Entre crise du secteur brassicole et reconnaissance UNESCO, la Brasserie Timmermans mise sur le patrimoine, le terroir et l’innovation pour préserver l’avenir du lambic belge…....
Pour ses 50 ans, l’Orchestre National de Lille s’associe à la Brasserie Spontanerie de Blaringhem et lance L’Entracte, une pale ale locale imaginée avec ses…...
L’Abbaye de Stavelot s’associe à la brasserie Belgium Peak Beer pour créer sa propre bière blonde. Une bière auréolée du label ‘Bière belge d’abbaye reconnue’…....
La légendaire Brasserie Wagner, rachetée par Heineken en 1972 avant d’être fermée en 1989, renaît trente-sept ans plus tard sous la forme du Stamm :…...
Fragilisé par des pertes importantes et une restructuration coûteuse, le quatrième brasseur belge étudie toutes les options stratégiques, y compris une vente, pour assurer sa…...
A Lamorlaye (60) en forêt de Chantilly, trois anciens collaborateurs du Parc Astérix viennent d’ouvrir un Beer’s Corner de 105 m² avec terrasse. Un nouveau…...
Face à l’essor des bières sans alcool, les concentrés de fruits s’imposent comme un outil précis pour les brasseurs, alliant naturalité, stabilité des recettes et…
Lancé il y a deux ans, ce système de tirage pression compact de 10 litres est destiné aux restaurants et bars à faible rotation. Brasseries…...
Des archéologues ont mis au jour une jarre en bronze contenant près de quatre litres d’un breuvage alcoolisé vieux de deux millénaires, offrant un regard…...
Niché au cœur de l’Hôtel-Dieu, ce lieu de vie insolite ouvre ses portes un samedi par mois. Au programme : une immersion dans les coulisses…...
