La Trappe Nillis, première trappiste 0.0

© Youtube / La Trappe Trappist

En mai dernier, Bière Actu révélait que les moines de l’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (NL) travaillaient à la création d’une bière trappiste sans alcool. Elle est commercialisée depuis samedi dernier. Elle s’appelle Nillis, un mot-valise composé de deux mots en latin : ‘nihil’ (rien) et ‘nullus’ (aucun). Un nom tout à fait de circonstance pour cette…

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