Malgré une procédure de sauvegarde ouverte fin 2025, Ninkasi affiche sa confiance. Son fondateur, Christophe Fargier, revendique une gestion prudente et des perspectives de croissance pour la marque lyonnaise. Placée sous procédure de sauvegarde en fin d’année dernière, Ninkasi (Lyon, 69) n’entend pas lever le pied. À la tête du groupe lyonnais, Christophe Fargier temporise…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
