Fin novembre, la 25e édition des Gourmand World CookBook a décerné ses trophées pour 2021 mais aussi pour 2020. Ils récompensent les meilleurs livres mondiaux consacrés à la ‘food and drink culture’. Du 29 novembre au 6 décembre, aux Cordeliers (Paris 6e), avait lieu la Semaine des cuisines du monde. Cet événement réunit les représentants du…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
