Sécheresse : 3 Monts reprend la production à plein régime

Autorisée par le préfet à retrouver son rythme normal, la brasserie 3 Monts tourne de nouveau cinq jours par semaine. Son patron chiffre à 1 M€ l’impact de la sécheresse et tire déjà les leçons. La Brasserie 3 Monts (Saint-Sylvestre-Cappel, 59) peut de nouveau brasser le vendredi. Depuis aujourd’hui, elle a retrouvé son rythme habituel…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.