La Brasserie du Funquet repart de plus belle

Deux ans après l’incendie qui a frappé la Brasserie du Funquet, Aurélie Fontaine reconstruit son outil de travail. Seule à bord, la brasseuse devrait terminer l’année à 150 HL et prévoit de doubler sa production l’année prochaine. C’était le 3 février 2020. Un mois et demi avant le premier confinement. La Brasserie du Funquet, à…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.