La Belgique, pays de bière s’il en est, importe la majorité son orge brassicole. Cristal (Alken Maes) et Arvesta entament un partenariat avec 49 agriculteurs pour cultiver de l’orge locale, dans le respect du développement durable. En Belgique, la culture d’orge de brasserie est insuffisante pour couvrir la production de bière. « Notre marché est davantage axé…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
