Quand un brasseur crée une nouvelle recette, il la fait goûter à ses collègues ou à ses proches. C’est bien, mais cela ne reflètera jamais l’avis du client final. Dans le Nord, un caviste joint les deux bouts et lance la 1ère Experimental Night. L’idée est simple mais pourtant très novatrice : permettre aux brasseurs…

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.