette Session IPA, commercialisée sous la marque Cadette, sent bon les vacances ! Non seulement parce qu’elle est légère en alcool, parce que les houblons qui entrent dans sa composition lui apportent des notes aromatiques d’agrumes et de fruits tropicaux, mais aussi et surtout parce que La Grande Boucle, c’est le rendez-vous estival des amateurs de cyclisme ! Et il débute le 29 juin. ■

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L’enseigne leader de magasins bio en France affiche son soutien aux brasseries artisanales en proposant à ses clients 50 références de bière bio, made in France.

Lancé début juin, l’événement a été occulté par la fête des vins qui se tenait en parallèle, reconnaît-on chez Biocoop. Pourtant, l’intention de l’enseigne est louable : promouvoir des bières produites par des brasseries engagées partageant ses valeurs. Elles utilisent des ingrédients 100 % biologiques, souvent locaux, et privilégient des processus de fabrication respectueux de l’environnement. Parmi les brasseries mises en avant, on retrouve La Tête Haute (Le Cellier, 44), première brasserie d’insertion sociale de France, ou la brasserie Moulins d’Ascq, pionnière des brasseries 100 % bio en France. La sélection mise en avant par Biocoop compte une cinquantaine de bières différentes, dont 13 nouveautés et 16 références conditionnées dans des bouteilles réemployables. « Chez Biocoop, nous sommes fiers de soutenir des brasseries artisanales qui respectent notre planète et nos palais, assure l’enseigne dans un communiqué. Chaque gorgée que vous dégusterez raconte une histoire de passion, d’engagement et de savoir-faire. »

Dans sa sélection, Biocoop présente encore 11 coups de cœur comme l’Ar-Men Blanche (4,5 % alc/vol) de la Brasserie de Bretagne, la Coreff Session IPA (3,3 % alc/vol) ou la Coreff Triple (8 % alc/vol) de la Brasserie Coreff, la Ouest Side Session IPA (4,5 % alc/vol) de la Brasserie Skumenn, la Sociale Pale Ale (5 % alc/vol), la Sociale IPA (5,5 % alc/vol) et la Sociale Amber Ale (6 % alc/vol) de La Tête Haute, la Choulette Blonde (8 % alc/vol) de La Choulette, la Biclou Blonde (6,2 % alc/vol), la Biclou d’été (4,5 % alc/vol) et la Biclou IPA (5,5 % alc/vol) de Moulins d’Ascq.

Depuis sa création en 1986, la société coopérative Biocoop s’est imposée comme l’enseigne leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France, regroupant 740 magasins et 3 000 fermes partenaires. ■

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Elle succède à Robert-Jan ter Morsche qui devient vice-président et trésorier du groupement d’intérêt économique.

Sandrine Duquerroy-Delesalle, directrice du développement durable et des affaires externes pour l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique chez Crown EMEA, a été élue présidente du Groupement d’intérêt économique La Boîte Boisson, succédant à Robert-Jan ter Morsche, directeur des affaires réglementaires pour l’Europe et de la transition énergétique chez Ardagh Metal Packaging. Robert-Jan ter Morsche a été nommé vice-président et trésorier du GIE. « C’est avec beaucoup d’enthousiasme que j’endosse cette nouvelle responsabilité, a réagi Sandrine Duquerroy-Delesalle. Notre filière doit continuer à innover pour réduire l’empreinte carbone de la canette et augmenter toujours plus son taux de recyclage, qui est aujourd’hui de 76 % et qui fait de la canette l’emballage boisson le plus recyclé au monde ! Pour cela, nous devons mettre en avant les atouts durables de notre emballage auprès des marques et partenaires et sensibiliser toujours plus le grand public au tri de la canette à domicile et hors domicile, grâce notamment à notre programme Chaque Canette Compte, unique en France. Le deuxième enjeu majeur pour notre filière est de continuer à innover et à développer nos capacités de production pour accompagner la forte croissance du marché, actuelle et future. Plus de 6 milliards de canettes sont produites chaque année dans nos usines françaises ! »

Âgée de 51 ans, Sandrine Duquerroy-Delesalle est diplômée d’un Master en Management d’Excelia Business School et titulaire d’un MBA de la Telfer School of Management de l’Université d’Ottawa. Elle débute sa carrière chez Accenture, en tant que consultante en organisation et mise en œuvre de systèmes d’information commerciale. Elle intègre la division européenne de Crown en 2002, où elle travaille pour l’Audit Interne, dont elle devient la responsable de 2005 jusqu’à fin 2007. En 2008, elle rejoint la Division Bevcan de Crown EMEA au sein de la Direction financière. Elle est alors en charge du contrôle commercial et de l’analyse de la profitabilité. Puis, elle rejoint la Direction commerciale, où elle est en charge d’un Grand Compte européen et participe au développement d’une démarche de Key Account Management. Entre 2014 et 2021, elle occupe le poste de Directrice Commerciale France, Allemagne et Benelux de Crown Europe. Enfin, depuis 2022, elle occupe le poste directrice du développement durable et des affaires externes pour l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique toujours au sein de Crown Bevcan EMEA (Europe Middle East Africa). ■

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La brasserie altiligérienne annonce l’arrivée en GMS de sa nouvelle bière estivale : la Zestive. Une bière de blé aux agrumes et Bio.

La brasserie La Vertueuse (Yssingeaux, 43) élargit sa gamme Othentik en créant la Zestive (4,5 % alc/vol), une bière blanche aux agrumes. « En combinant les saveurs naturelles et subtiles d’agrumes (citron, orange, citron vert, pamplemousse, zestes de citron et écorces d’orange), la marque a voulu créer une bière légère et désaltérante, parfaite pour les journées chaudes et ensoleillées » , précise le communiqué.

Cette bière blanche naturellement trouble au taux d’alcool modéré, est brassée, en édition limitée, à Yssingeaux, en Haute-Loire, est élaborée à partir d’ingrédients naturels et Bio, comme l’ensemble des recettes de la gamme. Conditionnée en bouteille 75 cl, la Zestive est distribuée en GMS, dans les magasins partenaires de la brasserie. ■

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La marque de bière du groupe hollandais Royal Swinkels étoffe sa gamme avec l’arrivée de 8.6 Cherry, disponible en canette et en fût.

8.6 annonce l’arrivée d’une nouvelle recette dans sa gamme. Après 8.6 Original (8,6 % alc/vol), 8.6 IPA (7 % alc/vol), 8.6 Amber (7,9 % alc/vol), 8.6 Gold (6,7 % alc/vol), 8.6 Extrême (10,5 % alc/vol), 8.6 Black (7,9 % alc/vol) et 8.6 Breaking Lab (6,5 % alc/vol), voici 8.6 Cherry (7,2 % alc/vol), une lager à la cerise.

« 8.6 Cherry séduit par sa robe violet foncé et son profil aromatique fruité et acidulé, décrit la marque dans un communiqué. Chaque gorgée révèle un mariage exquis de cerise fraîche et de crème de cassis, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité. Faible en sucre et en calorie, brassée avec l’eau naturelle provenant de sa propre source, la Cherry se dévoile en toute authenticité. Son goût rafraîchissant en fait la bière idéale de l’été ! » La nouvelle référence est disponible en canette 50 cl dans le réseau GMS et en fût pour le CHR.

Distribuée dans 58 pays, la gamme 8.6 est produite aux Pays-Bas par Royal Swinkels (ex-Bavaria), à partir d’ingrédients 100% naturels sans arôme ni colorant artificiel. « Résolument tournée vers l’avenir, la marque s’engage à adopter des pratiques durables à chaque étape de production. Elle a notamment remporté en 2023 le prix de la meilleure brasserie environnementale au monde. » ■

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La procédure lancée lundi par Lidl et AB InBev France via le site Rappel Conso a été annulée. L’ensemble des produits concernés ont été retirés de la vente à temps.

Lundi, Lidl et AB InBev France ont lancé, via le site Rappel Conso, une campagne de rappel de packs de 15 x 25 cl de bière Leffe blonde (6,6 % alc/vol), destinés aux 70 magasins de l’enseigne en Normandie approvisionnés par l’entrepôt Lidl de Honguemare-Guenouville (27). Le motif de ce rappel était que 3 % des bouteilles contenues dans ces packs présentaient un risque de fissures au niveau du haut de la bouteille et donc un risque de coupure pour le consommateur.

Dans un communiqué diffusé ce jour, AB InBev France « informe ses consommateurs qu’elle a obtenu confirmation que l’ensemble des produits concernés a pu être bloqué avant toute vente aux clients Lidl. Par conséquent, aucun produit Leffe Blonde 15 x 25cl n’est arrivé en rayon ni dans les mains des consommateurs. »

En accord avec les services de la Direction Générale de l’Alimentation, la procédure de rappel a donc été supprimée du site Rappel Conso. ■

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La brasserie alsacienne rejoint les tendances de marché en développant une bière sans alcool. Elle a été présentée aux clients professionnels début mai et sera disponible en magasin courant juin.

Après plusieurs mois d’expérimentations, les brasseurs de Perle (Strasbourg, 67) ont réussi à élaborer la recette de la Perlita (0,2 % alc/vol), première référence sans alcool de la brasserie strasbourgeoise. « La création d’une recette de bière sans alcool nous permet d’offrir une nouvelle possibilité à tous les consommateurs, explique la brasserie. Nous avons relevé le défi de produire une bière sans alcool respectant les valeurs de la brasserie. » La Perlita est élaborée à partir de malts d’orge et de blé et de flocons d’avoine. Les houblons utilisés sont alsaciens : Mistral et Elixir. Elle est décrite comme une bière blonde à la robe claire et non-filtrée.

Au nez, elle dévoile une dominante fruitée et maltée puis des notes florales et citronnées. En bouche, elle est houblonnée, malté, avec des notes de zeste de citron vert. Sa texture est onctueuse et sa bulle légère, comme son amertume. Déjà présentée les 6 et 7 mai derniers aux clients professionnels de la brasserie Perle, la Perlita sera disponible en magasin courant juin.

Première bière d’une nouvelle gamme

La brasserie Perle ne compte pas s’arrêter là : « Perlita bière ouvre les portes de l’univers Perlita, la gamme de boissons sans alcool de la brasserie Perle » , explique le communiqué. D’autres boissons au sens large, seront donc développées par la suite. Pas forcément des bières, mais en tous cas des boissons sans alcool. « Historiquement, la Perlita de la brasserie Perle était déjà une boisson gazéifiée non alcoolisée. A l’avenir, Perlita se déclinera sous forme de différentes boissons sans alcool. Un hommage historique à la brasserie Perle d’antan qui produisait déjà une gamme sans alcool dont… la Perlita ! » ■

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Le groupe brassicole investit à nouveau pour cinq ans dans une chaire en brasserie et malterie pour renforcer l’enseignement des sciences brassicole et souligner son ancrage local.

Partenaires de longue date, AB InBev et la Katholieke Universiteit Leuven (BE) reconduisent, pour cinq ans, le post-graduat en malterie et brasserie. Un cursus de formation intensif, reconnu internationalement et accessible aux étudiants titulaires d’un master dans le domaine des sciences et technologies. Il comprend des éléments pratiques, se concentre sur les levures, les grains et les processus de transformation dans la malterie et la brasserie, mais aussi sur la sensorique, l’emballage et le développement commercial. Les étudiants ont aussi l’opportunité de visiter des brasseries belges et des entreprises actives dans le secteur. « Cette chaire nous donne l’occasion de mettre en avant l’expertise multidisciplinaire en maltage et brassage à KU Leuven dans un programme d’enseignement post-graduat orienté à l’international, se félicite le Professeur Christophe Courtin, titulaire de la chaire. La combinaison des connaissances académiques avec des conférences d’experts par un large groupe de professionnels de l’industrie rend le programme unique. La chaire catalyse non seulement l’enseignement, mais aussi l’innovation et la collaboration pour une industrie de maltage et de brassage durable. » Chaque année, il permet aux diplômés d’accéder à l’emploi, chez AB InBev ou dans d’autres brasseries belges.

« Nous sommes fiers de prolonger ce programme unique, déclare David De Schutter, vice-président mondial de la R&D chez AB InBev. Une formation en brassage a une tradition séculaire. L’année prochaine, KU Leuvenn fondée en 1425, célébrera son 600^e anniversaire. Mais les racines de Stella Artois et de la tradition brassicole de Louvain remontent encore plus loin, jusqu’en 1366. Cette riche histoire brassicole fait de Louvain l’épicentre de la culture de la bière belge, reconnue par l’UNESCO comme patrimoine immatériel de l’humanité. »

« L’avenir du brassage réside dans l’investissement dans les personnes, en leur fournissant les connaissances et compétences nécessaires. AB InBev, qui emploie plus de 1 500 personnes à Louvain, veut également attirer et inspirer les prochaines générations de brasseurs » , conclut le communiqué. ■

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Devant le succès de sa grande braderie de décembre, pour les fêtes de fin d’année, la Brasserie Mira renouvelle l’opération, du 3 au 14 juin avec des offres exclusives allant jusqu’à – 80 % !!

La grande braderie de l’été de la Brasserie Mira (La Teste-de-Buch, 33) sonnera à midi, ce lundi 3 juin. Douze jours pour faire le plein de bière à prix réduit. Pour l’occasion, un barnum a été installé sur le parking de la brasserie. « En ce début de saison sous la grisaille, la Brasserie Mira tente de faire apparaître le soleil et organise une grande braderie sur une large sélection de produits » , annonce la brasserie dans un communiqué. Cet événement exceptionnel permet aux visiteurs de découvrir et de déguster une sélection variée de produits en fin de série, avec des réductions allant jusqu’à – 80% !

La grande braderie de la brasserie Mira (370 avenue Vulcain, 33260 La Teste-de-Buch) se tient du 3 au 14 juin, de 12h à 18h. ■

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The Brewers of Europe a annoncé mardi la nomination de la roumaine Julia Leferman au poste de secrétaire générale. Elle prendra ses fonctions en août.

A l’occasion de l’événement brassicole Lille 2024 qui se tenait cette semaine à Lille (59), l’organisation The Brewers of Europe, qui fédère des associations nationales de brasseurs et des entreprises de 28 pays européens pour soutenir les intérêts des plus de 10 000 brasseries européennes, a dévoilé le nom et le visage de sa nouvelle secrétaire générale. Julia Leferman occupe depuis 7 ans le poste de directrice générale de l’association des brasseries de Roumanie Berarii României, qui a rejoint The Brewers of Europe en 2008. Elle a aussi plus de vingt ans d’expérience vingt ans d’expérience dans le plaidoyer politique et le conseil en gestion dans les secteurs public et privé. Julia Leferman prendra ses fonctions le 1er août prochain.

« Grâce à son expérience avant et depuis qu’elle est devenue directrice des Brasseurs roumains, Julia s’est révélée être une lobbyiste, une militante, une négociatrice et une dirigeante compétente, a déclaré Lasse Aho, président de The Brewers of Europe. Il s’agit d’un moment critique à la fois pour le secteur brassicole européen et pour les Brasseurs d’Europe et je suis confiant de savoir que Julia relève ce défi, avec le soutien du reste de l’équipe bruxelloise et de nos membres à travers l’Europe. Nous savons qu’elle sera une championne de la bière, du brassage et des brasseurs à Bruxelles et au-delà.« 

Julia Leferman a réagi en déclarant qu’elle se réjouissait d’être la voix des brasseurs européens à Bruxelles. « Il n’y a pas de boisson plus synonyme d’Europe que la bière. Nous avons derrière nous des milliers d’années d’histoire, de patrimoine et de réinvention. La bière est ancrée dans les communautés de tout notre continent. Les brasseurs peuvent être fiers d’innover constamment, de stimuler l’économie, de soutenir le développement durable et de rassembler les gens. Les cinq prochaines années seront décisives pour l’Europe. Alors que nous anticipons le prochain mandat de l’UE, nous nous engageons à collaborer davantage avec nos partenaires et décideurs. La bière est le bon choix pour l’Europe, pour l’économie, pour les communautés locales, pour la durabilité environnementale et pour une consommation responsable.« 

Julia Leferman succède au français Pierre-Olivier Bergeron, qui a occupé les fonctions de secrétaire général de l’organisation durant treize ans, de 2010 à 2023. Lundi soir à Lille, l’assemblée générale de The Brewers of Europe a également élu Peer Swinkels, PDG de Royal Swinkels , en tant que membre du conseil d’administration représentant la région Europe occidentale et Jorge Villavecchia, directeur général de Damm , en tant que vice-président, succédant à Jonathan Neame, PDG de Shepherd Neame. De plus, le mandat de vice-président de Paolo Lanzarotti, PDG d’Asahi Europe & International et le mandat de président de Lasse Aho sont prolongés d’un an. ■

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My Beers crée sa marque Padam Padam. Les bières sont commercialisées en exclusivité chez le spécialiste du surgelé Maison Thiriet qui compte 180 magasins en France.

Le réseau de bars et caves à bière My Beers, créé en 2014 dans la Drôme (26) et comptant à ce jour 41 établissements en France, ne cache pas son ambition d’avoir un jour sa propre brasserie. En attendant, l’enseigne a signé en début d’année un partenariat avec La Débauche (Angoulême, 16) pour la production des recettes créées par le maître brasseur de My Beers et commercialisées sous la marque Padam Padam. My Beers a conclu un partenariat d’exclusivité avec l’enseigne de surgelés Maison Thiriet qui commercialise ses bières dans quelque 180 magasins en France. « Notre ambition affichée est de devenir la marque de bière qui incarne le talent français avec des recettes audacieuses » , explique le fondateur de My Beers, Anthony Donabedian.

Maison Thiriet propose ainsi les quatre recettes permanentes de la gamme Padam Padam, conditionnées en bouteille 33 cl : Chill Chella (4,5 % alc/vol), une bière blanche citron / basilic ; Passionista (5,5 % alc/vol), une IPA au fruit de la passion ; Rouge scandale (8 % alc/vol), une bière à la cerise pimpée avec de la cannelle ; et Fresh Cancan (7,5 % alc/vol), bière blonde de dégustation. « Ces quatre premières bières de la brasserie Padam Padam offrent un éventail des bières les plus appréciées dans nos magasins My Beers et, à coup sûr, plairont aux clients de la Maison Thiriet » , conclut Anthony Donabedian.  ■

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Pour rester en phase avec le mouvement de recyclage très avancé en Suède, Spendrups remplace l’emballage plastique de ses packs par du carton recyclé, retirant ainsi 100 tonnes de plastique par an du flux des déchets.

Cela fait trois ans que Spendrups (Huddinge, SE) a entrepris de réévaluer l’emballage de ses packs de canettes. L’entreprise suédoise a trouvé une solution plus durable pour remplacer le film plastique rétractable par une solution en carton recyclé. Spendrups est la première entreprise de boissons en Suède à adopter la solution d’emballage KeelClip de Graphic Packaging International, réduisant ainsi sa consommation de plastique de 100 tonnes par an. « La solution en carton recyclable remplace l’emballage rétractable en plastique par une alternative durable tout en offrant une image de marque haut de gamme qui permet de démarquer les produits Spendrups, souligne Graphic Packaging International. L’innovante conception du clip comporte un panneau central qui verrouille les canettes à leur emplacement et positionne avec précision les étiquettes pour une visibilité maximale sur les étalages des magasins. Le carton pliable protège la partie supérieure des canettes tout en offrant une surface d’affichage qui offre un potentiel de commercialisation de marque premium pour un meilleur impact visuel. »

Ce changement majeur nécessite l’installation d’un système de machines KeelClip MC 1600 à grande vitesse pour automatiser cette solution d’emballage, adaptée à différents formats de cannettes. Entre 2022 et 2023, Spendrups a basculé tous ses packs de canettes en emballages KeelClip. Selon une étude menée par la brasserie suédoise, les clients adhèrent complètement au nouvel emballage carton et valident la sa praticité pour le transport des packs et sa facilité de recyclage. « Les consommateurs sont beaucoup plus susceptibles de recycler du papier et des emballages à base de papier (76 %) que le plastique (53 %) » , selon l’étude. « En remplaçant le plastique par un emballage recyclable à base de papier, KeelClip soutient les objectifs de Spendrups, à savoir minimiser son empreinte environnementale grâce à des matériaux renouvelables et maximiser l’impact de sa marque grâce à une solution d’emballage haut de gamme » , conclut Graphic Packaging International. ■

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La gamme Castelain s’enrichit d’une nouvelle référence avec la dernière création de la brasserie : une Session Pale Ale d’inspiration anglaise, légère en alcool, désaltérante et aromatique.

La Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62) vient de lancer en exclusivité GMS sa dernière création : la Castelain Session Pale Ale (5,5 % alc/vol), « une nouvelle bière qui incarne parfaitement l’esprit épicurien et craft qui caractérise chaque brassin de la gamme Castelain » , souligne la brasserie dans un communiqué. D’inspiration anglaise, le style Session Pale Ale désigne des bières blondes plus sèches et plus houblonnées que les blondes belges ou du Nord de la France. « La mention ‘Session’ précise que le style a été travaillé pour un rendu moins fort en alcool, pour une bière plus légère et désaltérante, tout en conservant ses qualités aromatiques » , poursuit la brasserie. Les notes aromatiques du houblon sont apportées par le dry hopping, technique qui consiste à ajouter des houblons aromatiques en fin de brassage grâce à une extraction à froid. « Le procédé permet d’intensifier les arômes de houblon frais, notamment les notes florales ou d’agrumes. Grâce à l’utilisation combinée de malts d’orge et d’avoine, la Castelain Session Pale Ale offre corps et rondeur à la dégustation. Résultat : une bière légère, aromatique et onctueuse, parfaite pour accompagner les moments de convivialité et de détente des épicuriens. »

La Castelain Session Pale Ale est disponible en GMS en bouteille 75 cl. Avec cette nouvelle création, la Brasserie Castelain lance aussi un nouveau format. Après les gammes CH’TI et Cadette, c’est au tour de la gamme Castelain d’adopter la canette 50 cl, pour cette nouvelle recette, mais aussi pour la Castelain IPA Fleur de houblon (6,5 % alc/vol). « Réputé pour préserver la fraicheur des arômes de par son opacité, le contenant canette est idéal pour les bières houblonnées : il permet le maintien de l’expression de leur puissance aromatique » , conclut la brasserie.

Selon une étude Circana, près de 1 bière sur 4 (24,1 %) vendue en GMS est conditionnée en canette, tandis que le format progresse de + 5 % en 2023 pour les bières de spécialités (source : Circana 2023 (HM / SM / HD / Proxi / E-commerce) ventes en volume). ■

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Sur le marché mondial et après avoir connu une année 2023 difficile, Heineken voit ses volumes repartir à la hausse, notamment en Asie. Mais le groupe hollandais reste prudent pour l’avenir.

Si le brasseur hollandais Heineken, deuxième groupe brassicole mondial, se félicite de voir ses ventes de bière repartir à la hausse au premier trimestre 2024, il reste toutefois prudent face aux perspectives économiques « difficiles et incertaines. » Le volume mondial progresse de + 4,7 % par rapport à la même période en 2023, grâce à un regain de consommation sur la région Asie-Pacifique (+ 9,4%). Le chiffre d’affaires, lui, progresse de + 7,2 % à 8 184 M €. Pour autant, la croissance en Europe est plus lente, de l’ordre de + 1,6 %.

« Nous avons connu un début d’année 2024 encourageant, souligne Dolf van den Brink, PDG de Heineken. Toutes les régions ont augmenté leur volume et leur chiffre d’affaires net, et nous avons continué de constater une amélioration séquentielle des performances de l’entreprise, avec une croissance conforme ou supérieure à la catégorie en la majorité de nos marchés. » Le groupe reste toutefois prudent et estime ne pas pouvoir « extrapoler la croissance du chiffre d’affaires annoncée au reste de l’année. » Les prévisions de bénéfices restent inchangées pour l’année. L’évolution estimée du bénéfice reste comprise entre + 1 et + 9 %.

Au final, Heineken voit son volume progresser de + 12,9 %, avec une croissance à deux chiffres sur plus de 30 marchés. Heineken 0.0 connaît une croissance en volume et une croissance à deux chiffres dans toutes les régions, Brésil, Vietnam et Chine en tête. Heineken Silver progresse de plus de 50 % en volume, tirée par le Vietnam et la Chine. ■

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La brasserie altiligérienne décroche deux nouvelles médailles d’or au Frankfurt International Trophy, dont une pour sa fameuse Blanche à la verveine.

Le temps est au beau fixe pour La Vertueuse (Yssingeaux, 43). Déjà récompensée fin mars au Concours International de Lyon, la brasserie a remporté deux nouvelles médailles d’or au Frankfurt International Trophy (Francfort, DE). Comme à Lyon, La Vertueuse Verveine (4,5 % alc/vol) est décorée d’une médaille d’or. « Spécialité régionale et plante emblématique, la verveine a été déclinée sous une forme plus houblonnée, décrit la brasserie dans un communiqué. Cette bière est brassée avec des feuilles de verveine fraîches cultivées en bio à Yssingeaux. C’est une bière avec des notes florales de verveine et d’une légère rondeur en bouche. » Dans la même gamme, La Vertueuse Blanche (5 % alc/vol) obtient, elle aussi, une médaille d’or. « L’entreprise se félicite de ses deux nouvelles médailles qui récompensent une nouvelle fois son engagement dans la production artisanale de bières bio de qualité » , conclut le communiqué. ■

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Un an après le lancement de sa toute première canette contenant sa NEIPA, Ninkasi poursuit sur sa lancée avec deux autres références emblématiques.

Forte du succès de sa NEIPA Take it hazy (6 % alc/vol) lancée en canette il y a un an, Ninkasi (Tarare, 69) annonce la mise sur le marché de deux autres de ses références nouvellement conditionnées en canette. Ainsi, la Ninkasi Flower Lager (6,5 % alc/vol) et la Ninkasi Brut IPA (5,6 % alc/vol), venant étoffer la gamme naissante des bières Ninkasi en canette 44 cl.

« Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, la Ninkasi Brut IPA a gagné une médaille d’or au Concours Général Agricole 2024, suivie par la Ninkasi NEIPA qui a remporté une médaille d’argent » , se félicite la brasserie dans un communiqué.

Les nouvelles canettes sont désormais disponibles à la vente en grande distribution au niveau national et sur le e-shop de la brasserie. Elles sont également vendues dans les établissements Ninkasi. ■

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Le fabricant de téléphone HMD, filiale du finlandais Nokia, et Heineken s’associent pour proposer un « boring phone » : un « téléphone ennuyeux » , sans applications, pour favoriser le lien social.

A la Milan design Week, la semaine dernière en Italie, le fabricant HMD a présenté « The Boring Phone » , un simple téléphone à clapet comme il s’en est vendu des milliards dans les années 1990, avant l’apparition du smartphone. La filiale du groupe finlandais Nokia s’est associée à Heineken et à la marque Bodega pour créer un téléphone aux couleurs de la célèbre bière. Un téléphone qui sert à téléphoner, faisant abstraction de toutes les applications en vogue qui polluent le relationnel lorsqu’on se retrouve autour d’un verre avec des amis.

Ce nouveau téléphone a tout des anciens modèles : il permet simplement de passer des appels, envoyer des SMS et, années 1990 oblige, de jouer à Snake et « supprime les distractions des smartphones d’aujourd’hui » , souligne Heineken sur son site Internet. Il a aussi les atouts de la grande époque : une semaine d’autonomie en veille et jusqu’à 20 heures en utilisation active. L’innovation fait suite à une étude de Heineken réalisée au Royaume-Uni et aux Etats-Unis selon laquelle 90 % de la génération Z consulte son téléphone en présence de proches. 2/3 des personnes interrogées (62 %) admettent consulter les réseaux sociaux lorsqu’elles passent du temps avec d’autres personnes, tandis que plus de 1/3 (36 %) avouent consulter leurs e-mails professionnels. Trois personnes sur dix (30 %) avouent jouer plutôt que de profiter du moment en famille ou avec les amis.

L’ambition de ce ‘nouveau’ portable est d’encourager la déconnexion numérique pour favoriser le lien social. « Chez Heineken, nous voulons favoriser les moments de connexion authentique et aider les gens à expérimenter la joie d’être ensemble, explique Nabil Nasser, directeur général de Heineken. En créant The Boring Phone, nous sommes revenus à l’essentiel, nous avons réduit la technologie pour aider les gens à se connecter vraiment autour d’une bière, sans être distraits par les bourdonnements et les sonneries constants. »

5 000 exemplaires ont été fabriqués. Ils sont distribués exclusivement au travers de jeux concours sur les réseaux sociaux. ■

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La brasserie tchèque Budweiser Budvar, propriété de l’Etat, réalise un chiffre d’affaires historique en 2023, malgré la perte du marché russe en 2022.

En 2023, la brasserie nationale tchèque Budweiser Budvard (České Budějovice, CZ) enregistre un chiffre d’affaires record de 137 M €, en progression interannuelle de + 11 %, rapporte Radio Prague International. Une augmentation expliquée par la hausse des ventes à l’export (72 % de la production) mais aussi sur le marché intérieur. « Cette hausse des exportations a permis de compenser la perte en 2022 de l’important marché russe après le début de la guerre en Ukraine » , souligne la radio publique tchèque. Sur la période, Budweiser Budvard, qui représente plus d’un cinquième des exportations de bières tchèques dans le monde, a produit quelque 1,8 million d’hectolitres, soit + 4,3 % par rapport à l’année précédente. ■

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Bar, restaurant, boutique, salle de réunion : le Choulette Expérience ouvre ses portes ce vendredi 19 avril dans le fief de la célèbre brasserie nordiste, à Hordain. Un musée est aussi en projet pour une ouverture en fin d’année.

Sur 1 000 m², La Choulette (Hordain, 59), inaugure son site flambant neuf destiné à l’accueil du public. Depuis bientôt deux ans, ce nouveau complexe est en gestation. Il abrite le Bistrot Choulette, un bar de plus de 150 m² où découvrir et déguster toutes les bières de la brasserie (Gamme Choulette, Gamme Craft édition, Gamme Sans-Culottes et bières ‘hors gamme’), à la pression ou en bouteilles, mais aussi des bières inédites produites exclusivement pour le Bistrot Choulette. Le Resto Choulette, 86 couverts, qui a fait le plein ce midi pour son premier service, propose une cuisine entre le traditionnel et le bistronomique. « L’objectif est de permettre aux curieux ou aux visiteurs du futur circuit de visite de prolonger l’expérience et de faire de la visite du Choulette Exéprience un moment global répondant à tous les besoins » , explique la brasserie dans un communiqué. Sur le toit du bâtiment, un rooftop permettra de profiter des beaux jours avec une vue imprenable sur le fier pays d’Ostrevent. Le Choulette Shop, qui s’étend sur 70 m², permet aux visiteurs de repartir avec les bières de la brasserie, ses produits dérivés et les produits d’autres producteurs et artisans locaux.

Le site Choulette Expérience abrite encore une salle de réunion, baptisée Chez Denise. Elle est destinée à l’accueil d’événements professionnels ou privés et peut accueillir jusqu’à 80 personnes. « Peuvent ainsi se combiner sur site restauration, temps de loisirs avec la découverte de l’Historium, et dégustation des bières de la brasserie » , poursuit la brasserie. L’Historium en question est en cours de finalisation. Son ouverture est prévue fin 2024. Via un parcours immersif, ludique et pédagogique de 250 m², ce centre d’interprétation plongera les visiteurs dans 10 000 ans d’histoire brassicole et dans les 130 ans d’histoire de la brasserie. ■

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Depuis le début de l’année la Paris Blanche de la brasserie Demory a glané 3 médailles dans 3 concours différents, dont une médaille d’or au France Bière Challenge.

La brasserie Demory Paris (Bobigny, 93) voit sa Paris Blanche (5,6 % alc/vol) récompensée par une médaille d’or dans la catégorie Bières de blé et autres céréales, lors de la 7e édition du France Bière Challenge, dont les résultats ont été proclamés le 11 avril. « C’est déjà la troisième médaille pour la Paris Blanche cette année » , se félicite la brasserie dans un communiqué. En effet, la Paris Blanche déjà obtenu deux médailles d’argent au Concours Général Agricole et au Concours International de Lyon. « Librement inspirée du style bavarois Hefeweizen, ses subtiles notes de banane et sa robe jaune paille font d’elle l’accompagnement parfait d’une omelette légère, de fromages de chèvre ou encore de banana bread » , souligne la brasserie Demory. ■

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Forte de son succès sur l’Île de Beauté, la Pietra Summer Session IPA débarque sur le Continent. Une bière légère, désaltérante, houblonnée…

Jusqu’ici, elle ne se buvait qu’en Corse ! La Pietra Summer Session IPA (4,5 % alc/vol) a été créée l’an dernier par la brasserie Pietra (Furiani, 20). Un an plus tard, elle arrive sur le Continent, en GMS ! « Brassée avec du malt d’orge et le superbe houblon Sabro, elle dévoile des arômes de fruits exotiques et une touche noix de coco, rehaussés par un peps d’acidité en fin de bouche » , décrit la brasserie sur son site Internet. . Son corps léger et son amertume fine en font une bière vive et rafraîchissante. Son packaging ‘flashy’ la démarque du reste de la gamme.

La Pietra Summer Session IPA est disponible dans 3 formats : bouteille 33 cl (PVC : 2,10 €), canette 44 cl (PVC : 2,15€) et basket pack 4 x 33 cl (PVC 8,20€). ■

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Avec le retour des beaux jours, la brasserie parisienne Demory annonce le lancement de deux nouvelles recettes éphémères. Deux Double NEIPA mettant en avant des houblons australiens, américains et néo-zélandais.

La brasserie Demory Paris (Bobigny, 93), lance deux recettes éphémères en canette pour la saison estivale. Deux double New England IPA : Avenue exotique (7,6 % alc/vol) élaborée avec les houblons américains et australiens Bru-1 et Galaxy, qui révèlent des notes de fruits tropicaux et d’ananas. « L’ajout de Galaxy et Bru-1 Lupomax au double dry hop apporte des arômes d’ananas, passion et fruits à noyaux. » Deuxième référence : la Nectaroooon ! (7,8 % alc/vol), qui incorpore des houblons américains et néo-zélandais Citra et Nectaron, dévoilant des arômes d’agrumes, d’ananas et de mangue. « Une double DDH NEIPA bien crémeuse. La puissance du Nectaron et du Citra Lupomax ajoutés au double dry hop charge en arômes ce nectar d’houblons. »

Ces deux nouvelles références sont conditionnées en canettes 44 cl et disponibles sur le e-shop de la brasserie. PVC : 4,58 €. ■

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Huit ans après sa création et son lancement dans le réseau CHR, la gamme Bise de la Brasserie Duyck arrive en GMS. Blonde, Blanche ou Rouge, elle se décline désormais en canette 50 cl.

Créée en 2016 sous la houlette de Mathieu Duyck, PDG de la Brasserie Duyck (Jenlain, 59), digne héritier de son père Raymon Duyck et représentant de la cinquième génération, la Bise est une gamme de bières de spécialité, initialement développée pour le réseau CHR. Huit ans plus tard, la Brasserie Duyck lance trois références de la gamme Bise en GMS : la Bise Blonde (5,4 % alc/vol) : « Une bière blonde, qui saura surprendre les papilles avec sa personnalité pétillante et sa fraîcheur haute en saveur. » La Bise Blanche (4,5 % alc/vol) : « Une bière peu alcoolisée, légère et désaltérante, avec cette acidité typique des bières blanches, ponctuée d’épices et d’écorce d’orange. » Et la Bise Rouge (3,5 % alc/vol) : « Une bière blanche aromatisée à la cerise pour une alliance originale et fruitée, très appréciée quand viennent les beaux jours. » Les trois références sont conditionnées en canette 50 cl. Prix de vente conseillé : 1,69 €.

« Jamais à court d’inspiration lorsqu’il s’agit de renouveler les sensations gustatives autour de la bière, Mathieu Duyck souhaitait enrichir l’offre déjà proposée par l’incontournable Jenlain, explique la brasserie dans un communiqué. Avec son maître brasseur, il a donc élaboré en 2016 une gamme de bières de spécialité s’adressant à l’univers des cafés, hôtels et restaurants. Baptisée La Bise, elle puise dans le savoir-faire historique de la maison pour combler les amateurs d’originalité et de fraîcheur, néophytes comme connaisseurs. Aussi, depuis sa création, elle invite à partager des moments de convivialité dans un état d’esprit plein de fantaisie. … Et qui fait son entrée en GMS ! Depuis le 1^er avril, La Bise est disponible en canette individuelle dans les grandes et moyennes surfaces pour pouvoir la savourer ensuite à la maison. » ■

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Breiz’île fruits rouges & cardamome, dernière née de la gamme Breiz’île de la Brasserie Coreff, fait déjà parler d’elle en remportant une médaille d’or au Frankfurt International Trophy.

Un mois après son lancement sur le marché, la nouvelle référence de la gamme Breiz’île de la Brasserie Coreff (Carhaix-Plouguer, 29), Breiz’île fruits rouges & cardamome (5 % alc/vol) remporte une médaille d’or au Frankfurt International Trophy 2024, dont le jury était réuni les 5 et 6 avril à Francfort (DE).

« Nous sommes extrêmement fiers, déclare Matthieu Breton, directeur général de la Brasserie Coreff. C’est le résultat du dévouement et du savoir-faire de notre équipe d’artisans brasseurs, qui s’engage quotidiennement à offrir des bières artisanales de qualité. Cette médaille témoigne également du succès de notre démarche visant à proposer une alternative artisanale bretonne au segment des bières aromatisées. »

Dernière née de la gamme Breiz’île, la Breiz’île fruits rouges & cardamome décroche sa médaille d’or dans la catégorie Pale Ale (!!). Cette bière a été élaborée en collaboration avec Breiz’île (Plougastel-Daoulas, 29), fabrique artisanale de rhums arrangés, est la troisième de sa gamme après la Breiz’île avec du rhum dedans (7,5 % alc/vol) et la Breiz’île citron vert & gingembre (5,6 % alc/vol). ■

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Au Concours International de Lyon, la Brasserie Lilloise remporte 4 nouvelles médailles, dont 3 en or. La Achille IPA, nouveauté 2024 de la brasserie nordiste, est récompensée par une médaille d’argent.

La Brasserie Lilloise (Roncq, 59) a décroché 4 nouvelles médailles (3-1) au Concours International de Lyon, qui se tenait les 22 et 23 mars à la Cité Internationale de Lyon. La brasserie nordiste remporte l’or pour ses bières permanentes déjà multi-médaillées Lydéric Blonde (6,5 % alc/vol), Lydéric Triple (9,5 % alc/vol) et Achille Blonde (6 % alc/vol). La nouveauté 2024 Achille IPA (5 % alc/vol) obtient sa première médaille, en argent. « Nous sommes fiers que notre savoir-faire ait été reconnu par ce concours international qui représente un vrai gage de qualité pour nos bières dans leurs catégories » , déclare la brasserie sur ses réseaux sociaux.

Le palmarès complet du Concours International de Lyon est disponible ICI. ■

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Dernière création de la brasserie, la Blonde Sans Alcool de Monte Carlo Beer remporte sa première médaille. Le Frankfurt International Trophy vient de lui attribuer une médaille d’or.

Le Frankfurt International Trophy, qui réunissait son jury vendredi et samedi à Francfort (DE), a décerné une médaille d’or à la Blonde Sans Alcool de Monte Carlo Beer (98). C’est la première récompense obtenue par cette bière, dernière née de la marque monégasque et produite, à l’instar des autres références de la gamme par la brasserie A la Fût (Mouans-Sartoux, 06). « Cette distinction reflète l’engagement de Monte Carlo Beer envers la qualité et l’excellence dans chaque aspect de notre processus de fabrication, souligne le communiqué. Nous sommes honorés que notre produit ait été reconnu par un jury d’experts pour ses qualités exceptionnelles. »

La Blond Sans Alcool de MCB a été notée 86/100 par le jury. Seule bière monégasque à figurer au tableau des médaillées, elle décroche également le titre de meilleure bière monégasque de la compétition. « Cette médaille d’or représente bien plus qu’une simple récompense pour nous, déclarent Anthony Orengo et William Scheffer, les fondateurs de Monte Carlo Beer. Elle symbolise notre engagement continu à offrir des produits de la plus haute qualité à nos clients, tout en restant fidèles à notre héritage monégasque et à notre identité moderne. » ■

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La brasserie écossaise annonce l’arrivée de sa Session IPA Wingman en France. Le déploiement est prévu simultanément dans les bars et les supermarchés de l’Hexagone.

Suite au lancement réussi de Wingman, en octobre, au Royaume-Uni, BrewDog (Ellon, GB) la déploie à présent sur le marché français. La Wingman Session IPA (4,3 % alc / vol) est présentée comme une bière « non-conformiste, copilotée par les houblons Ahtanum, Chinook, Simcoe, Citra et Mosaic, pour un doux mélange de fruits tropicaux, notes de pin et d’arômes d’agrumes tranchants. » La brasserie écossaise souhaitait proposer pour l’été une bière complexe, désaltérante et faible en alcool.

Elle est en cours d’installation dans les supermarchés français où elle est disponible en canette 50 cl (PVC : 1,89 €) et bouteille 33 cl (PVC 1,79 €), et dans le réseau CHR en fût inox 30 L.

Par la même occasion, BrewBog présente sa nouvelle mascotte, un « super-homme au plumage fin, doté d’une palette de couleurs vibrantes (jaune, bleu, noir), qui marque un tournant fort dans l’esthétique disruptive du brasseur indépendant écossais. » Derrière ce personnage à la tête d’aigle, BrewDog semblerait vouloir créer une nouvelle gamme : une autre recette, la Wingman Tropical Storm (Imperial IPA, 9,5 % alc/vol), est déjà disponible sur le marché américain. ■

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La brasserie alsacienne Meteor déploie sa Meteor Cerise au niveau national. Deux nouveaux conditionnements sont lancés sur le marché de la grande distribution.

Déjà disponible depuis 2023 en Alsace et dans le réseau de cavistes V&B au format bouteille 33 cl consignée, la  Meteor Cerise (5,5 % alc/vol) de la brasserie Meteor (Hochfelden, 67), est désormais disponible au national avec deux nouveaux formats : un pack 6 x 25 cl (PVC : 5,80€ TTC) et une bouteille 75 cl en verre perdu (3,30 € TTC). En parallèle, la Meteor Cerise est toujours disponible à la pression dans le réseau CHR national.

« Meteor Cerise, c’est une recette fruitée aux saveurs gourmandes, affirme la brasserie dans un communiqué. Nous avons sélectionné pour cela une variété de cerises à la personnalité bien affirmée : la griotte. Très concentré en goût, ce petit fruit sombre a la particularité d’être acidulé ! Cette variété précieuse et fragile, donne sa robe grenat à un brassin malté riche en arômes. »

Depuis son lancement l’an dernier, la Meteor Cerise a déjà été médaillée à trois reprises : médaille d’argent à l’International Beer Challenge 2023, médaille d’or au World Beer Awards et médaille de bronze au Concours Général Agricole 2024. ■

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La brasserie bio La Vertueuse (Yssingeaux, 43) remporte deux médailles d’or au Concours International de Lyon qui se tenait les 23 et 24 mars derniers. Les bières récompensées sont La Vertueuse Verveine (4,5 % alc/vol) et L’Innocente (4,5 % alc/vol), bière blanche de la gamme Othentik distribuée en GMS. « Cette reconnaissance souligne l’engagement continu dans le choix des matières premières, dans le processus de fabrication et le savoir-faire » , se félicite la brasserie dans un communiqué.

Installée à Yssingeaux en Haute-Loire depuis 2016, la brasserie La Vertueuse est producteur de liqueurs et de bières, dans une démarche qualité en proposant des bières entièrement bio distribuées en CHR et en GMS. ■

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La Brasserie de Monaco (98) s’est vu attribuer une médaille d’or pour sa bière Blanche (4,8 % alc/vol) au houblon tchèque et à la coriandre, au Concours International de Lyon. Une nouvelle récompense pour la brasserie monégasque qui avait déjà obtenu l’argent, l’an dernier à Lyon, pour sa Blonde (5,2 % alc/vol). « La capitale de la gastronomie française a donc, une nouvelle fois, salué le travail du Maître brasseur Valentin Kuhn et de son équipe lors de cette dégustation réglementée et certifiée » , se félicite la brasserie dans un communiqué.

Les 22 et 23 mars, la 15^e édition du Concours International de Lyon voyait s’affronter quelque 1 860 bières, dont 532 ont été médaillées d’or ou d’argent. Les brasseries françaises ont remporté 399 médailles. ■

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Le Collectif Rennais des Amateurs de Bières annoncer l’ouverture des inscriptions pour la cinquième édition de son concours de brassage amateur. 4 styles sont proposés.

Le 5^e concours de brassage amateur du Collectif Rennais des Amateurs de Bières est ouvert. Comme pour les précédentes éditions, le concours suivra les règles générales du BJCP (Beer Judge Certification Program). 4 styles sont proposés cette année : Cream Ale (1C), Best Bitter (11B), Irish Stout (15B) et Brut IPA (21B).

Les candidats peuvent s’inscrire jusqu’au 12 novembre. Le jury se réunira le 30 novembre. « Cette édition sera une nouvelle fois bien pourvue en prix, grâce à nos nombreux partenaires » , souligne l’organisation. Le grand vainqueur du concours remportera l’opportunité de reproduire sa recette, à grande échelle, dans les cuves de la brasserie Sauvage (Saint-Jacques-de-la-Lande, 35). ■

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La brasserie familiale belge, qui fête cette année ses 130 ans, entend se positionner sur le segment des bières rouges avec son assemblage de bière vieillie et de bière au jus de cerise.

Atypique, la Petrus Red (8,5 % alc/vol). Résultat d’un assemblage de bière vieillie 24 mois en foudre et de Double Brune au jus de cerise. La brasserie De Brabandere (Harelbeke, BE) la décrit comme une bière complexe : fruitée mais boisée, sucrée mais présentant une pointe d’acidité, douce et titrant 8,5 % alc/vol. La Petrus Red est un assemblage de 85 % de Double Brune au jus de cerise typiquement belge et de 15 % de Petrus Aged Pale, vieillie de 18 à 24 mois en foudres de bois. « Un mariage heureux lui conférant à la fois acidité, fraîcheur, caractère et longueur en bouche, poursuit la brasserie. Une bière accessible et gourmande, résultant d’un procédé de fabrication complexe. » L’an dernier, la Petrus Red a été élue Meilleure bière fruitée du monde, par les juges des World Beer Awards.

Destinée aux secteur CHR et GMS, la Petrus Red est conditionnée en bouteille 33 cl et distribuée par Bibe Fam, filiale française de la brasserie De Brabandere. ■

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Créée en 1986, la Coreff Brune est une référence emblématique de la brasserie bretonne. 38 ans plus tard, elle séduit encore les palais des dégustateurs les plus exigeants.

La Brasserie Coreff (Carhaix, 29) brandit fièrement la médaille d’argent remportée par sa Coreff Brune (6,5 % alc/vol) dans la catégorie Ale Brune, au Concours International de Lyon, dont les résultats ont été proclamés hier.

La Coreff Brune, née en 1986, est une bière à la robe brune aux reflets rubis et à la mousse fine et persistante. Son profil aromatique sur les céréales grillées et le caramel révèle des notes de champignons noirs et d’humus. « Elle est douce, fraîche, boisée et capiteuse… » , décrit la brasserie.

« Nous sommes extrêmement fiers de voir notre Coreff Brune récompensée lors de ce concours international de renom, déclare Matthieu Breton, directeur général de la Brasserie Coreff. C’est le résultat du travail acharné et de l’engagement constant de notre équipe à produire des bières naturelles de qualité. » ■

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Pour la septième année consécutive, la brasserie iséroise La Furieuse (Sassenage, 38) est médaillée au Concours International de Lyon, dont les résultats ont été publiés hier.

En 2024, son ambrée La Futée (6 % alc/vol) et sa Session Ipa La Fusée (4 % alc/vol) décrochent chacune une médaille d’argent. « La Fusée, la nouvelle venue de la gamme permanente, est médaillée pour la première fois, se félicite la brasserie dans un communiqué. Une belle reconnaissance pour cette bière blonde légère et houblonnée qui est sortie en janvier 2024. »

La Furieuse, fabrique indépendante de bière est installée depuis 2017 dans la commune de Sassenage en Isère. Elle s’inscrit dans le mouvement Craft beer et propose des bières audacieuses, créatives et brassées avec des matières premières de qualité. Les bières La Furieuse ont été récompensées à plusieurs reprises lors de différents concours nationaux et internationaux. ■

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Pour célébrer l’arrivée du printemps, la Brasserie Petite Couronne lance une bière aux accents latino mettant en avant des céréales cultivées en France.

Dans la lignée de la Gegen Weiss en 2023 ou de la Forêt Noire en 2022, la Brasserie Petite Couronne (Gennevilliers, 92) reste fidèle à la tradition des bières de Printemps. Cette année, ce sera Puerto Sena (4,5 % alc/vol), entendez le « Port de la Seine » , hommage de la brasserie à son territoire campé en bordure du fleuve et d’où il rayonne grâce aux Grands Moulins de Paris, notamment, puisque la minoterie de Gennevilliers, situé à 500 m de la brasserie, reçoit et expédie chaque jour par vois fluviale, des centaines de tonnes de céréales : orge, maïs, blé…

La Puerto Sena est donc une Pils en hommage au territoire, mais aussi une ode au Mexique, où l’équipe de la brasserie s’est rendue l’an dernier et d’où elle a rapporté des idées de recettes. Une Pils contenant de l’orge, mais aussi du maïs et du citron vert qui lui apporte une touche de fraîcheur. A l’instar des traditionnelles Pils tchèques, la Puerto Sena est houblonnée au Saaz. Bière de fermentation basse, elle est gardée au froid durant 12 semaines.

Conditionnée en canette 33 cl et en fût, elle est disponible à la brasserie depuis le 8 mars et sera servie à la pression lors du Paris Beer Festival, du 20 au 26 mai. ■

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Brasserie Licorne enrichit sa gamme Slash d’une nouvelle référence aux agrumes. Slash Citrus sera lancée en CHR et GMS dans quelques jours.

Après la mangue en 2022, place aux agrumes ! Brasserie Licorne (Saverne, 67) lance Slash Citrus (4,5 % alc/vol), une bière aromatisée au citron, yuzu et pamplemousse, avec une touche de basilic. « Pleine de saveurs et de fraîcheur, Slash Citrus est la bière estivale par excellence qui accompagnera à la perfection les barbecues de l’été ! » , assure la brasserie alsacienne dans un communiqué. Cette nouvelle référence rejoint une gamme des bières de spécialité Slash : Slash Origin (7,5 % alc/vol), Slash IPA (5,9 % alc/vol), Slash Red (8 % alc/vol) et Slash Mango (8 % alc/vol).

« A base d’agrumes et d’une touche de basilic, cette nouvelle recette dévoile une palette aromatique vivifiante, commente Brasserie Licorne. Slash Citrus se révèle sous une robe jaune clair, légèrement voilée, couronnée d’une mousse bien blanche aux bulles fines et régulières. A l’ouverture, une sensation de fraîcheur se fait immédiatement ressentir, soutenue par la puissance du citron et le caractère herbacé du basilic. La première gorgée apporte une acidité vive et agréable accompagnée d’un florilège d’agrumes : yuzu, citron vert, citron jaune et pamplemousse. Après une fine pétillance au palais, Citrus dévoile une facette plus épicée en bouche, sous un léger voile malté. Sur une légère d’amertume, les arômes du citron viennent clôturer la dégustation sur des notes acidulées pleines de vivacité. »

Cette recette innovante est aussi portée par la stratégie de Brasserie Licorne de se positionner sur le segment des bières aromatisées au citron, qui enregistre une progression de + 15 % en valeur* en 2023 mais reste pourtant sous-exploité par les producteurs. Par ailleurs, la gamme Slash réalise + 46 % en volume** en 2023 et + 44 % en valeur*** depuis janvier 2024. D’autre part, les bières aromatisées au citron

La Slash Citrus est conditionnée en fût (15 L et 30 L) et en bouteille 33 cl pour le CHR. Elle est également disponible en GMS, en canette 50 cl ou en tripack 3 x 33cl. ■

* Source IRI CAM P6 2023, tous circuits.
** Source IRI CAM P13 2023, tous circuits.
*** Source IRI CAM P2 2024, tous circuits.

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La Brasserie Billd (Mur-sur-Allier, 63) lance sa dernière création : Brut de pêche (12,8 % alc/vol). Une bière blonde, forte, à la purée de pêche, fermentée avec une levure champenoise. « Cette bière offre une expérience gustative unique alliant finesse des bulles et onctuosité de la pêche, décrit la brasserie dans un communiqué. Grâce à la levure champenoise, cette bière se distingue par la finesse de ses bulles et la subtilité de ses arômes. La pêche, quant à elle, lui apporte une touche fruitée et onctueuse qui sublime l’ensemble, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Avec ses 12.8% d’alcool, cette nouvelle bière saura séduire les palais les plus exigeants. »

Conditionnée en bouteille 33 et 75 cl, et en canette 44 cl, la Brut de pêche est disponible à la brasserie et chez ses revendeurs partenaires. Elle est aussi à découvrir sur les festivals et notamment ce week-end à Saint-Malo ou au Blib de Bordeaux début avril. ■

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La célèbre brasserie de Flandre française célèbre l’arrivée du printemps avec une bière de blé. Une première, dans l’histoire de la brasserie centenaire.

En 100 ans d’histoire brassicole, c’est la première fois que la Brasserie 3 Monts (Saint-Sylvestre-Cappel, 59) brasse une bière blanche. La nouvelle 3 Monts Printemps (5,5 % alc/vol) est une bière de blé, incorporant dans sa recette des écorces de citron, du gingembre et de la fleur de sureau. « Je voulais créer une recette de bière blanche très rafraichissante et agréable au nez, explique Kévin Becaert, le maître brasseur. J’ai choisi d’apporter du peps avec l’écorce de citron et du gingembre, infusés dans le brassin. Pour le côté olfactif floral et élégant, on a également infusé de la fleur de sureau. »

Pour célébrer le retour des beaux jours, la Brasserie 3 Monts lance son nouveau brassin éphémère « avec la volonté de faire rayonner les traditions brassicoles tout en laissant libre court à la créativité du brasseur. Cette édition du brassin de printemps est une grande première pour la brasserie ; en plus de 100 ans d’histoire familiale, ce style de bière n’avait jamais été proposé aux consommateurs. »

Bière de fermentation haute, la 3 Monts Printemps est brassée avec des malts d’orge et de blé, ainsi que des flocons d’avoine qui lui apportent une texture soyeuse, une couleur très pâle et un trouble permanent. En bouche, les notes citronnées et de fleurs de sureau apportent de la fraîcheur. Les céréales viennent donner du corps et soutenir les arômes épicés. La bière est bien équilibrée avec une légère acidité.

Le brassin de printemps 3 Monts est disponible en bouteille 75 cl en GMS, chez les cavistes, à la boutique de la brasserie et sur son site e-commerce.

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La brasserie britannique ABYSS Brewing annonce le lancement d’une bière en édition limitée à l’occasion de la parution des mémoires de Richard Norris.

A l’occasion de la sortie en librairie du livre Strange Things are Happening  (Ed. White Rabbit Books) de Richard Norris, le 21 mars, la brasserie ABYSS Brewing (Lewes, GB) annonce le lancement d’une bière spéciale, « psychédélique » , en collaboration avec le légendaire DJ, producteur et musicien britannique.

Strange Things are Happening (4,4 % alc/vol) est une Hazy Pale Ale « brassée dans le Sussex, avec des houblons Citra, Equanot et Centennial. « Elle arbore des notes éblouissantes de pamplemousse, de papaye et d’orange pour une sensation en bouche très douce et moelleuse, qui s’accorde avec les récits vivants du livre ainsi qu’avec le design de sa couverture » , souligne la brasserie dans un communiqué. ■

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Malgré les apparences, c’est bientôt le retour des beaux jours et la tant attendue réouverture des terrasses. La Brasserie Castelain lance une nouvelle Cadette, exclusivement pour le réseau CHR.

Avec le printemps qui arrive, les bars commencent à guetter les nouveautés du segment des bières fruitées. La Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62) se positionne en proposant une nouvelle recette sous sa marque Cadette : la Cadette Red Sunset (6 % alc/vol), une bière fruitée aux saveurs intenses de fraise et de cerise. La brasserie a créé un brassin spécial auquel sont ajoutés les fruits sous forme de jus qui sonneront sa couleur à la bière tandis qu’un peu d’arôme naturel est également ajouté pour renforcer l’expression olfactive.

« Avec sa robe rubis, surmontée d’une mousse crémeuse aux teintes rosées, la Cadette Red Sunset évoque aussi bien l’incandescence d’un coucher de soleil que le rougeoiement des braises d’un brasero, décrit la brasserie dans un communiqué. Titrant 6% d’alcool, elle s’adresse aux amateurs de bières fruitées, rondes et gourmandes ! Au nez, la Red Sunset dévoile des notes fruitées expressives, évoquant les parfums enivrants d’un verger en plein été. En bouche, elle offre une attaque rafraîchissante, des notes marquées de fraise et de cerise qui viennent tapisser le palais avec beaucoup de gourmandise. Une expérience de dégustation qui rappelle les saveurs des bonbons d’enfance et promet – en toute occasion – un instant d’évasion gourmand et intense. » ■

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Présentée comme une alternative artisanale et bretonne sur le segment des bières aromatisées, cette nouvelle bière est issue d’une collaboration entre deux entreprises artisanales du Finistère.

La Breiz’île fruits rouges & cardamome (5 % alc/vol) est le fruit d’une collaboration unique entre les deux entreprises finistériennes Breiz’île (Plougastel-Daoulas, 29), pionnière depuis deux décennies dans l’art des rhums arrangés à Plougastel, et Coreff (Carhaix-Plouguer, 29), fondée en 1985 et pionnière du renouveau brassicole français. « Cette collaboration mariant avec subtilité le rhum cardamome et une purée de fruits rouges est l’occasion de proposer une alternative artisanale et bretonne sur le segment des bières aromatisées » , se félicite la brasserie dans un communiqué.

Les deux entreprises n’en sont pas à leur coup d’essai. Le site de Coreff présente deux autres bières : une Breiz’île avec du rhum dedans (7,5 % alc/vol) et une Breiz’île citron vert & gingembre (5,6 % alc/vol). La nouvelle Breiz’île fruits rouges & cardamome « offre une robe rosée intense et une mousse blanche généreuse, décrit la brasserie. Au nez, elle révèle des notes enivrantes de fruits rouges accompagnées d’une subtile pointe épicée. En bouche, elle délivre des saveurs gourmandes de fruits rouges à la sucrosité légère, offrant une expérience à la fois onctueuse et rafraîchissante. La finale dévoile avec délicatesse des nuances subtiles de rhum cardamome, apportant une touche finale à cette expérience gustative unique. »

La Breiz’île fruits rouges & cardamome est conditionnée en fût, en bouteille de 33 cl et en pack 6 x 25 cl. Elle est disponible dans les réseaux CHR, GMS, cavistes et sur la boutique en ligne Breizh Odyssée. ■

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La brasserie Demory Paris (Bobigny, 93) a remporté deux médailles, dont une en or, lundi, au Concours Général Agricole 2024. La Paris IPA (5,5 % alc/vol) obtient une médaille d’or dans la catégorie Bière à dominante houblonnée et la Paris Blanche (5,6 % alc/vol) la médaille d’argent dans la catégorie Bières Blanche et Bière de Blé. ■

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La brasserie iséroise La Furieuse, fabrique indépendante installée depuis 2017 dans la commune de
Sassenage, décroche deux médailles de bronze au CGA.

La Furieuse (Sassenage, 38) a obtenu, lundi, deux médailles de bronze au Concours Général Agricole 2024. Implantée en Isère depuis 2017, elle revendique son appartenance au mouvement craft beer et propose des bières audacieuses et créatives, brassées avec des matières premières de qualité. Elle a été récompensées à plusieurs reprises lors de différents concours dont le Concours Général Agricole de Paris. Cette année encore, elle remporte deux médailles de bronze, pour son ambrée La Futée (6 % alc/vol), dans la catégorie Bière ambrée TAV ≤ 6 % alc/vol et pour son IPA La Furax (7 % alc/vol) , dans la catégorie Bière à dominante houblonnée.

En 2024, La Futée enregistre sa troisième médaille du Concours Général Agricole, après l’or en 2022 et le bronze en 2019. Quant à la Furax, elle obtient sa première médaille du CGA. ■

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La Brasserie Moulins d’Ascq participait, lundi, au Concours Général Agricole. 5 de ses bières ont été médaillées, dont Ariane Mill, l’une des références de la nouvelle gamme de la brasserie.

Au Concours Général Agricole 2024, la Brasserie Moulins d’Ascq (Villeneuve-d’Ascq, 59) remporte 5 nouvelles médailles, dont deux en or. « Une belle consécration pour les 25 ans de la brasserie, où notre savoir-faire et la modernité de nos bières craft sont récompensés » , se félicite Moulins d’Ascq.

Ariane Mill (6 % alc/vol), la NEIPA de la nouvelle gamme craft Série Mill, lancée en septembre dernier, décroche une médaille d’or dans la catégorie Bière à dominante houblonnée. « Une consécration pour ce nouveau produit de la gamme. » La deuxième médaille d’or revient à l’Hellemus triple (8 % alc/vol), qui se distingue dans la catégorie Bière blonde de haute fermentation TAV > 6 % alc/vol. Hellemus blonde (6 % alc/vol) conserve le bronze qu’elle avait obtenue l’année dernière lors du CGA 2023, dans la catégorie Bière blonde de haute fermentation TAV ≤ 6 % alc/vol.

Enfin, la Brasserie Moulins d’Ascq s’empare deux médailles pour ses intemporelles Moulins d’Ascq Triple (8 % alc/vol) et Moulins d’Ascq Blonde (6,2 % alc/vol) dans la catégorie Bière blonde de haute fermentation TAV > 6 % alc/vol. La Blonde repart avec l’argent, tandis que la Triple obtient le bronze.

« En 2024, nous fêterons nos 25 ans !! Quoi de mieux pour démarrer l’année avec ce beau cadeau d’anniversaire. Un cadeau qui vient récompenser notre savoir-faire artisanal autour de nos marques Moulins d’Ascq et Hellemus et qui fait briller également notre savoir-fier audacieux avec nos bières craft Mill. Nous sommes plus que jamais le trait d’union entre les brasseries historiques et les plus récentes, qui contribuent toutes au dynamise de notre métier » , réagit la brasserie dans son communiqué. ■

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Déjà primée au CGA 2016, 2018, 2019, 2020, 2022 et 2023, la Brasserie Mélusine décroche cette année encore 5 médailles, dont une en or.

Habituée du Concours Général Agricole, la Brasserie Mélusine (Chanverrie, 85) voit, cette année encore, cinq bières de sa production dans le palmarès de 162 bières récompensées cette année par le jury du CGA. La Blanche Ecume (4,2 % alc/vol) décroche une médaille d’or dans la catégorie Bière blanche et bière de blé. Dans la catégorie Bière à dominante houblonnée, la Médusa (5,6 % alc/vol) confirme la constance de la brasserie vendéenne en remportant une médaille d’argent pour la 3^e année consécutive. Autre médaille d’argent, dans la catégorie Bière au fruits, pour la dernière née de la gamme Mélusine Red Against the Machine (3,9 % alc/vol), une Berliner Weiss à la framboise. Enfin, la Brasserie Mélusine remporte cette année deux nouvelles médailles de bronze pour la Dame Blanche (4 % alc/vol) dans la catégorie Bière blanche et bière de blé, et pour sa Mélusine Bio (5 % alc/vol), dans la catégorie Bière blonde de haute fermentation TAV ≤ 6 % alc/vol. ■

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La brasserie BAPBAP lance sa première bière éphémère de l’année : une Lager au sarrasin, brassée en collaboration avec le bar parisien L’Atalante.

Sur un marché de la bière où les brasseries se livrent une course acharnée aux houblons, la brasserie BAPBAP (Sucy-en-Brie, 94) prend le contrepied de la tendance en lançant sa première bière éphémère de l’année : la Billig (5 % alc/vol), une Lager au sarrasin. Cette bière brassée en décembre 2023 a été élaborée en collaboration avec l’équipe du bar L’Atalante (Paris 19^e), célèbre bar de la scène craft parisienne (20 tirages pression), situé le long du canal de l’Ourcq.

De la réflexion des deux équipes, brasserie et bar, est ressortie l’envie d’une bière simple, accessible, mais originale. C’est ainsi qu’est née la Billig, une bière de fermentation basse brassée avec 30 % de sarrasin, céréale emblématique de Bretagne. D’où son nom ! En breton, le mot ‘Billig’ (prononcer ‘Billic’) signifie ‘pierre à galette’ et désigne l’instrument de cuisine sur lequel sont cuites les crêpes de froment et autres galettes… de sarrasin. « Un nom qui coule de source pour cette bière dont la rondeur maltée doit beaucoup à cette céréale » , commente BAPBAP. Et s’il y avait bien une date prédestinée pour l’inauguration de cette bière éphémère, c’était bien le 2 février, jour de la Chandeleur.

La Billig est présentée comme « une bière légère, facile à boire, mais avec tout de même de la rondeur et du caractère, le tout sublimé par l’amertume herbacée des houblons français Elixir et Triskel. » Brassée en quantité limitée, elle est conditionnée en fût et canette 33 cl, disponible en caves et épiceries, ainsi que dans le réseau CHR.

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Devant le succès des bières de style India Pale Ale auprès des consommateurs français, BAPBAP lance la Guinguette, une nouvelle IPA qui intègre sa gamme permanente.

La brasserie BAPBAP (Sucy-en-Brie, 94) annonce l’arrivée, dans sa gamme permanente, de La Guinguette (5,8 % alc/vol), sa nouvelle IPA « chargée d’aromatique. » Il faut dire que le houblonnage à froid est très généreux : la quantité de houblon incorporée à cette étape du process qui intervient en fin de fermentation représente 63 % du volume total de houblon employé dans la recette. Le dry hopping permet permet de restituer une aromatique fruitée et fraîche, sans amertume excessive.

« La Guinguette se distingue par sa robe blonde claire, proposant une base maltée sèche et désaltérante, permettant au houblon Mosaic de briller avec ses notes de fruits exotiques (ananas, litchi) et d’agrumes, décrit la brasserie. Une amertume légère vient ensuite nous désaltérer et nous incite à prendre une seconde gorgée de cette IPA très aromatique.« 

La Guinguette était déjà disponible en fût pour l’événementiel depuis 2022. Son succès a convaincu la brasserie BAPBAP de la brasser de manière permanente et de la décliner au format bouteille 33 cl pour la rendre accessible à tous en 2024. Elle est désormais disponible dans tous les canaux de distribution, en GMS, en CHR et sur le e-shop de BAPBAP. ■

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Au Salon International de l’Agriculture, Les Brasseurs de Lorraine présentera sa nouvelle Bière de Printemps, élaborée avec 4 houblons cultivés en Lorraine.

A l’occasion du 60^e Salon International de l’Agriculture, du 24 février au 3 mars à Expo Paris, Porte de Versailles, Les Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson, 54) présentera en avant-première sa nouvelle Bière du Printemps (5 % alc/vol). Pour la nouvelle saison, la brasserie propose une nouvelle recette aux houblons cultivés localement par un houblonnier lorrain, et une nouvelle étiquette réalisée par un lorrain également. « Depuis plus de 20 ans notre brasserie artisanale ne cesse de défendre le savoir-faire Lorrain » , souligne la brasserie dans un communiqué.

Pas moins de 4 variétés de houblon cultivés en Lorraine, à Cuvry (57) par Aurélien Morhain (Hop-Rive). « Les houblons Aramis, Cascade, Centennial et Perle procurent à cette bière une belle amertume associée à des notes aromatiques et forales très originales, poursuit le communiqué. Le malt pale utilisé permet un parfait équilibre et fait de notre Bière du Printemps, une boisson de caractère, rafraichissante et forale. »

L’étiquette a été réalisée par le graphiste nancéen Philippe Tytgat, qui s’est également vu confier la création de l’ensemble des nouvelles étiquettes de la brasserie en 2024. ■

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Le site rappel.conso.gouv.fr diffuse un rappel pour un lot de Grisette Blanche Bio de la Brasserie Saint-Feuillien contenant des « substances allergisantes non déclarées » , en l’occurrence : du gluten.

La Brasserie Saint-Feuillien (Le Rœulx, BE) avait donné l’alerte dès le 5 février via l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) : le lot 23GH43-44LN2 (DDM : 11/04/2025) de Grisette Blanche Bio (5,5 % alc/vol) en bouteille 25 cl comporte une erreur d’étiquetage. L’étiquette mentionne ‘Gluten Free’ , alors que la recette comporte bien du gluten.

Cette bière a été commercialisée entre le 18 décembre 2023 et le 9 février 2024, dans les départements de Loire-Atlantique (44), de Mayenne (53), du Nord (59) et du Bas-Rhin(67) par les distributeurs Vinobeer, Obiervin, Meteor Distribution Boissons, Difcom et Neodif.

Les autorités sanitaires recommandent de rapporter le produit au point de vente dans lequel il a été acheté. ■

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La bière trappiste de l’abbaye de Rochefort proposera, dès le mois d’avril, sa Triple Extra en fûts. Une façon concrète de soutenir l’Horeca en Belgique et aux Pays-Bas.

C’est la dernière née de la brasserie de l’abbaye Notre-Dame de Saint-Remy de Rochefort, lancée en octobre 2020 : la Triple Extra sera disponible en fût au printemps. Une offre saisonnière, qui a pour but de soutenir l’Horeca, en Belgique et aux Pays-Bas. « Les passionnés sont très demandeurs pour avoir la 10 ou même la 8 au fût, explique François Mathy, directeur de la brasserie. Dans un premier temps, nous allons faire le pas avec la blonde, dont la fraîcheur est idéale pour le service au fût. »

La brasserie de l’abbaye de Rochefort proposera 2 000 fûts de 20 litres, chaque année au printemps, « compte tenu des contraintes liées à des capacités de production encore très limitées. » Grâce à leur proximité géographique, certains établissements de Rochefort pourront disposer de la Triple Extra au fût toute l’année.

Quatre ans après son lancement, la Triple Extra représente déjà 10 % de la production de la brasserie qui s’élève à 55 000 hl par an. Les brasseries trappistes de Chimay et Westmalle, sont déjà présentes au fût dans le réseau Horeca. ■

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Pour la deuxième année consécutive, le Concours international des produits biologiques et en conversion jugera les bières. L’an dernier, la catégorie avait obtenu une cinquantaine de médailles.

La 28e édition du Concours international des produits biologiques et en conversion aura lieu le lundi 15 mai 2024 à Lyon. Les brasseries Bio peuvent inscrire leurs produits en ligne (55 € HT / référence) jusqu’au 5 avril et faire parvenir leurs échantillons avant le 12 avril. Pour les inscriptions par courrier, les délais sont plus courts puisque le dossier d’inscriptions et les échantillons doivent être retournés avant le 5 avril. Les résultats seront publiés sur le site Internet du concours, le vendredi 17 mai. « Ce concours à vocation internationale accueillera des jurés du monde entier qui dégusteront et noteront des produits bio de tous horizons, avec pour dénominateur commun la mise en œuvre de techniques de culture contribuant à la valorisation et à la préservation du terroir, explique l’organisation. Les meilleurs de chaque catégorie pourront prétendre à une médaille d’Or, ou d’Argent. A l’issue du concours, un Grand Jury élira les meilleurs produits biologique du monde parmi les médaillés d’or les mieux notés. »

Créé en 1996 par Pierre Guigui, le Concours international des produits biologiques et en conversion, ou concours Amphore, s’est ouvert en 2023 à la bière et aux spiritueux. Devenu au fil du temps une vitrine de promotion des produits biologiques, en biodynamie, et en conversion, il est reconnu par les instances professionnelles de la Bio, certifié ISO 9001 par le biais de la société organisatrice Armonia, et validé par la DGCCRF. ■

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22 ans après sa naissance, V and B change de logo et d’identité graphique pour mettre en avant un nouveau langage visuel : joyeux, authentique et chaleureux.

En 2001, V and B c’est un magasin à Château-Gontier-sur-Mayenne (53). Un peu plus de 20 ans après, le groupe est devenu un acteur incontournable de la distribution de boissons en France : 280 magasins, 1 500 collaborateurs, 5 millions de clients et 350 M € de chiffres d’affaires à fin 2023. Ce rythme de croissance « n’a jamais fait dévier la marque des valeurs insufflées par les deux fondateurs, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, autour de l’authenticité des rencontres et de la valorisation de l’entreprenariat. Un foisonnement d’idées et d’initiatives qui méritait d’être rassemblé sous un seul et même étendard » , se félicite le groupe dans un communiqué.

Nouveau logo, langage de marque repensé, des couleurs gaies. Le nouvel territoire de marque se veut joyeux, optimiste et chaleureux, « à l’image de V and B. »

Spécialiste de la distribution de boissons alcoolisées (bières, vins et spiritueux), V and B est également producteur avec 350 hectares de vignes et dispose de sa propre brasserie-distillerie, Mont Hardi. Le groupe a pris, courant 2023, une participation dans Gueule de Joie, pionnier français du sans alcool, et débute la distribution dans son réseau. ■

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La Cité Internationale de Lyon accueillera la 15e édition du Concours international de Lyon, les 22 et 23 mars. Un rendez-vous important pour les brasseries artisanales, de plus en plus nombreuses à participer.

Les brasseries peuvent inscrire leurs bières en ligne ou par courrier, jusqu’au vendredi 16 février. Les échantillons doivent ensuite parvenir aux organisateurs avant le vendredi 23 février. La 15^e édition du Concours international de Lyon se tiendra un mois plus tard, les vendredi 22 et samedi 23 mars 2024 à la Cité Internationale de Lyon.

L’an dernier, quelques 2 000 échantillons répartis en 64 catégories et provenant de 26 pays, dont la France, l’Italie, l’Espagne, la Belgique mais aussi la Finlande, le Pérou ou encore le Burkina Faso, ont été dégustés par un panel de 300 juges. 627 bières ont été médaillées. « Ce concours à vocation internationale accueille des jurés du monde entier, précise l’organisation dans un communiqué. A la fin du concours, le produit le mieux noté de chaque pays et de chaque région française recevra un prix spécial. »

Cette année, le Concours est présidé par le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, à la tête des trois bouchons lyonnais Daniel & Denise. ■

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Sur le site de production de Hoegaarden, les employés de AB InBev ont repris le travail, hier. Pour autant, ils n’ont obtenu aucune garantie sur le maintien des effectifs actuels.

Une grève spontanée a débuté le 22 janvier chez les employés de la production du site de AB InBev à Hoegaarden (BE), après que la direction du site ait décidé d’une réorganisation du travail, laissant craindre au personnel une surcharge de travail et des réductions d’effectifs. Mardi, les responsables syndicaux ont rencontré la direction du site obtenant la poursuite des discussions avec le personnel, sans aucune garantie quant aux effectifs. Les grévistes ont donc décidé de poursuivre leur mouvement toute la semaine.

Hier, malgré le fait qu’aucune garantie supplémentaire n’ait été obtenue, les syndicats ACV et ABVV ont annoncé la reprise du travail. « Il n’y avait pas d’autre possibilité : le personnel aurait pu faire grève pendant des semaines, mais le résultat aurait été identique, explique le secrétaire de l’ACV, Sander Mouton, cité par l’agence Belga. Nous n’aurions pas avancé. Nous ne savons pas comment la brasserie va perdurer. L’incertitude plane. » ■

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La 8^e édition du Frankfurt International Beer Trophy est lancée. Des brasseries du monde entier y participent. Les inscriptions sont ouvertes.

L’édition 2024 du Frankfurt International Beer Trophy aura lieu les 5 et 6 avril à Francfort (DE). C’est l’un des plus grands concours de bière en Europe : en 2023, le jury, composé d’amateurs éclairés et d’experts internationaux, a dû départager plus de 700 échantillons répartis en 63 catégories. Certifié ISO 9001, le concours est placé sous l’autorité du Ministère de l’Agriculture de la Hesse.

Les brasseries ont jusqu’au 1er mars pour inscrire leurs bières en se rendant dans l’espace producteurs du site du concours. Les échantillons doivent parvenir aux organisateurs avant le 8 mars. Le jury se réunira à Francfort les 5 et 6 avril et les résultats du 8^e Frankfurt International Beer Trophy seront proclamés le dimanche 7 avril. ■

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Fortes de leurs succès respectifs en bouteille 33 cl, la Warou Triple et la Rhub’IPA sont désormais disponibles en bouteille 75 cl. En bouteille capsulée, selon le nouveau standard de la brasserie.

La bouteille 75 cl c’est « un format idéal de partage en famille ou entre amis » , explique la Brasserie Saint-Germain (Aix-Noulette, 62) dans un communiqué. L’offre de la brasserie s’enrichit de deux nouveaux formats. La Warou Triple et la Rhub’IPA, jusqu’ici conditionnées en bouteille 33 cl, sont désormais disponibles en bouteille 75 cl.

La Warou Triple (9 % alc/vol) est une bière de style Belgian Tripel, à la robe jaune paille et aux arômes de céréales et de malts avec des saveurs sucrées, des notes fruitées et épicées (écorces d’orange, coriandre) et une amertume prononcée. Elle a été lancée en 2022, à la pression et en bouteille 33 cl.

Quant à la Rhub’IPA (6,9 % alc/vol), elle, est née en 2010 d’une collaboration avec la brasserie norvégienne Nøgne ø. Bière à la robe blonde dorée avec des arômes d’agrumes et de rhubarbe, aux saveurs acidulées, avec des notes fruitées et exotiques et une amertume équilibrée. ■

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En novembre, le marché du CHR est encore en recul. A quoi faut-il s’attendre sur la période des marchés de Noël et des vacances de fin d’année ? Une étude dévoile les tendances.

Les visites mensuelles centrées autour de la restauration restent stables à 88 % depuis octobre, tandis que celles centrées autour de la boisson (bar), reculent de 3 pts, à 49 %. C’est le premier enseignement de la dernière étude Pulse de CGA by NielsenIQ. La fréquence de visite mais aussi la dépense à chaque visite continuent de se détériorer. En revanche, la bière garde le vent en poupe (36 %) et reste forte face au vin (32 %) même si, période hivernale oblige, les boissons chaudes (38 %) arrivent en tête des boissons les plus consommées en novembre, en CHR.

Quelles sont les attentes des visiteurs des marchés de Noël ? Leurs habitudes de consommation ? Leurs choix de boissons durant cette période ? Selon l’étude, 1 consommateur sur 3 prévoit de se rendre en CHR pendant la trêve des confiseurs. Il faut préciser que durant cette période, 2 français sur 3 prennent des congés, 85 % n’ont pas prévu de quitter la France, 88 % prévoient de sortir en CHR et 87 % vont visiter des marchés de Noël, qui représentent « une opportunité attrayante pour les marques et les fournisseurs de boissons » , souligne le rapport.  Les consommateurs, désireux de se réchauffer en hiver privilégient les boissons chaudes non alcoolisées telles que le chocolat chaud, le thé et le café (37 %) et le vin chaud (36 %), suivies par la bière (26 %).

« Les acteurs de la boisson en CHR (marques et distributeurs) doivent comprendre les liens qu’entretiennent les consommateurs avec les différents lieux de consommation hors domicile, y compris les marchés de Noël, et ce afin de mettre en mettre en place des alliances stratégiques et de concevoir des innovations et des campagnes créatives, explique Julien Veyron, directeur des solutions clients CGA by NielsenIQ pour la France. Il faut rendre les marques visibles et dynamiser les ventes lorsque les consommateurs sont les plus réceptifs. » ■

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La brasserie tchèque renonce à soutenir les Jeux olympiques d’été de Paris 2024 après que le Comité international olympique a autorisé la participation des athlètes russes et biélorusses.

Partenaire officiel du Comité olympique tchèque, la brasserie Pilsner Urquell (Plzeň, CZ) renonce à soutenir les JO de Paris, l’été prochain. « La célèbre marque de bière […] a fait savoir qu’elle se retirait de tous les supports de communication et de parrainage liés aux Jeux olympiques de 2024 et ne préparerait pas sa propre campagne à l’occasion des jeux, comme cela a été le cas par le passé, rapporte Radio Prague International. Les fonds destinés à soutenir les Jeux olympiques iront plutôt aux athlètes tchèques, a déclaré un porte-parole de la brasserie. »

La décision de la brasserie tchèque intervient quelques jours, après le désengagement, pour les mêmes raisons, de la société immobilière CPI Property Group. ■

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Les Craft Beer Awards ont délivré les médailles du concours 2023 : la Brasserie Nationale obtient deux médailles d’argent dans les catégories International style pilsner et Dortmunder export.

La Brasserie Nationale (Bascharage, LU) célèbre une nouvelle victoire avec la récente attribution de deux médailles d’argent au Craft Beer Awards 2023 de Londres. Les bières récompensées sont la Bofferding Pils (4,8 % alc/vol) dans la catégorie International style pilsner, et la Battin Gambrinus (5,2 % alc/vol), dans la catégorie Dortmunder export.

« La compétition des Craft Beer Awards, opérée par la plus grande organisation de remise de prix de boissons au monde, est reconnu comme la compétition de bière artisanale la plus prestigieuse en Europe, explique la Brasserie Nationale dans un communiqué. En récompensant la Bofferding Pils et la Battin Gambrinus avec une médaille d’argent chacun, le jury a salué l’excellence et l’innovation de ces deux bières. »

« Nous sommes honorés et fiers de recevoir ces médailles d’argent au Craft Beer Awards de Londres, se réjouit Mathias Lentz, directeur de la Brasserie Nationale. C’est la reconnaissance de notre engagement constant envers la qualité et l’authenticité. Ces récompenses renforcent notre conviction et stimulent notre motivation à continuer d’innover. » ■

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La nouvelle gamme Tourtel Twist Fruits & Plantes obtient 2,3 pts* de pénétration dans les foyers français en 2023, devenant la 1ère innovation de l’année en termes de recrutement.

Lancée en 2015, Tourtel Twist est devenu l’un des fers de lance de Brasseries Kronenbourg, qui ne cesse de développer sa marque. Boisson à base de bière sans alcool 0.0 % et de jus de fruits, Tourtel Twist se décline en différents parfums et, depuis cette année, dans une nouvelle gamme Tourtel Twist Fruits & Plantes. C’est cette nouvelle gamme qui performe en GMS, selon Kantar, devenant la 1^ère innovation sur le marché bière en 2023 en termes de recrutement avec 2,3pts* de pénétration dans les foyers français. Son taux de réachat est aussi le plus important sur le marché bière et atteint 56,9 %*.

Sponsor officiel du Tour de France depuis 2022, la marque Tourtel Twist est aussi supporteur officiel des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. ■

* Source : Kantar YTD P10 2023.

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Le fabricant français d’électroménager rappelle 6 tireuses à bière Beertender des marques Seb et Krups, commercialisés dans toute la France.

Le groupe français SEB lance, ce jeudi 14 décembre, par l’intermédiaire du site des autorités sanitaires Rappel Conso, le rappel de 6 modèles de tireuses à bière domestiques Beertender commercialisées entre le 1er janvier 2009 et le 21 décembre 2018 dans toute la France et dans toutes les enseignes de grandes surfaces et magasins d’électroménager : Amazon France, Leclerc , Systeme U , Boulanger , Carrefour, Auchan, Fnac Darty, Cdiscount , Provera, Electro Depot , Axelis, But, Conforama, Mda , Redoute, Costco France, Casino, Ubaldi, Vente privé, Showroomprivee Com France, Pro France.

Selon le fabricant, les appareils présentent « un dysfonctionnement d’un composant de la carte électronique pouvant provoquer un éclatement du fût de bière. »

Le défaut concerne 4 modèles de la marque Seb portant les références :

• VB310E10, fabriqué avant juillet 2018
• VB310810, fabriqué avant juillet 2018
• VB310310, fabriqué avant juillet 2018
• VB2158F2, toutes dates de fabrication
• VB215700, toutes dates de fabrication

Sont également concernés, 2 modèles de la marque Krups portant les références :

• VB320E10, fabriqué avant juillet 2018
• VB215830, toutes dates de fabrication

Si vous possédez un appareil répondant aux références ci-dessus, Seb recommande de « ne plus utiliser le produit. » Il conviendra de le rapporter en magasin pour qu’il soit réparé. ■

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Info +

• Service consommateurs Seb : +33 9 74 50 10 21
• Campagne d’information et de réparation : seb.fr.

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La marque au phénix du portefeuille de Brasseries Kronenbourg voit ses ventes progresser de + 4 %* sur la période janvier-novembre 2023.

719 000 HL de Grimbergen ont été vendus en GMS sur la période de janvier à novembre 2023, assure Brasseries Kronenbourg dans un communiqué. Soit une progression de + 4 %* en volumes, tandis que le marché de la bière en grandes et moyennes surfaces recule de – 3,8 %* sur la même période. La marque de bière d’abbaye de Brasseries Kronenbourg accroît ainsi sa part de marché de + 0,4 pt*. ■

* Source : IRI, total marché GMS – YTD P11. ■

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Pour accompagner les moments festifs de fin d’année, la brasserie Perle lance sa Perle de Noël, gourmande et épicée.

La brasserie alsacienne Perle (Strasbourg, 67) propose sa Perle de Noël (6,8 % alc/vol) pour accompagner les fêtes de fin d’année. « Compagnon des soirées d’hiver, ce brassin de fin d’année est élaboré à partir de malts caramélisés et d’un subtil mélange d’épices, travaillé en fermentation haute, explique la brasserie dans un communiqué. La sensation est celle d’un pain d’épices liquide, l’ensemble est harmonieux, riche et rond. La note finale présente une amertume fraîche, fruitée et épicée. »

La Perle de Noël est disponible à la Bierstub Chez Perle (10 rue de l’Abattoir, 67200 Strasbourg), à la pression et en bouteille. ■

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Entre janvier et novembre, malgré l’impact négatif de l’inflation sur le marché de la bière, 1664 progresse en volumes et atteint 10,3 %* de parts de marché.

Tandis que le marché de la bière en GMS recule de – 3,8 %* sur les 11 premiers mois de l’année, 1664 atteint 10,3 %* de parts de marché, soit + 0,7 pt par rapport à 2022. « C’est un record historique, se félicite Brasseries Kronenbourg dans un communiqué. Jamais la marque n’avait atteint un tel niveau. » Sur la période, les ventes de 1664 ont progressé de + 2,9 %*.

Brassée à Obernai (67), 1664 est une référence premium de Brasseries Kronenbourg élaborée à partir d’ingrédients français. Le houblon Strisselspalt est cultivé en Alsace. Dès 2024, 50 % du malt entrant dans sa composition sera issu de la filière orge responsable développée par Brasseries Kronenbourg et InVivo. ■

* Source : IRI, total marché GMS – YTD P11. ■

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Brasserie Licorne ne déroge pas à la tradition des bières de Noël, proposant la sienne servie dans le fameux verre botte, selon la très ancienne tradition germanique.

Quand on sait l’importance des festivités de Noël en Alsace, on sait aussi que le rendez-vous est immanquable pour les brasseries alsaciennes. Depuis bientôt 20 ans, Brasserie Licorne (Saverne, 67) célèbre les fêtes de fin d’année avec Licorne Noël (5,8 % alc/vol), une bière de style Amber Ale. « Ronde et dotée d’une douce amertume, Licorne Noël rend hommage aux coutumes et à la magie de Noël par les saveurs traditionnelles qu’elle renferme, explique la brasserie dans un communiqué. Légèrement épicée, Licorne Noël révèle des arômes sucrés et caramélisés ainsi que des notes de malt grillé. Il s’agit d’une bière ambrée tout en rondeur et en délicatesse. L’onctuosité de sa mousse dorée préfigure la douceur de sa dégustation. »

Conditionnée en fût (15 et 30 L), Licorne Noël est disponible dans les cafés, hôtels et restaurants. Elle est également disponible en bouteille (33 et 75 cl) dans différents formats : pack 3 x 33 cl (3,89 €), pack 6 x 33 cl (7,49 €), coffret 4 x 33 cl + verre botte (11,49 €), bouteille 75 cl (3,49 €). ■

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Fidèle à la tradition nordique, la Brasserie du Pays Flamand propose deux bières d’hiver éphémères : l’Anosteké Cuvée d’Hiver et la Fière Brassin d’Hiver.

Bière ambrée aux arômes fruités et épicés, l’Anosteké Cuvée d’Hiver (8 % alc/vol) présente un trouble important, une légère effervescence et une généreuse et persistante couronne de mousse fine. La Brasserie du Pays Flamand (Merville, 59) en a produit plus de 1 000 HL cette année. Conditionnée en bouteilles 33 et 75 cl et en fût, l’Anosteké Cuvée d’Hiver est disponible depuis le 8 novembre en CHR mais aussi en GMS, chez les cavistes ou sur le site Internet de la brasserie.

Quant à la Fière Brassin d’Hiver (7 % alc/vol), elle se distingue par sa robe ambrée, presque rouge profond. Sa mousse est fine et peu abondante. « Les arômes sont complexes, c’est un mélange bien équilibré entre l’orange confite, le chocolat, la ganache, le spéculoos, les épices, auxquels s’ajoutent quelques notes boisées » , décrit la brasserie dans un communiqué qui recommande de l’accorder avec un magret de canard, un lapin aux pruneaux ou encore un dessert à base de poire-chocolat. Conditionnée en bouteille 75 cl, la Fière Brassin d’Hiver est disponible dans les boutiques et sur le site internet de la brasserie et chez les cavistes partenaires. ■

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Depuis 1985, la brasserie bretonne perpétue la tradition des bières de saison et de la bière de Noël en particulier. L’édition 2023 est disponible.

De style Amber Ale, la Bière de Noël Coreff (6,5 % alc/vol), de la Brasserie Coreff (Carhaix-Plouguer, 29), est élaborée avec différentes variétés de malt (Pilsen, Munich, Mélano) et trois houblons (Aramis, Cascade, Columbus), elle est épicée avec des ajouts de coriandre, gingembre et cannelle, qui interviennent à différents moments du brassage. Une bière qui « séduit les amateurs de bières de caractère avec sa robe orange cuivrée et une mousse fine qui promettent une expérience sensorielle unique, assure la brasserie finistérienne dans un communiqué. Dès la première gorgée, vous serez enchanté par son nez floral, rehaussé par une note épicée. En bouche, cette bière vous surprendra avec une légère amertume, suivie d’une belle note de gingembre en fin de bouche. »

La Bière de Noël Coreff est disponible en édition limitée en bouteilles de 75 cl, disponible dans les bars, en magasin, chez les cavistes, à la brasserie et sur sa boutique en ligne. « Une bière authentique et savoureuse, qui incarne l’esprit festif des fêtes de fin d’année » , ajoute la brasserie. ■

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Créée il y a 10 ans, l’IPARISIS, première bière de la gamme ‘spéciale’ de la Brasserie Parisis, se décline désormais en bouteille 75 cl.

Produite par la Brasserie Parisis (Combs-la-Ville, 77) l’IPARISIS (6,2 % alc/vol) est une India Pale Ale douce « aux parfums généreux de fruits exotiques au goût boisé » , explique la brasserie dans un communiqué. Pour répondre à une demande des consommateurs, la Brasserie Parisis propose désormais première référence de sa gamme ‘spéciale’ en bouteille 75 cl : « un format idéal pour faire découvrir et partager ce brassin entre amis ou en famille. » L’IPARISIS dans son nouveau format est disponible dès à présent en GMS et à la boutique de la brasserie. ■

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