Le Pod’capsuleur lance son format BtoB dédié aux innovations brassicoles. Pour sa première série, cap sur la sous-traitance avec BCB, référence du brassage à façon basée en Belgique.
Bienvenue dans Le Pod’capsuleur des Pros, le tout nouveau rendez-vous qui transforme l’exploration de la filière brassicole. Au-delà des visites de brasseries que réalise Le Pod’capsuleur depuis 2018, cette nouvelle formule donne la parole aux experts et techniciens de la filière brassicole, pour décrypter les défis et solutions de l’industrie.
Pour inaugurer ce format, immersion en six épisodes au cœur du brassage à façon. Compétences, équipements sur-mesure, accompagnement : comment ce modèle répond-il aux besoins des brasseurs du monde entier ?
Pour le comprendre, direction Menin (BE) chez BCB, Belgian Contract Brewery, une structure de pointe entièrement optimisée pour la sous-traitance. Rencontre avec son fondateur, Wouter Vermeersch, qui dévoile les secrets d’un outil industriel conçu pour sublimer chaque recette. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
