Le Festival des bières d’Abbaye revient début juin à l’Abbaye de Vaucelles
Du 6 au 8 juin, l’Abbaye de Vaucelles accueille la 4e édition du Festival des bières d’Abbaye : dégustations, concerts, marché de producteurs et animations…
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L’abbaye de Zundert ferme, la brasserie trappiste en sursis
Après Achel, en Belgique, l’abbaye trappiste de Zundert ferme ses portes, marquant la disparition d’un haut lieu monastique et brassicole néerlandais. Un tournant pour la…...
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Tertia, une nouvelle bière trappiste à la feuille d’olivier et à la cardamome
Les moines cisterciens de l’abbaye italienne de Tre Fontane lancent une nouvelle recette qui casse les codes des bières trappistes. Mais il faudra se rentre…
Historique : 3 brasseries trappistes brassent une collab’ inédite
Les brasseries de La Trappe, Zundert et Tynt Meadow s’associent pour brasser une Dubbel, dont les bénéfices seront reversés à une organisation néerlandaise engagée dans…
Pour la première fois, la brasserie de Westmalle ouvre ses portes au public
C’est un événement : les 25 et 26 septembre, la brasserie trappiste de Westmalle ouvrira ses portes à la visite. Les places sont comptées. En…
La Westmalle Extra s’offre un verre inspiré d’un modèle centenaire
Trois ans après sa sortie sur le marché, la Westmalle Extra disposera très bientôt de son propre verre… qui n’est pas le traditionnel calice trappiste….
Une nouvelle trappiste anglaise labellisée ATP
La brasserie de l’abbaye Mount Saint Bernard, dans le centre de l’Angleterre, vient de recevoir le label Authentic Trappist Product pour la nouvelle bière blonde…
Après Chimay et Wesmalle, Rochefort se met au fût
La bière trappiste de l’abbaye de Rochefort proposera, dès le mois d’avril, sa Triple Extra en fûts. Une façon concrète de soutenir l’Horeca en Belgique…
L’abbaye de Westmalle vend sa brasserie d’Achel
Depuis deux ans, la Brasserie d’Achel ne bénéficiait plus du label Authentic Trappist Product suite au départ des deux derniers moines de l’abbaye Saint-Benoît d’Achel….
Westvleteren : le retour de l’étiquette
Depuis plus de 75 ans, les bouteilles de Westvleteren ont fait l’économie de l’étiquetage : toutes les informations légales figuraient sur la capsule. Cette époque…