Malteries Soufflet développe, sur son site de Pithiviers (45), une nouvelle filière de malt pour répondre aux besoins et aux exigences de la nouvelle brasserie de Gallia à Sucy-en-Brie. Avec sa nouvelle brasserie capable de produire 40 000 HL de bière à l’année, Gallia a choisi Malteries Soufflet pour ses céréales. Le brasseur a émis…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
