Le BJCP, Beer Juge Certification Program, publie une « mise à jour mineure » de son ‘Beer Style Guidelines’ de 2015. Certains styles changent de nom. D’autres,…...
Toujours en quête de nouvelles expériences gustatives, les brasseurs regorgent d’imagination dans la création de nouvelles recettes. Voici les 10 bières (et ‘boissons fermentées’) qui…
• IPA BIO • L.B.F, La Brasserie Fondamentale (45) • IPA (5 % alc/vol) • Situons le contexte, Valence ➞ Paris, vendredi 24 décembre 2021,…
• Hops’zilla • Brasserie La Bouquine (51) • NEIPA Idaho7 / Mosaic (6,2 % alc/vol) • J’ai connu Mathieu Aubert durant mon ancienne vie de…
Depuis 2013, le Dry January a pris une ampleur internationale. Pendant un mois, les consommateurs sont invités à faire une pause dans leur consommation d’alcool….
• Dark Side • Brasserie Georges (69) • Smoked Amber Ale (5 % alc/vol) & Black IPA (5,5 % alc/vol) • Dégustation DARK SIDE Smoked…
• Brozeur • Brasserie du Pays Flamand (59) co. Brasserie Saint-Wandrille (76) • Bière de Noël (7,5 % alc/vol) • La Brozeur, dont le nom…
• Sabro Féerique • Brasserie Mélusine (85) co. Brasserie Parisis (91) • DDH IPA Single Hop Sabro (6,5 % alc/vol) • Le rapprochement de la…
• Storlock Session IPA • Brasserie de Cornouailles (29) • Session IPA (3,5% alc/vol) • Voilà un moment que je lorgne sur la Brasserie de…
• Souffle Tropical • Brasserie du Vieux Singe (35) • American Wheat (4,5 % alc/vol) • Dégustation Une robe de couleur paille, lumineuse et légèrement…
