Les houblonniers indépendants en crise

A l’heure de la récolte, qui s’annonce excellente, l’association Houblons de France interpelle les brasseries françaises pour qu’elles favorisent l’emploi de houblon cultivé en France dans leurs bières. Le liseré tricolore qu’arborent fièrement certaines bouteilles de bières n’indique qu’une chose : que la brasserie a bien un siège social en France. En revanche, il ne…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.