Moulins d’Ascq dévoile trois bières ancrées dans son terroir
La brasserie bio présente Upsilon, Main Tendue et sa Bière de récolte. L’orge cultivée à 50 mètres de la brasserie, houblons des Flandres : trois…
houblon frais
La bière de récolte de la Brasserie du Comté, au houblon du Mercantour
À Saint-Martin-Vésubie, la Brasserie du Comté a cueilli à la main son houblon bio, pour brasser sa bière de récolte qui revient cet automne. Il…
Les brasseries bio des Hauts-de-France posent une première bière à leur filière [INTERVIEW]
Dans le cadre de la structuration de la filière brassicole bio dans les Hauts-de-France, cinq brasseries élaborent une première bière bio collaborative 100% Hauts-de-France. Elle s’appelle la Haute Pression (5,5 %…...
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Bière de récolte : les 24h du houblon frais
Pour la 4e année consécutive, les brasseries adhérentes au SNBi peuvent participer aux ’24h du houblon frais’, un brassin de récolte mis à l’honneur en…
Lancelot brasse une bière de récolte au houblon breton
Alors que la cueillette du houblon bat son plein en France, la brasserie Lancelot prépare sa bière de récolte. Elle sera brassée la semaine prochaine,…
Quatre brasseries des Hauts-de-France fêtent la bière au houblon frais
La première édition du Micro Hop Fest réunira quatre brasseries des Hauts-de-France, samedi à Esquelbecq (59). L’occasion de découvrir quatre bières de récolte différentes, brassées…
3e édition des 24h du houblon frais
Pour la 3e année consécutive, le Syndicat National des Brasseries indépendantes renouvelle son opération Les 24h du houblon frais. Une initiative basée sur la création…
140 brasseries du SNBi brassent au houblon frais
Pour la 2e année consécutive, le Syndicat National des Brasseurs indépendants propose à ses adhérents de brasser une bière de récolte, au houblon frais. Rebaptisée…
Du houblon très très frais pour la bière de récolte
Pour la première fois, Yakima Chief Hops commercialise du houblon frais surgelé. Une révolution qui permet aux brasseurs du monde entier d’expérimenter la bière de…