Micro-malteries régionales, houblonnières de proximité : la France développe une filière brassicole bio et locale. Au salon Millésime Bio, cette révolution artisanale était à l’honneur. Millésime Bio, salon mondial du vin et des boissons alcoolisées biologiques, se tient jusqu’à demain soir au Parc des Expositions de Montpellier (34). Hier après-midi, la zythologue Elisabeth Pierre a…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
