Portée par des ventes en hausse de 15 % en France, la bière sans alcool n’est plus une niche. AB InBev en fait un moteur…...
La brasserie lyonnaise Ninkasi lance sa première bière sans alcool, sans désalcoolisation. Elle sera disponible le 29 décembre dans tous ses établissements Ninkasi, pour le…
Le leader des levures et le pionnier de l’oxygénation s’unissent pour simplifier la bière 0,0 % : une levure dédiée, un système d’injection d’oxygène et…...
À Lille, hier soir, la Brasserie Motte-Cordonnier a lancé sa gamme SAM, rachetée à la Brasserie Gobrecht. Son objectif : en faire la référence artisanale…...
Brasseurs d’Europe dresse le bilan d’un secteur sous pression économique mais toujours innovant, entre recul de la consommation traditionnelle et succès grandissant des bières sans…...
La marque montpelliéraine de bière sans alcool fonctionnelle entre dans 1 500 magasins Carrefour en France, avec un objectif ambitieux à atteindre d’ici la fin…...
La brasserie nordiste reprend et développe SAM, des bières craft sans alcool. Portée par un marché en plein essor elle constate déjà une progression de…...
Malgré un contexte macroéconomique instable, les leaders du marché brassicole affichent une solidité remarquable au premier trimestre 2026, portés par la montée en gamme et…...
Fondée en 2019, la brasserie bordelaise vient de boucler une levée de fonds de près d’un demi-million d’euros pour s’imposer comme la référence française des…...
Avec SafBrew LA-02, Fermentis enrichit sa gamme d’une levure sélectionnée pour la production de bières sans ou à faible teneur en alcool. Fermentis (Marquette-lez-Lille, 59)…...
