Juillet en CHR : la bière résiste à la canicule [ÉTUDE]

Chaleur record, Coupe du monde de football et soirées prolongées : les bars et restaurants français ont connu un mois de juillet 2026 particulier. L’été est traditionnellement la meilleure saison pour le CHR, entre terrasses, vacances et journées longues. Juillet 2026 confirme cette dynamique, mais avec un coup de frein net : 86 % des…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.