Rendez-vous de la rentrée, la récolte du houblon dans la houblonnière de la Brasserie Moulins d’Ascq est un événement fédérateur, convivial et familial.
Comme chaque année pour la rentrée, la Brasserie Moulins d’Ascq (Villeneuve-d’Ascq, 59) organise, le samedi 28 septembre à partir de 14h, sa Fête du Houblon. Celui qui pousse dans la houblonnière de 1 000 m² à côté de la brasserie (47 rue de la Distillerie), mais aussi celui qui a été planté dans les jardins des clients après le Printemps du Houblon, autre événement qui va de paire avec celui-ci, organisé en mars dernier. Chacun est invité à apporter le fruit de sa cueillette, qui sera incorporé, ce jour-là, dans le brassin de la future Bière de récolte (4,5 % alc/vol). « La Fête du Houblon est un moment phare pour la brasserie et pour ses brasseurs, souligne Moulins d’Ascq dans un communiqué. Lors de cette journée, il est proposé à chacun de venir récolter des fleurs de houblon et de brasser la bière de récolte, accompagné de nos brasseurs qui distilleront leur savoir-faire. »
Durant l’après-midi, des visite gratuite de la brasserie et une découverte de la houblonnière sont organisées. Plusieurs ateliers sont également proposés pour toute la famille : des ateliers de brassage avec At’Home Bière, des ateliers sur les insectes avec Beecity, un tournoi de pétanque, un déstockage de bières et de verres collectors, des activités pour les enfants, une fresque réalisée en live par Monsieur Koeur et deux concerts de Quentin Vaesken et Cherami à partir de 17h. ■
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
