Le 9e épisode de la saison 3 du Pod’capsuleur vient de sortir. Direction : Strasbourg, où, en 2009, Christian Artzner a décidé de relancer la brasserie de son arrière-arrière-grand-père.
En Alsace, la Brasserie Perle est une institution. Son histoire débute en 1882 à Schiltigheim, à l’initiative de Pierre Hoeffel. Elle change de main au sortir de la Première Guerre mondiale et cessera même son activité en 1971. C’est en 2009 que Christian Artzner, l’actuel dirigeant de Perle, qui est aussi le descendant du fondateur, Pierre Hoeffel, s’empare du flambeau familial et relance la brasserie. ■
S03#09 Christian Atzner, Brasserie Perle
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
