En mai 2026, la bière reste le réflexe numéro un en CHR. Mais le vin séduit davantage par sa qualité perçue et sa capacité à valoriser l’expérience client. Le rapport mensuel Pulse de CGA by NielsenIQ, publié pour le mois de mai 2026, confirme une tendance qui traverse tout le secteur CHR français : les…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
