La marque régionale Artisan en Or, qui concernait jusqu’ici six professions alimentaires, s’ouvre à trois nouveaux métiers : poissonnier, fromager et microbrasseur. La Brasserie Thiriez est la première à obtenir la certification. Créée en 2009, à l’initiative de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) et portée par la Chambre de Métiers et de…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
