Bière sans alcool : les concentrés de fruits comme alliés
Face à l’essor des bières sans alcool, les concentrés de fruits s’imposent comme un outil précis pour les brasseurs, alliant naturalité, stabilité des recettes et…
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Belgique : la bière 0,0 % s’invite dans les salons des supporters [ÉTUDE]
La Coupe du Monde de la FIFA 2026 pourrait bien consacrer définitivement la bière sans alcool comme boisson de choix des fans de football belges…....
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La Brasserie Parallèle lève 500 K € et dévoile ses ambitions nationales
Fondée en 2019, la brasserie bordelaise vient de boucler une levée de fonds de près d’un demi-million d’euros pour s’imposer comme la référence française des…...
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Fermentis lance une deuxième levure pour les bières sans alcool
Avec SafBrew LA-02, Fermentis enrichit sa gamme d’une levure sélectionnée pour la production de bières sans ou à faible teneur en alcool. Fermentis (Marquette-lez-Lille, 59)…...
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La Brasserie Parallèle lance sa première canette
L’entreprise bordelaise spécialisée dans les bières sans alcool fait le choix de la canette pour sa nouvelle French IPA bio qui allie houblon local et…
Bière sans alcool : St.Bernardus dévoile sa Tripel 0.0
A l’occasion de la fête de Gambrinus à Watou, la Brasserie St.Bernardus a dévoilé sa première bière sans alcool, la St.Bernardus Tripel 0.0, symbole d’une…...
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CGA 2026 : La Furieuse accroche deux nouvelles médailles à ses bières
La brasserie iséroise décroche argent et bronze à Paris, confirmant l’excellence de ses bières avec deux cuvées aux profils radicalement opposés. Lundi dernier, en marge…
La Brasserie Tandem lance Chifoumi, une Micro IPA à 3%
La brasserie artisanale de Wambrechies enrichit sa gamme une Micro IPA légère et houblonnée, pensée pour répondre à la tendance croissante du ‘low alcohol’. C’est…
Bud 0.0 s’attaque au marché français
Sept ans après le lancement de sa marque américaine en France, AB InBev lance la Bud 0.0, une bière désalcoolisée qui se positionne comme une…
Tourtel Twist : sans alcool depuis dix ans et désormais sans sucres ajoutés
Brasseries Kronenbourg innove et crée, dès mars 2026, un nouveau segment de marché : des boissons à base de bière aromatisées 0,0 % sans sucres….