Du « Printemps du Houblon » à la Bière de récolte, avec Moulins d’Ascq
Originale, l’initiative de la Brasserie nordiste ! Fédérer une communauté de houblonniers amateurs. Chacun cultive le houblon dans son jardin. Le fruit de la cueillette…
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Deux chantiers à mettre en œuvre pour développer le tourisme brassicole en Alsace
130 professionnels de la bière, du houblon, du tourisme, de la restauration… participaient aujourd’hui au 1er Forum Alsace terre brassicole, au Lycée Agricole d’Obernai, pour…
Le Forum Alsace terre brassicole se tient aujourd’hui à Obernai
La 1ère édition du Forum Alsace terre brassicole s’est ouvert ce matin au Lycée Agricole d’Obernai. 130 professionnels de la bière, du houblon, du tourisme,…
Houblon – « La pire récolte des cinq dernières années en Europe »
La récolte terminée, l’heure est au bilan pour les producteurs de houblon. Après une campagne exceptionnelle l’an dernier, la saison 2022 est beaucoup plus terne…...
3 Monts soutient l’installation de néo-houblonniers dans les Hauts-de-France
Jeudi dernier,, 13 octobre, le directeur général de la Brasserie 3 Monts, Pierre Marchica, a remis un chèque de 4 000 € au président de…
Dubuisson s’inquiète de la mauvaise récolte du houblon : « Une épine de plus dans le pied du secteur brassicole »
Dubuisson récolte son houblon demain et prévoit déjà un rendement en berne. « Une épine de plus dans le pied d’un secteur brassicole qui s’apprête à…
Récolte 2022 – Les houblonniers européens font la moue
Débutée mi-août dans certaines régions et cette semaine en Alsace et dans le Nord, la récolte 2022 s’annonce en baisse, tant en volumes qu’en qualité…....
La sécheresse met la pression sur le houblon
Après une année 2021 exceptionnelle, tant en rendement qu’en alphas, la récolte 2022 s’annonce beaucoup plus incertaine. Dans le sud de la France, la cueillette…...
BarthHaas prévoit une baisse de la production mondiale de bière en 2022
Le négociant allemand de houblon BarthHaas (Nuremberg, DE), premier négociant au monde, prévoit une baisse de production de bière en 2022. Conséquence directe du conflit…...
Yakima fait breveter son procédé Cryo Hops
5 ans après la création de sa marque Cryo Hops, le houblonnier Yakima Chief Hops obtient un brevet américain protégeant son process et la technologie qu’il…