En 1925, la brasserie Metzger & Haag devient Meteor. Un changement de nom visionnaire qui propulse une maison fondée en 1640 vers la modernité. Sans…...
Une cinquantaine de députés sensibilisés par le SNBi aux « contrats d’approvisionnement exclusif » déposent une proposition de loi à l’Assemblée nationale. Elle devrait être étudiée en 2026. Cette…...
Entre 2019 et 2024, la production, consommation et les exportations de bière en Europe chutent, freinées par une consommation en baisse, une confiance consommateur en…...
La brasserie belge prépare la deuxième édition de son St. Bernardus Allround Quiz, ouvert aux amateurs de bière comme aux férus de culture générale. Elle…
Pour 4 personnesPréparation : 30 minRepos : 1 h Ingrédients 250 g de filet d’églefin 250 g de longe d’espadon 2 citrons verts 50 cl de sour…
Du haut de la Plaine des Cafres jusqu’aux cuves de brasseries du monde entier, la levure réunionnaise s’apprête à prendre place dans les recettes des…...
André Pecqueur, fait commandeur de la Légion d’honneur, Christophe Fargier et Florent Langloy, décorés du Mérite agricole, des distinctions qui honorent des années de passion…...
Après le succès de sa première édition en juin, la brasserie nordiste invite le public à découvrir ses coulisses le 6 décembre. Vente directe, bar…
Lancée en 2022, la Foirée du Picon d’Hazebrouck revient ce soir pour une quatrième édition de plus en plus populaire. Entre convivialité, musique et solidarité,…...
Desperados Sunlight, Somersby et Tourtel Twist Abricot figurent dans le classement des innovations boissons plébiscitées par les Français. Un trio qui consacre l’hybridation et le…
