Début octobre, la brasserie fête son anniversaire. Un week-end familial avec animations, visites, dégustations et record insolite. Et deux soirées dédiées pour la Team Bien Lunée et les Ambassadeurs.
Trente ans après sa création, en 1996 à Péruwelz (BE), la Brasserie Caulier, entreprise familiale et indépendante, s’est imposée comme l’une des références du paysage brassicole belge, portée par ses bières Paix Dieu, Bon Secours et Stuut. Pour marquer cet anniversaire, la brasserie ouvre grand ses portes les 3 et 4 octobre, avant de prolonger la fête le lundi 5 octobre avec sa traditionnelle Nuit des Ambassadeurs, qui réunit les représentants d’établissements servant ses bières, en France et au Benelux.
Un village de fête et un parcours immersif dans la brasserie
Pendant tout le week-end des 3 et 4 octobre, de 12h à 2h le samedi et de 10h à 20h le dimanche, le site historique de Péruwelz (134 rue de Sondeville) se transforme en véritable place de village, avec guirlandes de guinguette, grandes tentes et scène musicale. Fanfare, concerts d’artistes locaux et DJ sets rythmeront les deux journées, tandis qu’une boutique anniversaire proposera une sélection d’objets collectors imaginés spécialement pour l’occasion. Une offre de restauration variée complètera ce décor convivial, pensé, selon la brasserie, pour que chacun se sente accueilli comme à la maison. L’entrée est libre sur l’ensemble du week-end, la restauration restant payante.
Au programme également, une visite immersive permettra de retracer trente ans d’histoire et de découvrir les étapes du brassage, au sein d’un outil de production où les cuves historiques côtoient les installations modernes. Les visiteurs pourront notamment y admirer la nouvelle enfûteuse ainsi que la station d’épuration qui sera mise en service en octobre et fera de Caulier la première brasserie wallonne capable de traiter, puis de repotabiliser, ses propres eaux usées. Des ateliers de 45 minutes seront proposés au tarif de 10 € par personne : éveil des sens, accord bière et chocolat, dégustation et, pour les enfants, création d’étiquette. Les réservations se font en ligne.
Les familles pourront aussi profiter du Caulier Circus, avec spectacle, initiation aux arts du cirque, maquillage et jeux en bois, chaque jour sans réservation.
Record insolite et Nuit des Ambassadeurs pour clore le tout
Samedi 3 octobre à 18h30, la brasserie tentera un record inédit : décapsuler simultanément le plus grand nombre de bouchons mécaniques, ce système de fermeture resté emblématique des bouteilles Bon Secours et Paix Dieu malgré la modernisation des installations. Le défi a été baptisé le Pop Collectif, une bière sera offerte à chaque participant et la participation est gratuite sur réservation, dans la limite des places disponibles.
Dimanche 4 octobre à 16h, un goûter d’anniversaire réunira petits et grands en présence de Linda et Roger Caulier, fondateurs de la brasserie, pour souffler symboliquement les bougies des 30 ans. Exposition, animations surprises et restauration ponctueront l’ensemble du week-end.
La fête ne s’arrête pas au dimanche soir. Le lundi 5 octobre, la brasserie organise sa désormais traditionnelle Nuit des Ambassadeurs, avec le même esprit festif que les journées précédentes. Auparavant, le vendredi 2 octobre sera réservé en exclusivité aux membres de la Team Bien Lunée, la communauté des fans et fidèles de la bière Paix Dieu. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
