Cent ans après son lancement comme bière de Noël, la marque belge dévoile Spiced Apple, une édition limitée pensée pour les fêtes de fin d’année.
Il y a un siècle, la Stella Artois (5 % alc/vol) naissait sous le signe de l’étoile de Noël. Pour célébrer cet anniversaire, AB InBev (Louvain, BE) lance Stella Artois Spiced Apple (3,4 % alc/vol), une édition spéciale qui associe des notes de pomme à une subtile touche de cannelle. Une bière de Noël qui ne dit pas son nom, disponible dès à présent et pour une durée limitée dans les supermarchés et l’Horeca en Belgique.
Un clin d’œil à 1926
L’histoire de la marque est intimement liée à Louvain, où les origines de la brasserie remontent à 1366. En 1926, le nom Stella Artois est introduit pour une bière servie durant la période festive. ‘Stella’, qui signifie ‘étoile’ en latin, renvoyait à l’étoile de Noël. Un siècle plus tard, le groupe brassicole belge renoue avec cet ADN festif tout en laissant place à l’innovation, après le lancement de la Stella Artois 0.0 % en Belgique en 2020.
Surfer sur de nouvelles envies
Cette nouveauté répond à des habitudes de consommation en pleine évolution. À l’échelle mondiale, la demande pour les bières sans alcool et à faible teneur en alcool continue de progresser, tandis que les consommateurs recherchent des saveurs inédites. En Belgique, les volumes de bière sans alcool ont augmenté de 25 % dans les supermarchés en 2026. Les bières aromatisées gagnent également du terrain : leur part de marché est passée de 4,6 % en 2024 à 5,6 % en 2026, soit une hausse de 21,7 %.
Plus de choix pour les fêtes
Avec sa Stella Artois Spiced Apple, AB InBev entend proposer une option savoureuse et à teneur réduite en alcool, pour les fêtes de fin d’année. La référence rejoint la Stella Artois (5 % alc/vol) et la Stella Artois 0.0 % au sein d’une gamme élargie. Pour le brasseur, il s’agit de réunir héritage brassicole et préférences contemporaines dans une même création, un siècle après les débuts festifs de la marque. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
