En un an d’activité, la jeune start-up Haut la consigne a offert une seconde vie à quelques 15 000 bouteilles de bière (75 cl), sans…...
Fortement impacté par la pandémie, le brasseur hollandais accuse un bénéfice net en forte baisse sur les 9 premiers mois de l’année (396 M €…
Alors que la météo clémente laissait présager un bon cru, le bilan de la récolte de houblon est en demi-teinte. « Le cru 2020 ne restera…...
Le traditionnel lancement des bières de Noël, organisé chaque année par le syndicat des Brasseurs des Hauts-de-France, n’aura pas lieu. Pire encore : les brasseurs…...
La situation sanitaire étant toujours aussi incertaine, les organisateurs de festivals ont du mal à se projeter. Com’s Communication qui organise le festival de Saint-Malo…
Le brasseur Irlandais lance aujourd’hui sa Guinness 0.0, une version sans alcool de sa recette originale. Les ingrédients sont strictement les mêmes. L’alcool est retiré…
Depuis la disparition du CAP d’opérateur de brasserie dans les années 1980, il n’existait plus de certification attestant d’un cursus de formation et d’une maîtrise…...
Pour la deuxième année consécutive, la Brasserie Akerbeltz (Ascain, 64) a été élue lauréate 2020 Saveur d’argent pour sa bière triple IEPA dans la catégorie…
Face à la pandémie, 86 % des Européens déclarent qu’il est plus important que jamais de prendre soin de l’environnement et de recycler et 91…...
La jeune brasserie Ice Breaker Brewing, située en périphérie toulousaine, à Montrabé (31), lance une grande collecte de fruits abîmés : #RamèneTesFraises. Une démarche anti-gaspillage alimentaire…
