Demain, 56 bars partenaires brancheront simultanément quatre Double NEIPA single hop aux houblons secrets. Quatre variétés sont à deviner, avant de gratter pour vérifier.
Les astronautes de la bière artisanale reprennent du service. Demain, jeudi 12 novembre 2026, Les Intenables (Rosheim, 67) donnent le coup d’envoi de la cinquième édition du Cosmic Day, rendez-vous devenu incontournable des amateurs de craft. Pour ses noces de bois, l’événement réunit pas moins de 56 bars partenaires, qui brancheront simultanément, et en exclusivité, les bières de la Cosmic Series lors de cette soirée de lancement commune.
Quatre houblons, quatre profils aromatiques
Au menu : quatre Double NEIPA brassées en single hop, c’est-à-dire avec une seule variété de houblon chacune. L’objectif est de permettre aux amateurs de (re)découvrir le caractère propre à chaque houblon, qu’il soit tropical, résineux ou tourné vers les agrumes. Côté visuel, la série se reconnaît à ses quatre canettes, verte, rouge, violette et bleue, ornées de mains stylisées et de motifs célestes.
Goûter, trouver, gratter
Comme l’an dernier, les variétés de houblon employées dans ces quatre recettes ne sont pas dévoilées. Elles se cachent sous une bande à gratter sur chaque canette, tandis que des tickets à gratter attendent les participants dans les bars partenaires. Le principe tient en trois verbes : goûter, trouver, gratter. La soirée prend ainsi des allures de jeu de piste aromatique, où chacun confronte son nez et son palais à la vérité imprimée sous la bande. Pour les moins aguerris, une vidéo explicative détaillant les particularités de chaque variété servira de boussole.
Plus qu’une simple release
Au fil des éditions, le Cosmic Day a pris de l’ampleur, jusqu’à fédérer plus d’une cinquantaine d’établissements autour d’une même date et d’une même mission : explorer. Les Intenables le rappellent : « Au-delà de la simple release, le Cosmic Day c’est avant tout un moment festif, l’occasion de se retrouver entre beergeeks, curieux ou amateurs pour échanger sur un produit qui nous unit : la bière ! Une soirée pour déguster, échanger, et célébrer ensemble la créativité de la scène brassicole française ! » Le ton est donné, puisque les organisateurs invitent chacun à enfiler ses plus belles combis d’astronautes pour ce voyage céleste sous le signe du houblon. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
