En 2026, la Brasserie Castelain célèbre son centenaire. Dans son sillage, deux de ses marques soufflent leurs propres bougies : Jade, la pionnière bio, a 40 ans et Castelain, la craft épicurienne, 10 ans.
Dans le portefeuille de la Brasserie Castelain (Bénifontaine, 62), les différentes marques sont autant de chapitres qui jalonnent l’histoire de l’entreprise qui célèbre cette année son centième anniversaire. Deux d’entre elles concentrent particulièrement l’attention en cette année anniversaire. Jade, première bière bio de France lancée en 1986, fête ses 40 ans et incarne la capacité de la brasserie à anticiper les grandes mutations de société avec plusieurs décennies d’avance. Castelain, née en 2016, traduit quant à elle la volonté de Nicolas Castelain, troisième génération aux commandes de la brasserie familiale, d’inscrire la brasserie dans l’ère de la craft beer, sans renier son ancrage nordiste. Les deux marques se réinventent en 2026.
Jade, pionnière du bio qui n’a pas pris une ride
L’histoire commence en 1986. Yves Castelain, alors aux commandes de la brasserie, prend un pari audacieux : lancer la première bière biologique jamais brassée en France. Le terme ‘bio’ n’est pas encore très répandu, la grande distribution y est indifférente, et les consommateurs n’ont pas encore développé cet appétit pour les produits responsables qui caractérise les décennies suivantes. Qu’importe. La Jade naît, certifiée AB, élaborée à partir d’ingrédients contrôlés par Ecocert, brassée par infusion douce pour en extraire toute la complexité aromatique.
Quarante ans plus tard, Jade est leader du segment des bières bio en France en part de marché. Elle constitue une véritable gamme : Jade Blonde (4,5 % alc/vol), la pionnière, Jade Ambrée (4,5 % alc/vol), Jade Blanche (4,5 % alc/vol), Jade Blonde sans gluten (4,5 % alc/vol) et Jade Blonde sans alcool (0,0 % alc/vol). Autant de recettes ‘inclusives’ qui anticipent les grandes tendances de consommation. La gamme s’adresse à un public attentif à la traçabilité, à l’origine des matières premières et aux modes de production vertueux, sans jamais sacrifier le plaisir de dégustation.
Pour son 40e anniversaire, Jade fait évoluer son image. Le nouveau logo s’accompagne d’un univers plus végétal et organique, aux formes rondes et colorées. Un choix visuel pour gagner en visibilité en rayon, mais surtout pour refléter l’ADN engagé de la marque. Une bouteille 33 cl Jade Blonde sans alcool (0,0 % alc/vol), illustrée par la graphiste nordiste Natalka, est spécifiquement destinée au réseau CHR. Cette évolution s’accompagne d’actions concrètes pour l’environnement. La bouteille 25 cl est désormais 100 % fabriquée dans les Hauts-de-France et conçue pour le réemploi. L’ancrage territorial est également renforcé au cœur même de la recette. La Brasserie Castelain a structuré une filière d’orge brassicole biologique locale. Grâce à un partenariat avec la coopérative Unéal (Saint-Laurent-Blangy, 62) et le malteur Malteurop (Aire-sur-la-Lys, 62), Jade est aujourd’hui brassée avec une orge cultivée et maltée entièrement dans les Hauts-de-France. Une boucle locale qui donne tout son sens à ce quarantième anniversaire.
Castelain, dix ans pour s’imposer dans l’univers craft
La gamme Castelain, elle, est la plus contemporaine et expérimentale de la brasserie. Créée en 2016 à l’occasion des 90 ans de la brasserie, sous l’impulsion de Nicolas Castelain, maître brasseur et directeur général depuis 2019, elle naît d’une conviction : il existe un espace pour des bières de caractère, crafts et épicuriennes, capables de rivaliser avec les meilleures productions artisanales internationales tout en portant une identité française assumée.
La gamme s’est construite avec constance autour de styles affirmés : Castelain IPA (6,5 % alc/vol), Castelain NEIPA (5,5 % alc/vol), Castelain Session Pale Ale (5,5 % alc/vol), Castelain Grand Cru (8,5 % alc/vol), Castelain Imperial Double IPA (7,7 % alc/vol), auxquels s’ajoutent chaque saison des brassins éphémères comme la Castelain Summer Ale (5,5 % alc/vol) ou la Castelain Winter Ale (8 % alc/vol) élaborée à partir de malt fumé et de copeaux de bois de hêtre. Ces créations sont développées par le maître-brasseur Christophe Hallier dans une logique d’expérimentation maîtrisée. Les bières de la Brasserie Castelain ont aussi récolté plus de 60 récompenses depuis 2019, dont 15 médailles en 2025, confirmant leur positionnement haut de gamme sur la scène internationale.
Pour ses dix ans, la marque opère une transformation profonde. L’identité visuelle est entièrement repensée pour s’imposer davantage dans l’univers des caves à bières, affirmer son caractère épicurien, artistique et créatif. Signe fort : la bouteille noire, emblématique de la gamme depuis ses débuts, est abandonnée en 2026 au profit d’une bouteille brune réemployable. Un choix à la fois identitaire, responsable et distinctif, en phase avec la démarche globale de décarbonation de la brasserie.
Et pour souligner le centenaire de la brasserie comme les 10 ans de la gamme Castelain, la brasserie initie une collaboration inédite avec la Maison de whisky écossaise Glen Turner, pour réaliser une bière vieillie en barrique.
Jade et Castelain, deux gammes emblématiques, trente ans d’écart, un même fil conducteur : l’audace de tracer des voies nouvelles sans renier l’héritage familial. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
