La brasserie Saint-Germain célèbre son vingtième anniversaire. Entretien avec Vincent Bogaert, l’un des fondateurs, entre nostalgie et perspectives d’avenir. BA – Quel regardes portes-tu sur ces vingt années ?VB – Waouh ! Si c’était à refaire, je ne changerai rien ! Sur les horaires de nuit peut-être. Mais sur le reste, non ! Je veux…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
