Ouvert au printemps dans l’hyper centre de Saint-Etienne, L’Ours qui brasse est un brewpub né de l’expérience de ses fondateurs lorsqu’ils étaient expatriés au Québec. A la ville comme à la scène, Anne-Marie Curtil et Benjamin Bouiller sont inséparables. Elle, est originaire de la Loire, spécialisée dans le marketing et la communication. Lui, est auvergnat, ingénieur…

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.