La microbrasserie provençale rappelle un lot de Blanche et un lot de Blanche à l’Immortelle. Un excès de CO2 fait courir un risque d’explosion des bouteilles, pouvant causer de graves blessures.
Le site Rappel Conso diffuse un rappel de produits concernant deux lots de bière de la Brasserie La Serpentine (Céreste-en-Luberon, 04), au motif que le produit contenu dans les bouteilles présente une surcarbonatation pouvant provoquer des « blessures » et des « dommages à la vue » , selon le site d’information des consommateurs. En clair, la quantité de CO2 dissoute dans la bière est trop élevée et cela augmente le risque d’explosion des bouteilles. Et les conséquences d’une telle explosion peuvent être graves, de la coupure à la perte d’un oeil.
Le rappel concerne la Blanche à l’Immortelle (4 % alc/vol) conditionnée en bouteilles 33 cl et dont la date de durabilité minimale (DDM) est fixée au 02/28, et la Blanche (4 % alc/vol) conditionnée en bouteilles 33 cl et dont la DDM est fixée au 11/28. Ces boissons ont été commercialisées du 6 avril au 22 mai dernier chez des cavistes, dans des épiceries et des supermarchés locaux à travers toute la France.
Si vous possédez l’un de ces produits, ne le consommez surtout pas. Il est recommandé de s’en débarrasser immédiatement ou de contacter le service client au 06 28 55 84 67 pour engager des démarches d’échange. Ne tardez pas, car la procédure de rappel officiel se clôture définitivement ce vendredi 3 juillet. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
