Dix ans après son premier sacre en 2016, la bière de la Brasserie du Pays Flamand est de nouveau couronnée Meilleure bière Saison au monde, aux World Beer Awards 2026.
Une décennie plus tard, l’histoire se répète. L’Anosteké Saison (6 % alc/vol), fleuron de la Brasserie du Pays Flamand (Merville, 59), vient de remporter le titre de meilleure bière de garde/saison au monde dans la catégorie Pale beer, à l’occasion des World Beer Awards 2026.
Une médaille qui a une saveur particulière pour la brasserie puisque c’est justement cette même Saison qui lui avait offert sa toute première consécration internationale, en 2016. Depuis, les récompenses se sont enchaînées, avec l’Anosteké Blonde (8 % alc/vol) primée en 2021 aux World Beer Awards et en 2022 à la World Beer Cup, puis la Bracine Triple (9 % alc/vol) en 2023, aux WBA. Avec cette nouvelle distinction, la brasserie totalise désormais cinq médailles d’or dans des concours mondiaux, une performance rare pour une brasserie indépendante de cette taille.
« C’est une immense fierté pour nous de décrocher une nouvelle médaille, confie Mathieu Lesenne, co-gérant et cofondateur de la Brasserie du Pays Flamand. Derrière cette récompense, il y a surtout le travail et la passion de toute une équipe qui, chaque jour, met tout son savoir-faire pour brasser des bières de caractère, non filtrées et non pasteurisées. Et cette médaille a une résonance toute particulière pour nous puisqu’elle récompense notre Saison, la bière qui nous avait permis de décrocher notre toute première médaille mondiale il y a 10 ans. C’est forcément beaucoup d’émotion de voir cette histoire se répéter aujourd’hui, avec la même envie de bien faire et de faire rayonner notre savoir-faire. »
Cette année, six bières de la brasserie étaient engagées dans la compétition. Cinq d’entre elles ont décroché une médaille à l’échelle nationale, et trois figuraient parmi les prétendantes au titre mondial dans leur catégorie : l’Anosteké NEIPA (5,6 % alc/vol), l’Anosteké IPA (6 % alc/vol) et l’Anosteké Saison (6 % alc/vol), confirmant la régularité de la brasserie sur la scène internationale.
Bière blonde à la robe dorée, l’Anosteké Saison est une bière de fermentation haute. Elle « se caractérise par subtil équilibre entre une délicate acidité citronnée et de fines notes florales, décrit la brasserie dans un communiqué. Avec une mousse ample et persistante qui couronne parfaitement de fines bulles, cette bière légère, rafraîchissante et résolument élégante trouve naturellement sa place à l’apéritif et accompagne parfaitement les fromages, les poissons fumés, la charcuterie ainsi que les grillades. » ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
