La brasserie fondée par Frank Boon à Lembeek, célèbre un demi-siècle d’innovations et de respect des traditions du lambic. Retour sur une aventure familiale qui…...
Le Pod’capsuleur pousse la porte de la Brasserie Caulier, référence brassicole de Wallonie picarde qui fêtera ses 30 ans l’an prochain et dont la bière…
En misant sur son patrimoine brassicole, la République tchèque fait de la bière un outil de rayonnement international et renforce son influence en Europe et…...
A Soligny-la-Trappe, les moines ressuscitent une bière oubliée du XIXe siècle. Grâce à l’exhumation d’une vieille recette, la Hercelin voit le jour : un brassin…
Dans ce nouvel épisode du Pod’capsuleur, direction le Luxembourg, pour découvrir la Brasserie Nationale. Acteur incontournable de la filière, elle rayonne dans tout le Luxembourg,…
De son invention en 1930 en Allemagne à son essor sur le marché français, en passant par son lancement aux Etats-Unis en 1935, la canette…
Depuis plusieurs années les initiatives se multiplient pour développer le tourisme brassicole en France. De la valorisation du patrimoine aux festivals en passant par les…...
De Morlaix à Carhaix-Plouguer, en passant par Liffré, la brasserie a su allier tradition et innovation pour s’imposer comme un acteur majeur du marché artisanal…...
Héritière d’une culture brassicole certaine, la France n’a pas su sauvegarder son patrimoine en la matière. Cet ‘acte manqué’ fragilise l’identité et la singularité de…...
« On n’est jamais propriétaire d’une brasserie familiale ; on la tient pour une autre génération » , affirme Albert De Brabandere. A 40 ans, le représentant…...
