Depuis 25 ans, le Haut Conseil pour bières lambic artisanales était le pré carré des brasseurs de lambic et les coupeurs de gueuze du Payottenland…...
Armand De Belder (3 Fonteinen), ardent défenseur et promoteur du lambic et de la fermentation spontanée, est décédé dimanche 6 mars. Depuis plus de deux…
12e et dernier épisode de la saison 5 du Pod’capsuleur à la découverte des brasseries de Belgique. A Bruxelles, la Brasserie Cantillon est la seule…
Le Pod’capsuleur a déjà parlé des bières triples ou des bières d’abbaye qui sont des spécialités belges. Mais les lambic et les gueuzes sont aussi…
La brasserie Boon, située à Lembeek (BE) a obtenu la médaille d’or dans la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’ pour sa Oude gueuze Black Label Edition…
Dans son nouvel ouvrage, qui vient de paraître aux éditions Les Capucines, Nicole Darchambeau dévoile 80 recettes élaborées avec différents produis de la Gueuzerie Tilquin,…...
Le Zwanze day c’est le rendez-vous annuel des inconditionnels de Cantillon. La Brasserie bruxelloise propose une recette en édition limitée. Rendez-vous ce soir, à 21h,…
La Geuze Boon à l’Ancienne VAT 31 a été élue « meilleure gueuze du monde » lors des World Beer Awards 2021. C’est le troisième titre mondial que…
La brasserie de Lambeek (BE) obtient une médaille de plus que lors de la précédente édition : pour la première fois, le Faro Boon obtient…
Après avoir annoncé l’annulation du Toer de Geuze 2021, le Haut Conseil pour Bières Lambic artisanales revient sur sa décision. En partenariat avec les offices…
