« A portée de bière » ouvre sa microbrasserie

Paul Théry devant les cuves de sa microbrasserie © Samuel Pacault / Radio Gâtine

Après une soixantaine de brassins en amateur et trois ans d’activité comme biérologue, Paul Théry (A portée de bière) ouvre sa microbrasserie à Vouhé (79). Un nouveau tournant sans la vie professionnelle du jeune homme de 35 ans, qui s’inscrit comme une suite logique dans son parcours d’amoureux de la bière. « Je suis biérologue depuis…

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