Le 4 juin, la Journée Nationale des Cafés, Bistrots et Terrasses célèbre sa 5e édition. Derrière la fête, un combat : faire reconnaître ces lieux comme patrimoine culturel immatériel. Ils résistent aux algorithmes, aux réseaux sociaux et aux livraisons à domicile. Les cafés et bistrots français ont encore de la ressource, mais pour combien de…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
