4 nouvelles variétés d’orges homologuées pour la Brasserie française

© Tricarici / Pixabay

A l’issue de sa réunion du 28 janvier dernier, le Comité Bière Malt Orge (CBMO) révèle les noms de 4 nouvelles variétés d’orge, homologuées pour la Brasserie française. 4 autres variétés entrent en test cette année et deux autres pourront être testées en pilote, si leurs obtenteurs le souhaitent. Pour faire de la bière, il…

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