Le leader des levures et le pionnier de l’oxygénation s’unissent pour simplifier la bière 0,0 % : une levure dédiée, un système d’injection d’oxygène et un temps de production accéléré. Le marché de la bière sans alcool progresse vite : + 11,5 % en GMS en 2025, soit près de 6 % du marché global…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
