Exclusif : Les brasseries françaises face au houblon cultivé en France [ÉTUDE]
Bière Actu publie les résultats de son étude « L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises » , réalisé au 1er trimestre 2024. 9…...
Bière Actu publie les résultats de son étude « L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises » , réalisé au 1er trimestre 2024. 9…...
Après 10 ans de recherche et développement, Hop France lance une 7e variété de houblon alsacien. Teorem est une variété aromatique sur les fruits exotiques…
Le 3e Forum Alsace Terre Brassicole se tenait aujourd’hui à Colmar. Parmi les préoccupations des participants : l’identité de la bière alsacienne et le développement…...
Rendez-vous de la rentrée, la récolte du houblon dans la houblonnière de la Brasserie Moulins d’Ascq est un événement fédérateur, convivial et familial. Comme chaque…
La brasserie exploite deux houblonnières autour de son site de production. La cueillette débute lundi. Le houblon récolté servira à la production de la Bière…
A l’heure de la récolte, qui s’annonce excellente, l’association Houblons de France interpelle les brasseries françaises pour qu’elles favorisent l’emploi de houblon cultivé en France…...
Forte du succès des deux premières éditions, la Brasserie Caulier remet le couvert des Tables Houblonnées, au cœur de sa houblonnière à Poperingue. 300 convives…
Selon le rapport BarthHaas 2023-2024, la production mondiale de bière baisse de 17 millions hL l’an dernier. Les surfaces de houblon diminuent également tandis que…...
Avec six houblonniers et une récolte 2023 de près de 10 tonnes, la filière houblon bio des Hauts-de-France se structure pour valoriser sa production en privilégiant…...
Les prévisionnistes l’avaient annoncé : le printemps qui a débuté le 20 mars est particulièrement humide. Cela devait durer jusqu’à Pâques, mais le temps est…...