Enquête – L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises
La filière française du houblon est inquiète. Tandis qu’en France les houblonnières gagnent du terrain, les ventes de houblon produit en France ont reculé de…
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La sécheresse met la pression sur le houblon
Après une année 2021 exceptionnelle, tant en rendement qu’en alphas, la récolte 2022 s’annonce beaucoup plus incertaine. Dans le sud de la France, la cueillette…...
La filière française du houblon s’installe sur le Web
Un an et demi après sa création, InterHoublon, la jeune interprofession française du houblon, lance son site Internet. Une vitrine qui réunit les différentes associations de producteurs de…
Année difficile pour le houblon… qui n’a pas dit son dernier mot
Dans le sud de la France, la récolte a déjà commencé. Ailleurs, il faut patienter encore un peu. Avec l’été que nous venons de traverser,…...
Houblon – Une récolte 2020 mi-figue, mi-raisin !
Alors que la météo clémente laissait présager un bon cru, le bilan de la récolte de houblon est en demi-teinte. « Le cru 2020 ne restera…...
PODCAST – Le Comptoir Agricole, coopérative des houblonniers d’Alsace
Depuis dix jours, la cueillette du houblon va bon train. L’Alsace est la première région productrice de France avec environ 750 tonnes par an. Allons…