Ce concours, organisé par Brasseurs de France s’adresse aux étudiants des lycées hôteliers. L’objectif est la valorisation de la bière française et la transmission du « savoir-bière » aux futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Les sélections débutent à la fin du mois. Ce concours est un rendez-vous privilégié pour faire découvrir, au cours de l’année…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
