Dans le cadre de la structuration de la filière brassicole bio dans les Hauts-de-France, cinq brasseries élaborent une première bière bio collaborative 100% Hauts-de-France. Elle s’appelle la Haute Pression (5,5 % alc/vol). C’est une bière blonde de récolte, c’est à dire au houblon frais, élaborée en collaboration par les brasseries Castelain (Bénifontaine, 62), du Gorguechon (Moncheaux, 59), La Drache (Carvin, 62),…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
