La Brasserie Castelain transforme 300 HL destinés au CHR en bouteilles. La Castelain Solidaire permet d’éviter la destruction, tout en reversant une partie des bénéfices à la Banque Alimentaire.
Brassée par la Brasserie Castelain, à Bénifontaine (62), cette bière baptisée Castelain Solidaire, était initialement destinée à la filière CHR (café, hôtel, restaurant). De style wheat wine, titrant à 8°, il s’agit d’une bière blonde de caractère infusée dans des copeaux de bois de chêne. Les quantités sont limitées puisque la Brasserie a produit 35 000 bouteilles, dont 11 000 sont déjà vendues.
La Castelain Solidaire est disponible exclusivement chez Auchan et seulement dans les points de vente de l’enseigne dans la région des Hauts-de-France.
Une partie des ventes sera reversée à la Banque Alimentaire, soit 0,20 € du prix de vente de la bouteille, affichée à 4,20 €. Au total, 7 000 € pourraient ainsi être récoltés si l’intégralité du stock de la Castelain Solidaire est écoulé. Grâce aux 11 000 bouteilles déjà vendues, la Banque Alimentaire est déjà assurée de recevoir au moins 2 200 € qui lui seront versés en fin d’année. ■
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
