Le réseau nordiste de produits frais en circuits courts O’Tera travaille depuis plus d’un an sur l’écoresponsabilité de ses six magasins. Après avoir considérablement réduit ses déchets plastique, l’enseigne s’attaque au réemploi des bouteilles de bière. Un exercice pas aussi simple qu’il n’y parait ! Le premier magasin O’Tera, pilote sur le réemploi de la…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
