La Brasserie alsacienne, implantée dans le quartier du Neudorf, à Strasbourg (67), se lance dans la consignation de ses bouteilles. Un choix mûrement réfléchi qui s’inscrit dans une logique de réduction de son impact écologique. A son échelle, la Brasserie Bendorf s’engage. « Nous pouvons, concrètement, économiser les ressources et l’énergie. Nous commençons avec le réemploi…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
