« Une récolte hors normes » en Alsace, selon le Comptoir Agricole
Comme chaque année, le Comptoir Agricole, coopérative des houblonniers d’Alsace, publie les résultats de la récolte qui s’est achevée la semaine passée. La production vient…
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Matières premières : le boom des prix
Déjà très impactés par la crise sanitaire, les brasseurs français doivent maintenant faire face à deux nouvelles difficultés : des lenteurs d’approvisionnement et des hausses…...
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Auvergne-Rhône-Alpes – Une journée dédiée à la filière brassicole bio
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes organise une journée régionale dédiée à la filière brassicole biologique. Elle a lieu le 19 octobre à Alixan, dans la Drôme, et…
POPDCAST – Cet été, écoutez Les cahiers de vacances du Pod’capsuleur
A la plage, à la campagne, à la montagne où en voiture, le podcast est accessible à tout moment, à la demande. Cet été, avec…
Année difficile pour le houblon… qui n’a pas dit son dernier mot
Dans le sud de la France, la récolte a déjà commencé. Ailleurs, il faut patienter encore un peu. Avec l’été que nous venons de traverser,…...
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3 Monts réaffirme son soutien aux houblonniers du Nord
La Brasserie 3 Monts commercialise cet été un coffret baptisé ‘Sauvons le houblon local’. Une partie des bénéfices sera reversée à la Coopérative Houblonnière du…
Anticiper sa bière au houblon frais
Dans un bon mois, les houblonniers débuteront la cueillette. C’est la période de la bière de récolte, brassée avec des houblons frais. Le brassin doit…...
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Yakima crée le mélange idéal pour des saveurs tropicales
Le fournisseur américain de houblons Yakima Chief Hops élargit sa gamme de blends Cryo Hops avec le lancement du mélange Cryo Pop. Entretien avec Pierrick…...
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Covid-19 – Les houblonniers français totalisent 375 tonnes d’invendus
La fermeture des bars et restaurants, le report et l’annulation des festivals, le huis-clos des manifestations sportives… ont eu un impact considérable sur la consommation…...
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En avril, faites un don… de houblon !
Tout au long du mois d’avril, en achetant un coffret de bières sur Une Petite Mousse, profitez-en pour offrir un plant de houblon à une houblonnière de…...
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