La Bouquine vendue au groupe Cérèsia

Après quinze années d’aventure entrepreneuriale, la Brasserie La Bouquine change de mains. Son fondateur confie l’entreprise au groupe coopératif Cérésia, dans la continuité et le respect de son identité. Une page se tourne pour la Brasserie La Bouquine (Cormontreuil, 51). Après plus de quinze années d’une aventure humaine hors du commun, et une production annuelle…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.