Orges brassicoles : les enjeux d’une production durable

Premier producteur européen d’orges brassicoles, la France joue un rôle clé dans une filière en pleine mutation. Entre innovation variétale, transition agroécologique et optimisation des ressources, les défis sont nombreux ! Avec 1,8 million d’hectares dédiés à la culture d’orge, dont 55 % d’orges brassicoles, la France se positionne comme le deuxième pays d’Europe en…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.