Ouvert au printemps dans l’hyper centre de Saint-Etienne, L’Ours qui brasse est un brewpub né de l’expérience de ses fondateurs lorsqu’ils étaient expatriés au Québec. A la ville comme à la scène, Anne-Marie Curtil et Benjamin Bouiller sont inséparables. Elle, est originaire de la Loire, spécialisée dans le marketing et la communication. Lui, est auvergnat, ingénieur…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
