Ce concours, organisé par Brasseurs de France s’adresse aux étudiants des lycées hôteliers. L’objectif est la valorisation de la bière française et la transmission du « savoir-bière » aux futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Les sélections débutent à la fin du mois. Ce concours est un rendez-vous privilégié pour faire découvrir, au cours de l’année…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
