Il faut le voir pour le croire : à Wavrin (59), Le T est un lieu unique en son genre. On y boit trappiste, mange trappiste… on s’y lave les mains trappiste ! Derrière le comptoir, Philippe et Guillaume, deux passionnés qui respirent trappiste ! Le 8 octobre 2016, Philippe Carrez et Guillaume Goulard ouvraient…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
